Giáo án NLS Công nghệ 11 CN kết nối Bài 13: Một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị
Giáo án NLS Công nghệ 11 - Chăn nuôi - Kết nối tri thức Bài 13: Một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị. Với năng lực số được tích hợp, tiết học sẽ giúp học sinh làm quen và ứng dụng công nghệ, tin học. KHBD này là file word, tải về dễ dàng. Là mẫu giáo án mới nhất năm 2026 để giáo viên dạy tốt môn CN 11.
Xem: => Giáo án tích hợp NLS Công nghệ 11 Chăn nuôi Kết nối tri thức
Ngày soạn:…/…/…
Ngày dạy:…/…/…
BÀI 13: MỘT SỐ BỆNH PHỔ BIẾN Ở GIA CẦM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức
Sau bài học này, HS sẽ:
- Mô tả được đặc điểm, nêu được nguyên nhân và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gia cầm.
2. Năng lực
Năng lực chung:
- Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về đặc điểm, nguyên nhân và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gia cầm.
Năng lực riêng:
- Mô tả được đặc điểm của một số bệnh phổ biến ở gia cầm (bệnh Newcastle, bệnh cúm gia cầm, bệnh tụ huyết trùng gia cầm).
- Nêu được nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gia cầm (bệnh Newcastle, bệnh cúm gia cầm, bệnh tụ huyết trùng gia cầm).
Năng lực số:
- 1.1.NC1a: Đáp ứng được nhu cầu thông tin (Tìm kiếm, tra cứu thông tin chính xác về các loại bệnh từ cổng thông tin Cục Thú y hoặc các trang uy tín).
- 1.2.NC1b: Tiến hành đánh giá được các dữ liệu, thông tin và nội dung số khác nhau (Phân biệt tin giả và tin chính thống về tình hình dịch cúm gia cầm).
- 2.1.NC1a: Sử dụng được các công nghệ số khác nhau để tương tác (Tham gia trò chơi trắc nghiệm trực tuyến).
- 3.1.NC1a: Áp dụng được các cách tạo và chỉnh sửa nội dung ở các định dạng khác nhau (Thiết kế Infographic/Poster tuyên truyền phòng bệnh).
- 6.2.NC1a: Phát triển được các ứng dụng AI tùy chỉnh để giải quyết các vấn đề (Sử dụng AI Chatbot hỗ trợ so sánh triệu chứng các bệnh dễ gây nhầm lẫn).
3. Phẩm chất
- Có ý thức phòng bệnh cho vật nuôi, cho con người trong hoạt động chăn nuôi ở gia đình, địa phương.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên
- Giáo án, SHS, SGV Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh ảnh, video liên quan đến bệnh Newcastle, bệnh cúm gia cầm, bệnh tụ huyết trùng gia cầm.
- Video AI được tạo bằng các công cụ AI để khởi động bài học.
- Học liệu số:
- Video về biểu hiện gà bị bệnh Newcastle và Cúm gia cầm.
- Link bài tập trên Quizizz/Azota.
- QR Code dẫn đến trang web Cục Thú y (để tra cứu phác đồ điều trị/vacxin).
2. Đối với học sinh
- SHS Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tìm kiếm và đọc trước bài học trong SGK; tìm kiếm và đọc trước tài liệu có liên quan đến bệnh Newcastle, bệnh cúm gia cầm,, bệnh tụ huyết trùng ở gia cầm.
- Thiết bị di động/máy tính bảng (nếu có) để tham gia hoạt động số.
- Cài đặt sẵn ứng dụng: Trình duyệt web, Canva (hoặc công cụ chỉnh sửa ảnh), App quét mã QR.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu:
- Thông qua các hình ảnh, video và các câu hỏi gợi ý giúp HS gợi nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có về bệnh trên vật nuôi (khái niệm, nguyên nhân gây bệnh, biện pháp phòng trừ).
- Kích thích HS mong muốn tìm hiểu bài học mới.
b. Nội dung: HS xem video và trả lời câu hỏi.
c. Sản phẩm: HS trả lời câu hỏi xuất hiện trong video.
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu xem video AI được thiết kế để phục vụ bài dạy.
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi xuất hiện trong video đó.
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS vận dụng kiến thức bản thân để trả lời câu hỏi.
- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận
- GV mời đại diện HS trình bày câu trả lời.
- GV mời đại diện HS khác nhận xét, bổ sung, nêu ý kiến (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.
[2.1.NC1a: Học sinh sử dụng công nghệ số (quan sát video AI và tương tác với câu hỏi trên màn hình) để tương tác với nội dung bài học.]
- GV dẫn dắt HS vào bài học: Bài 13 – Một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1. Tìm hiểu về bệnh Newcastle
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS hiểu được đặc điểm, nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh Newcastle ở gia cầm.
b. Nội dung:
- GV hướng dẫn HS nghiên cứu mục I trong SGK và trả lời câu hỏi.
- GV rút ra kết luận về bệnh Newcastle ở gia cầm.
c. Sản phẩm: HS ghi được vào vở đặc điểm, nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh Newcastle ở gia cầm.
d. Tổ chức thực hiện:
…………………………………………..
