Phiếu trắc nghiệm Hoá học 9 cánh diều Bài tập (Chủ đề 9)

BÀI TẬP CHỦ ĐỀ 9

(24 CÂU)

A. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM

1. NHẬN BIẾT (10 CÂU)

Câu 1: Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?

1. Saccharose
2. Cellulose.
3. Glucose.
4. Tinh bột.

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường acid, thu được chất nào sau đây?

1. Glucose.
2. Saccharose
3. Ethyl alcohol.
4. Fructose.

Câu 3: Polymer nào sau đây thuộc loại polymer thiên nhiên?

1. Viscose.
2. Poly(vinyl chloride).
3. Tinh bột.
4. Polyethylene.

Câu 4: Chất nào sau đây là chất béo?

1. Triolein.
2. Methyl acetate.
3. Cellulose.
4. Glycerol.

Câu 5: Stearic acid là một acid béo no có công thức: CH₃-(CH₂)₁₆-COOH. Số nguyên tử hydrogen trong phân tử stearic acid là

33. 33.
34. 34.
35. 35.
36. 36.

Câu 6:  Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

1. nâu đỏ.
2. vàng.
3. xanh tím.
4. hồng.

Câu 7: Đun nóng triglyceride trong dung dịch NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn luôn thu được chất nào sau đây?

1. Glycerol.
2. Ethylene glycol.
3. Methanol.
4. Ethanol.

Câu 8: Tơ nào sau đây thuộc loại tơ tổng hợp?

1. Tơ tằm.
2. Tơ visco.
3. Tơ cellulose acetate.
4. Tơ nilon-6,6.

Câu 9: Dựa vào nguồn gốc, polymer được phân thành mấy loại chính?

1. 2
2. 3
3. 4
4. 5

Câu 10: Tính chất của polymer là

1. Polymer thường là những chất rắn, không bay hơi, thường không tan trong nước
2. Polymer chỉ được tạo ra từ con người và không có trong tự nhiên
3. Polymer là những chất dễ tan trong nước
4. Polymer là chất dễ bay hơi

2. THÔNG HIỂU (9 CÂU)

Câu 1: Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân?

1. Tinh bột.
2. Cellulose.
3. Saccharose.
4. Glucose.

Câu 2: Thuỷ phân tripanmitin ((C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức

1. C₁₇H₃₅COONa.
2. C₂H₅COONa.
3. CH₃COONa.
4. C₁₅H₃₁COONa.

Câu 3: Nhai cơm chậm trong miệng thấy có vị ngọt vì:

1. Trong cơm có đường saccarozơ
2. Cơm là tinh bột, do xúc tác của enzim trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose
3. Trong cơm có đường glucose
4. Trong cơm có tinh bột, tinh bột có vị ngọt.

Câu 4: Cho các chất riêng biệt sau: Dung dịch glucose, dung dịch hồ tinh bột. Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là

1. quỳ tím.
2. dung dịch NaOH.
3. dung dịch I₂.
4. Na.

Câu 5: Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông. Chúng ta có thể