Giáo án và PPT Sinh học 10 kết nối Bài 6: Thực hành Nhận biết một số phân tử sinh học

BÀI 6. THỰC HÀNH: NHẬN BIẾT MỘT SỐ PHÂN TỬ SINH HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Chuẩn bị

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu: Học sinh cần chuẩn bị gì?

Sản phẩm dự kiến:

HS chuẩn bị được các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho các thí nghiệm.

Hoạt động 2. Cách tiến hành thí nghiệm

GV đưa ra câu hỏi: Em hãy tiến hành các thí nghiệm

 Sản phẩm dự kiến:

1. Thí nghiệm nhận biết đường glucose

2. Thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương

3. Thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret

Hoạt động 3. Thu hoạch

GV đưa ra câu hỏi: Em hãy viết báo cáo thưcj hành theo SGK

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS luyện tập làm bài:

 Sản phẩm dự kiến:

Báo cáo thực hành của HS theo các nội dung được hướng dẫn trong SGK.

Câu 1:Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, nếu sử dụng dầu ăn để thử thì huyền phù tạo ra sẽ có màu

A. đỏ gạch.

B. vàng nhạt.

C. xanh nhạt.

D. trắng sữa.

Câu 2: Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, nếu sử dụng dịch nghiền của hạt lạc để thay cho dầu ăn thì kết quả thí nghiệm sẽ thay đổi như thế nào?

A. Dung dịch sau thí nghiệm có màu trong suốt, không xuất hiện các giọt huyền phù.

B. Dung dịch sau thí nghiệm có màu trắng đục, không xuất hiện các giọt huyền phù.

C. Dung dịch sau thí nghiệm có xuất hiện huyền phù với lượng ít hơn.

D. Dung dịch sau thí nghiệm có xuất hiện huyền phù với lượng nhiều hơn.

Câu 3: Trong thí nghiệm nhận biết  protein bằng phép thử Biuret, có thể sử dụng dung dịch nào sau đây để thay thế cho dung dịch albumin mà vẫn không làm thay đổi kết quả?

A. Dung dịch lòng trắng trứng.

B. Dung dịch nước ép bưởi.

C. Dung dịch nước ép nho.

D. Dung dịch nước ép táo.

Câu 4:Trong thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret, dung dịch thuốc thử có thể được sử dụng là

A. hỗn hợp của dung dịch CuSO4 loãng và dung dịch NaOH loãng.

B. hỗn hợp của dung dịch CuSO4 loãng và dung dịch HCl loãng.

C. hỗn hợp của dung dịch CuSO4 loãng và dung dịch NaCl loãng.

D. hỗn hợp của dung dịch CuSO4 loãng và dung dịch KCl loãng.

Câu 5:Trong thí nghiệm nhận biết  protein bằng phép thử Biuret, dung dịch trong ống nghiệm có thể có màu sắc khác nhau từ xanh tím, tím hoặc tím đỏ phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố nào sau đây?

A. Nhiệt độ của phòng thí nghiệm.

B. Thời gian của thí nghiệm.

C. Lượng dung dịch albumin cho vào.

D. Ánh sáng của phòng thí nghiệm.

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Câu 1:  Trình bày quy trình thí nghiệm nhận biết Lipid bằng phép thử nhũ tương?

Câu 2: Nêu nguyên lí của Biuret?