…………………………………………..
…………………………………………..
Hoạt động 2. Tìm hiểu về bệnh cúm gia cầm
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS mô tả được đặc điểm, nêu được nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh tai xanh
b. Nội dung:
- GV hướng dẫn HS nghiên cứu mục II trong SGK và trả lời câu hỏi.
- GV rút ra kết luận về bệnh tai xanh.
c. Sản phẩm: HS ghi được vào vở đặc điểm, nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh tai xanh
d. Tổ chức thực hiện:
| HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS | DỰ KIẾN SẢN PHẨM | NLS | |||||||||
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chiếu hình ảnh, video bệnh cúm gia cầm và hướng dẫn HS nghiên cứu nội dung mục II.1 trong SGK tr 68 để trả lời câu hỏi:
Nêu đặc điểm và nguyên nhân gây bệnh cúm gia cầm. - GV hướng dẫn HS rút ra kết luận đặc điểm và nguyên nhân gây bệnh. - GV đặt vấn đề: Cúm gia cầm và Newcastle đều do virus gây ra và lây lan nhanh. Làm sao phân biệt? - GV nêu nhiệm vụ: Hãy sử dụng Chatbot AI (ChatGPT/Gemini) để đặt câu lệnh: 'Lập bảng so sánh sự khác nhau cơ bản giữa bệnh Newcastle và Cúm gia cầm về nguyên nhân và triệu chứng điển hình'. Kiểm tra lại thông tin AI đưa ra với SGK. - GV tổ chức cho HS quan sát hình 13.1 và nghiên cứu nội dung mục Thông tin bổ sung trong SGK, thảo luận với các bạn để mô tả các triệu chứng của bệnh cúm gia cầm.
- GV chiếu video về cách phòng chống bệnh cúm gia cầm và yêu cầu HS nghiên cứu nội dung mục II.2 trong SGK trang 69 SGK để thảo luận thực hiện: Nêu biện pháp phòng, trị bệnh cúm gia cầm. - GV hướng dẫn HS sử dụng internet để tìm hiểu thêm về một số loại vaccine phòng bệnh cúm gia cầm đang được sử dụng ở Việt Nam. https://thuoctrangtrai.com/mot-so-loai-vac-xin-phong-cum-gia-cam-va-cach-su-dung-nd86568.html Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập - HS đọc thông tin mục II và trả lời câu hỏi. - HS soạn prompt cho AI và đối chiếu kết quả (SGK trang 74, 75) để loại bỏ thông tin sai lệch (nếu có). - HS rút ra kết luận về đặc điểm, nguyên nhân và biện pháp phòng, trị bệnh cúm gia cầm. - GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận - GV mời đại diện 1 – 2 HS các trả lời câu hỏi. - HS trình bày bảng so sánh. - GV rút ra kết luận về bệnh cúm gia cầm. - GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập - GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức. - GV chuyển sang hoạt động mới. | II. Bệnh cúm gia cầm 1. Đặc điểm và nguyên nhân gây bệnh - Là bệnh truyền nhiễm cấp tính ở gia cầm và chim hoang dã, lây lan nhanh ở mọi lứa tuổi gia cầm. - Sốt cao, có những biểu hiện bệnh lí ở hệ thống tiêu hoá, hô hấp, thần kinh và sinh sản. - Bệnh do virus cúm type A có vật chất di truyền là RNA, chủ yếu thuộc subtype H5N1 gây ra. 2. Biện pháp phòng, trị bệnh a) Phòng bệnh - Khi dịch chưa xảy ra: + Ngăn chặn nguồn bệnh bằng các biện pháp như tiêu độc, khử trùng và vệ sinh thức ăn, xe chuyên chở và dụng cụ chăn nuôi. + Hạn chế cho gia cầm tiếp xúc với chim hoang dã. + Tiêm vaccine theo đúng quy định. - Khi có dịch: + Cấm hoạt động buôn bán, giết mổ gia cầm. + Tiêu huỷ gia cầm ốm, chết theo đúng quy định. + Phun thuốc sát trùng, tiêu độc đúng quy định. + Giám sát chặt chẽ diễn biến của dịch và phát hiện kịp thời những biểu hiện, triệu chứng bệnh cúm ở người để can thiệp. b) Trị bệnh - Kịp thời báo cho thú y địa phương. - Hiện nay chưa có thuốc điều trị. | 6.2.NC1a: HS sử dụng AI như một trợ lý học tập để tổng hợp và so sánh kiến thức phức tạp một cách nhanh chóng, hỗ trợ tư duy phân tích. | |||||||||
* Bảng so sánh sự khác nhau cơ bản giữa bệnh Newcastle và Cúm gia cầm:
| |||||||||||
Hoạt động 3. Tìm hiểu về bệnh tụ huyết trùng gia cầm
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS mô tả được đặc điểm, nêu được nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh tụ huyết trùng gia cầm.
b. Nội dung:
- GV hướng dẫn HS nghiên cứu mục III trong SGK và trả lời câu hỏi.
