Câu hỏi tự luận công nghệ 7 kết nối tri thức Bài 12: Chăn nuôi gà thịt trong nông hộ
Bộ câu hỏi tự luận công nghệ 7 kết nối tri thức. Câu hỏi và bài tập tự luận Bài 12: Chăn nuôi gà thịt trong nông hộ. Cấu trúc tuần tự trong thuật toán. Bộ tài liệu tự luận này có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Phần tự luận này sẽ giúp học sinh hiểu sâu, sát hơn về môn học công nghệ 7 kết nối tri thức.
BÀI 12: CHĂN NUÔI GÀ THỊT TRONG NÔNG HỘ
(15 câu)
1. Nhận biết (5 câu)
Câu 1: Khi xây dựng chuồng nuôi gà cần đáp ững những yêu cầu nào?
Trả lời:
Chuồng nuôi gà nên làm ở nơi cao ráo để tránh ngập nước vào mùa mưa, chọn hướng thích hợp để tránh được gió lùa và ánh nắng trực tiếp.
Chuồng cần đảm bảo thông thoáng, ấm về mùa đông, mát về mùa hè. Nền chuồng nên lát gạch hoặc láng xi măng, trên nền cần lót thêm một lớp độn chuồng (trấu, dăm bào, mùn cưa,...) dày từ 10 cm đến 15 cm hoặc làm sàn thoáng cách nền khoảng 50 cm cho gà đậu.
Câu 2: Thức ăn cho gà được chia thành mấy loại và có mấy nhóm dinh dưỡng?
Trả lời:
Thức ăn cho gà được chia thành hai loại cơ bản là thức ăn tự nhiên và thức ăn công nghiệp. Dù là loại thức ăn nào thì cũng cần có đủ bốn nhóm dinh dưỡng là nhóm chất đạm, nhóm tinh bột, nhóm chất béo, nhóm vitamin và chất khoáng.
Câu 3: Nêu các yêu cầu khi cho gà ăn?
Trả lời:
Cần cho gà ăn thức ăn phù hợp với tuổi của gà, nên sử dụng máng phù hợp để cho gà ăn nhằm đảm bảo vệ sinh và giúp tiết kiệm thức ăn. Cho gà uống nước đầy đủ.
Câu 4: Nêu các biện pháp phòng bệnh cho gà?
Trả lời:
Trong phòng, trị bệnh cho gà cần thực hiện tốt nguyên tắc phòng là chính. Đề phòng bệnh cho gà hiệu quả cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, đảm bảo ba sạch: ăn sạch, ở sạch, uống sạch. Bên cạnh đó, cần đảm bảo mật độ chăn nuôi hợp II, tiêm vaccine đầy đủ và kịp thời.
Câu 5: Liệt kê một số bệnh phổ biến ở gà?
Trả lời:
Một số bệnh phổ biến ở gà: bệnh tiêu chảy, bệnh dịch tả (bệnh gà rù, bệnh Newcastle), bệnh cúm gia cầm,…
2. Thông hiểu (5 câu)
Câu 1: Chuồng phải được xây dựng như thế nào để đảm bảo độ thông thoáng?
Trả lời:
Để đảm bảo độ thông thoáng, chuồng cần phải làm cao; tường gạch xây cao từ 50 cm đến 60 cm, phía trên làm bằng lưới mắt cáo, bên ngoài lưới mắt cáo có bạt che chắn có thể kéo lên, hạ xuống dễ dàng để che mưa, gió khi cần thiết.
Câu 2: Nêu ưu và nhược điểm của các loại thức ăn cho gà?
Trả lời:
Đối với thức ăn công nghiệp chế biến sẵn, thường có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, phù hợp với từng độ tuổi của gà. Khi nuôi gà bằng thức ăn tự nhiên, cần phối trộn đủ bốn nhóm dinh dưỡng theo tỉ lệ phù hợp để gà nhanh lớn, có sức đề kháng cao.
Câu 3: Trình bày cách cho ăn phù hợp với từng giai đoạn của gà?
Trả lời:
- Gà dưới một tháng tuổi: cần cho ăn thức ăn giàu đạm, cho ăn tự do, thức ăn luôn có trong máng đề gà ăn liên tục.
- Từ một đến ba tháng tuổi: cho ăn từ 3 đến 4 lần/ngày, mỗi lần cách nhau khoảng 3-4 giờ.
- Gà trên ba tháng tuổi: cho ăn tự do để gà lớn nhanh, chóng được xuất bản.
Câu 4: Trình bày cách chăm sóc gà từ giai đoạn từ khi gà mới nở đến một tháng?
Trả lời:
Ở giai đoạn này gà con còn rất yếu, sức đề kháng kém, rất dễ bị bệnh, vì vậy cần phải chăm sóc cần thận để gà khoẻ mạnh. Đặc biệt ở giai đoạn này, gà rất sợ lạnh nên cần phải được sưởi ấm hay thường gọi là “úm gà". Thường xuyên quan sát trạng thái của gà để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Nếu nhiệt độ thích hợp, gà sẽ phân bố đều trên sàn; nếu gà bị lạnh, chúng sẽ chụm lại thành đám ở dưới đèn úm; nếu gà bị nóng, chúng sẽ tản ra, tránh xa đèn úm.
Câu 5: Trình bày cách chăm sóc gà từ giai đoạn giai đoạn trên một tháng tuổi?
