Đáp án công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức Bài 9. Bảo quản thức ăn chăn nuôi

BÀI 9. BẢO QUẢN THỨC ĂN CHĂN NUÔI

1. II. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Câu 1: Theo em việc làm khô thức ăn chăn nuôi nhằm mục đích gì? Ở gia đình, địa phương em loại thức ăn chăn nuôi nào thường được bảo quản bằng phương pháp làm khô?

Trả lời:

Việc làm khô thức ăn nhằm mục đích: ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn, tránh gây ẩm mốc.

Ở gia đình, địa phương em loại thức ăn chăn nuôi thường được bảo quản bằng phương pháp làm khô là: thóc, ngô...

Câu 2: Quan sát Hình 9.3 và mô tả các bước bảo quản thức ăn (rơm) cho trâu, bò bằng phương pháp kiềm hóa và làm khô.

Trả lời:

Các bước bảo quản thức ăn (rơm) cho trâu, bò bằng phương pháp kiềm hóa và làm khô là:

• Lựa chọn rơm khô, đánh giá chất lượng.
• Ngâm rơm khô với nước vôi (1%).
• Rửa rơm cho sạch nước vôi.
• Phơi, sấy rơm.
• Đánh giá chất lượng, bảo quản và sử dụng.

Câu 3: Nêu ưu và nhược điểm của phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng kho silo.

Trả lời:

Ưu điểm:

• Có sức chứa lớn, có thể chứa hơn 1 000 tấn thức ăn.
• Tự động hóa trong quá trình nhập, xuất kho.
• Ngăn chặn được sự phá hoại của động vật, vi sinh vật.
• Tiết kiệm được diện tích, chi phí lao động.

Nhược điểm:

• Chi phí đầu tư cao.

Câu 4: Quan sát Hình 9.5 và mô tả các bước bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo.

Trả lời:

Mô tả các bước bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo là:

• Thu hoạch nguyên liệu thô (cỏ, cây họ Đậu)
• Phơi héo, cắt ngắn, làm giàu dinh dưỡng.
• Thiết lập mô hình lên men, lên men.
• Đưa vào silo (ủ chua và bảo quản).
• Đánh giá chất lượng sản phẩm và sử dụng.

LUYỆN TẬP

Câu hỏi: Nêu phương pháp bảo quản một số loại thức ăn chăn nuôi. Trình bày một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi.

Trả lời: 

Phương pháp bảo quản một số loại thức ăn chăn nuôi là:

• Bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho.
• Bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô.
• Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi.

Một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi là:

• Sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc sinh học.
• Bảo quản thức ăn bằng silo.

VẬN DỤNG

Câu hỏi: Đề xuất phương pháp bảo quản một loại thức ăn chăn nuôi phù hợp với thực tiễn ở gia đình, địa phương em.

Trả lời:

Đề xuất phương pháp bảo quản một loại thức ăn chăn nuôi phù hợp với thực tiễn ở gia đình, địa phương em là: bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô đối với rơm, rạ.