- GV rút ra kết luận về bệnh tụ huyết trùng gia cầm.
c. Sản phẩm: HS ghi được vào vở đặc điểm, nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh tụ huyết trùng gia cầm.
d. Tổ chức thực hiện:
…………………………………………..
…………………………………………..
…………………………………………..
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS vận dụng những kiến thức đã học và thực tiễn để trả lời câu hỏi.
b. Nội dung: GV yêu cầu HS trả lời nhanh câu hỏi trắc nghiệm trong Phiếu bài tập.
c. Sản phẩm: HS chọn được các đáp án đúng và chuẩn kiến thức của GV.
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV tổ chức trò chơi trắc nghiệm nhanh trên Quizizz/Kahoot để củng cố toàn bài.
- GV cung cấp mã QR/ đường Links cho HS làm câu hỏi trắc nghiệm tổng kết bài học.
Trường THPT:............ Lớp:.............................. PHIẾU BÀI TẬP BÀI 13: MỘT SỐ BỆNH PHỔ BIẾN Ở GIA CẦM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ Thời gian: 5 phút Khoanh tròn vào chữ cái đặt trước câu trả lời đúng: Câu 1: Câu nào sau đây là đúng về mầm bệnh gây bệnh cúm gia cầm? A. Mầm bệnh là virus cúm nhóm A thuộc họ Alphainfluenzavirus, có 2 kháng nguyên bề mặt là H (Haemagglutinin) và N (Neuraminidase). B. Mầm bệnh tồn tại lâu ngày trong môi trường tự nhiên và chỉ có thể bị tiêu diệt bằng các loại chất sát trùng đặc hiệu. C. Mầm bệnh xâm nhập vào vật nuôi theo 2 đường chính là hô hấp và tiêu hoá. D. Tất cả các đáp án trên. Câu 2: Đâu không phải biểu hiện đặc trưng của bệnh cúm gia cầm? A. Thời gian ủ bệnh từ vài giờ đến vài ngày. B. Con vật sốt cao, mệt mỏi, ủ rũ, đi loạng choạng, quay cuồng, khó thở, chảy nước mắt, nước mũi. C. Qua thời gian ủ bệnh, từ 1 đến 3 ngày sau thì con vật chết do suy hô hấp và ngạt thở. D. Mào hết nước, thâm tím. Câu 3: Ai có thể bị bệnh cúm gia cầm? A. Các loài gia cầm B. Một số loài động vật khác gia cầm C. Con người D. Tất cả các đáp án trên. Câu 4: Đâu không phải biện pháp điều trị bệnh cúm gia cầm đúng? A. Dùng thuốc đặc trị bệnh cúm gia cầm để giảm thiểu thiệt hại nhiều nhất có thể. B. Báo ngay cho cán bộ thú y để được hướng dẫn. C. Cách li triệt để: không giết mổ hoặc di chuyển con vật ra khỏi khu vực chăn nuôi, cũng không chuyển gia cầm từ nơi khác về. D. Tiến hành các biện pháp chống dịch theo hướng dẫn của cán bộ thú y, bao gồm: tiêu huỷ con vật chết và con vật bị bệnh; vệ sinh khử trùng triệt để chuồng trại và phương tiện, dụng cụ bằng biện pháp thích hợp. Câu 5: Biện pháp nào dưới đây có góp phần bảo vệ môi trường nhiều nhất? A. Quản lí chất thải đúng cách B. Dùng bảo hộ lao động đầy đủ C. Không sử dụng sản phẩm gia cầm chưa nấu chín kĩ D. Định kì khám sức khoẻ cho người tham gia chăn nuôi |
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS vận dụng kiến thức đã học, hiểu biết thực tế về một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị để hoàn thành nhanh Phiếu bài tập.
- HS sử dụng điện thoại/máy tính truy cập và thi đua chọn đáp án đúng nhanh nhất.
- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận
- GV thu Phiếu bài tập và mời đại diện 1 – 2 HS đọc đáp án:
| Câu | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Đáp án | C | D | D | A | A |
- GV chiếu bảng xếp hạng và sửa bài ngay trên phần mềm.
- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu đáp án khác (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV nhận xét, đánh giá, chốt đáp án.
- GV chuyển sang nội dung mới.
[2.1.NC1a: HS sử dụng được công nghệ số (phần mềm Quizizz) để tương tác và phản hồi kiến thức nhanh chóng.]
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a. Mục tiêu: Vận dụng kiến thức vào thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương để đề xuất một số biện pháp phòng, trị bệnh cho vật nuôi; đảm bảo an toàn cho con người, vật nuôi và môi trường
b. Nội dung: GV hướng dẫn HS về nhà quan sát, phân tích thực trạng phòng, trị bệnh gia cầm ở gia đình, địa phương; đề xuất biện pháp phòng, trị bệnh phù hợp với thực tiễn ở gia đình và địa phương.
c. Sản phẩm: Bảng đề xuất biện pháp phòng trị bệnh cho gia cầm ở gia đình, địa phương, đảm bảo an toàn cho con người, vật nuôi và môi trường.
d. Tổ chức thực hiện:
…………………………………………..
…………………………………………..
…………………………………………..