Trả lời:
Giai đoạn này cần bỏ quây đề gà đi lại tự do. Sau hai tháng tuổi, nếu có điều kiện nên thả gà ra vườn hoặc đồi đề gà vận động, ăn khoẻ, nhanh lớn, thịt chắc và ngon hơn (Hình 12.7). Hằng ngày, cần rửa sạch máng ăn và máng uống để phòng bệnh cho gà. Sau mỗi lứa gà, cần thay lớp độn chuồng và làm vệ sinh nền chuồng sạch sẽ.
3. Vận dụng (2 câu)
Câu 1: Khi dùng thuốc trị bệnh cho gà cần tuân thủ những nguyên tắc nào?
Trả lời:
Khi dùng thuốc để trị bệnh cho gà, cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Đúng thuốc: mỗi loại thuốc chỉ có tác dụng điều trị với một hoặc một vài loại bệnh nhất định, vì vậy cần sử dụng thuốc phù hợp cho từng loại bệnh thì việc điều trị mới có hiệu quả.
- Đúng thời điểm: khi gà có dấu hiệu bị bệnh, cần cho gà dùng thuốc càng sớm càng tốt.
- Đúng liều lượng: sử dụng thuốc đúng liều lượng theo hướng dẫn sử dụng. Nếu sử dụng thuốc không đúng liều lượng sẽ làm giảm hiệu quả điều trị bệnh và làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của gà.
Câu 2: Nêu nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị bệnh phổ biến ở gà?
Trả lời:
| Bệnh tiêu chảy | Bệnh dịch tả (bệnh gà rù, bệnh Newcastle) | Bệnh cúm gia cầm |
Biểu hiện | gà ăn ít, ủ rũ, phân lỏng, có màu xanh hay trắng. | gà thường bỏ ăn, buồn rầu, sã cánh, ngoẹo cổ, diều nhão, uống nhiều nước, chảy nước dãi, phân trắng, gầy nhanh | gà sốt cao, uống nhiều nước, mào thâm tim, viêm sưng phù đầu mặt; khó thở, há mỏ để thở; tiêu chảy phân xanh, phân vàng đôi khi lẫn máu; xuất huyết da chân. |
Nguyên nhân | do gà bị nhiễm khuẩn từ thức ăn, nước uống hay từ môi trường | bệnh do virus gây ra và lây lan mạnh (chủ yếu lây qua đường tiêu hoá, tuy nhiên bệnh cũng có thể lây qua dụng cụ chăn nuôi). | do virus cúm gia cầm gây ra. Bệnh có tốc độ lây lan rất nhanh làm chết hàng loạt gia cầm như: gà, vịt, ngan,... đồng thời có thể gây bệnh cho người. |
Phòng, trị bệnh | luôn cho ăn thức ăn sạch, thường xuyên vệ sinh chuồng nuôi, máng ăn, máng uống sạch sẽ. Khi gà có biểu hiện bệnh, cần điều trị kịp thời. | chủ yếu là phòng bệnh bằng vaccine. Khi gà đã bị bệnh thì hầu như không thể chữa được. | hiện nay, bệnh chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, do vậy sử dụng vaccine là biện pháp hữu hiệu để phòng bệnh cúm gia cầm. Đồng thời không ăn, giết mổ gia cầm và các sản phẩm gia cầm ốm, chết và không rõ nguồn gốc. Khi phát hiện đàn gà mắc bệnh cúm gia cầm thì phải báo ngay cho cán bộ thú y, chính quyền địa phương để tiêu huỷ và thực hiện các biện pháp phòng dịch. |
4. Vận dụng cao (3 câu)
Câu 1: Lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng có vai trò như thế nào?
Trả lời:
Vai trò của lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng:
- Hút ẩm từ chất thải.
- Giảm bớt sự tiếp xúc trực tiếp giữa vật nuôi và chất thải của vật nuôi mà
- Giảm sự tập trung của vi khuẩn và làm giảm bớt thức ăn của chúng, số lượng vi sinh vật nhờ đó mà giảm đi.
- Điều hòa độ ẩm và nhiệt độ của môi trường chăn nuôi vật nuôi. Lớp dọn chuồng hút ẩm từ không khí khi không khí quá ẩm và giải phóng hơi nước khi không khí quá khô. Vào những ngày lạnh vật nuôi thích thú với sự ấm áp của lớp độn chuồng và vào những ngày nóng chúng thải bớt nhiệt trong cơ thể bằng cách vùi mình trong lớp độn chuồng.
Câu 2: Trong phòng, trị bệnh cho gà cần thực hiện tốt nguyên tắc phòng là chính. Giải thích tại sao?
Trả lời:
Vì phòng bệnh thì sẽ đỡ tốn công sức, tiền của và thời gian hơn, nếu để gà mắc bệnh có nhiều loại bệnh rất khó chữa và rất có khả năng không chữa khỏi hoặc để lại di chứng sau này. Nếu ta phòng bệnh tốt cho vật nuôi thì vật nuôi sẽ cho sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều, ngoài ra chi phí phòng bệnh sẽ thấp hơn chi phí chữa bệnh. Nếu vật nuôi bị bệnh, ta phải dùng thuốc chữa bệnh, ngoài ra nếu quá nặng vật nuôi sẽ chết, gây ảnh hưởng lớn đến kinh tế, ngoài ra bệnh có thể lây lan ra toàn bộ vật nuôi gây thiệt hại rất lớn.
Câu 3: Liệt kê Một số chủng cúm gia cầm đã xuất hiện ở Việt Nam mà em biết?
Trả lời:
Một số chủng cúm gia cầm đã xuất hiện ở Việt Nam:
- Cúm A H5N1
- Cúm A H5N8
- Cúm A H7N9
- Cúm A H5N6