Giáo án và PPT Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối Bài 13: Một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị

BÀI 13: MỘT SỐ BỆNH PHỔ BIẾN Ở GIA CẦM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ

A. KHỞI ĐỘNG

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, trả lời câu hỏi:

+ Có những bệnh phổ biến nào trên gia cầm?

+ Nguyên nhân nào gây ra các loại bệnh đó?

+ Có những biện pháp nào để phòng, trị bệnh hiệu quả?

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu về bệnh Newcastle

Nêu đặc điểm và nguyên nhân gây bệnh Newcastle ở gia cầm.

Sản phẩm dự kiến:

- Gây viêm, xuất huyết các cơ quan đường tiêu hoá và hô hấp.

- Bệnh do Paramyxovirus thuộc họ Paramyxoviridae gây ra, có vật chất di truyền là RNA.

Hoạt động 2: Tìm hiểu về bệnh cúm gia cầm

Nêu đặc điểm và nguyên nhân gây bệnh cúm gia cầm.

Sản phẩm dự kiến:

- Là bệnh truyền nhiễm cấp tính ở gia cầm và chim hoang dã, lây lan nhanh ở mọi lứa tuổi gia cầm. 

- Sốt cao, có những biểu hiện bệnh lí ở hệ thống tiêu hoá, hô hấp, thần kinh và sinh sản.

- Bệnh do virus cúm type A có vật chất di truyền là RNA, chủ yếu thuộc subtype H5N1 gây ra.

Hoạt động 3. Tìm hiểu về bệnh tụ huyết trùng gia cầm

Nêu đặc điểm và nguyên nhân gây bệnh tụ huyết trùng gia cầm. Liên hệ thực tiễn ở địa phương em.

Sản phẩm dự kiến:

- Là bệnh truyền nhiễm cấp tính ở gia cầm. 

- Đặc trưng của bệnh thường ở thể nhiễm trùng máu làm gia cầm chết nhanh, tỉ lệ chết cao. 

- Bệnh do vi khuẩn Pasteurella multocida thuộc nhóm Gram âm gây ra.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, THỰC HÀNH

Câu 1: Câu nào sau đây là đúng về mầm bệnh gây bệnh cúm gia cầm?

A. Mầm bệnh là virus cúm nhóm A thuộc họ Alphainfluenzavirus, có 2 kháng nguyên bề mặt là H (Haemagglutinin) và N (Neuraminidase).

B. Mầm bệnh tồn tại lâu ngày trong môi trường tự nhiên và chỉ có thể bị tiêu diệt bằng các loại chất sát trùng đặc hiệu.

C. Mầm bệnh xâm nhập vào vật nuôi theo 2 đường chính là hô hấp và tiêu hoá.

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 2:  Đâu không phải biểu hiện đặc trưng của bệnh cúm gia cầm?

A. Thời gian ủ bệnh từ vài giờ đến vài ngày.

B. Con vật sốt cao, mệt mỏi, ủ rũ, đi loạng choạng, quay cuồng, khó thở, chảy nước mắt, nước mũi.

C. Qua thời gian ủ bệnh, từ 1 đến 3 ngày sau thì con vật chết do suy hô hấp và ngạt thở.

D. Mào hết nước, thâm tím.

Câu 3: Ai có thể bị bệnh cúm gia cầm?

A. Các loài gia cầm

B. Một số loài động vật khác gia cầm

C. Con người

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 4: Đâu không phải biện pháp điều trị bệnh cúm gia cầm đúng?

A. Dùng thuốc đặc trị bệnh cúm gia cầm để giảm thiểu thiệt hại nhiều nhất có thể.

B. Báo ngay cho cán bộ thú y để được hướng dẫn.

C. Cách li triệt để: không giết mổ hoặc di chuyển con vật ra khỏi khu vực chăn nuôi, cũng không chuyển gia cầm từ nơi khác về.

D. Tiến hành các biện pháp chống dịch theo hướng dẫn của cán bộ thú y, bao gồm: tiêu huỷ con vật chết và con vật bị bệnh; vệ sinh khử trùng triệt để chuồng trại và phương tiện, dụng cụ bằng biện pháp thích hợp.

Câu 5: Biện pháp nào dưới đây có góp phần bảo vệ môi trường nhiều nhất?

A. Quản lí chất thải đúng cách

B. Dùng bảo hộ lao động đầy đủ

C. Không sử dụng sản phẩm gia cầm chưa nấu chín kĩ

D. Định kì khám sức khoẻ cho người tham gia chăn nuôi

Sản phẩm dự kiến:

Câu 1: C

Câu 2: D

Câu 3: D

Câu 4: A

Câu 5: A

D. HOT ĐỘNG VẬN DỤNG

- GV giao nhiệm vụ cho HS thực hiện ở nhà: Đề xuất biện pháp phòng bệnh cho người, vật nuôi và môi trường trong hoạt động chăn nuôi gia cầm ở địa phương em.

- GV hướng dẫn HS: 

+ Phân tích thực trạng chăn nuôi gia cầm ở địa phương.

+ Đề xuất giải pháp.