Giáo án chuyên đề công nghệ 10 trồng trọt cánh diều Chuyên đề 3 Bài 12: một số mô hình trồng trọt Theo tiêu chuẩn vietgap

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu các nhóm đọc thông tin mục 1 và quan sát Hình 12.1 (SGK tr.67 – 68) để tìm hiểu về mô hình trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP.

- GV đưa ra câu hỏi thảo luận cho các nhóm:

1. Trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP có ưu điểm gì?

2. Sản xuất lúa theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích gì cho con người và môi trường?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát sơ đồ SGK, nhớ lại các kiến thức đã học để trả lời câu hỏi của GV.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện một số HS trình bày câu trả lời.

- GV yêu cầu các HS lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

- GV cho HS xem thêm video ngắn về mô hình trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP trong thực tế:

https://youtu.be/I67ruQh9DPk

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá và kết luận.

1. MÔ HÌNH TRỒNG LÚA THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

- Mô hình trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP áp dụng quy trình VietGAP cho lúa, ứng dụng thành tựu công nghệ về giống, phân bón, thuốc BVTV và cơ giới hóa sản xuất.

- Đặc điểm nổi bật của mô hình trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP (SGK Chuyên đề 10 trồng trọt, tr.68)

* Hướng dẫn trả lời câu hỏi:

1. Trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP có các ưu điểm:

- Sử dụng giống lúa chất lượng cao nên cho năng suất lúa cao, chất lượng gạo tốt.

- Quản lí tốt sâu bệnh hại lúa.

- Tiết kiệm phân bón cho lúa.

- Hạn chế sử dụng thuốc BVTV.

- Sản xuất ra gạo sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

-  Hạn chế gây ô nhiễm môi trường trồng trọt.

- Sản phẩm gạo bán ra thị trường có thể được truy xuất nguồn gốc.

- Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng gạo sạch ở thị trường trong nước và xuất khẩu.

2. Sản xuất lúa theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại các lợi ích:

- Đối với con người: cung cấp gạo sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm nên đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng; đảm bảo sự tin dùng của khách hàng nhờ sản phẩm được truy xuất nguồn gốc.

- Đối với môi trường: bón phân và quản lí dịch hại hợp lí cho lúa, việc sử dụng phân bón và hoá chất được quản lí nghiêm ngặt nên không gây ô nhiễm môi trường.

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (mỗi nhóm 4 – 6 HS), yêu cầu HS đọc thông tin và quan sát các hình ảnh trong mục 2 (SGK tr.68 – 69) để tìm hiểu về mô hình trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP.

- GV đưa ra câu hỏi thảo luận cho các nhóm:

1. Trồng dưa lưới trên giá thể và tưới nhỏ giọt có ưu điểm gì?

2. Thụ phấn nhân tạo cho dưa lưới bằng ong có tác dụng gì?

3. Quan sát Hình 12.2 và kế tên các công nghệ sử dụng trong mô hình trồng dưa lưới.

4. Mô hình trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP có thuận lợi gì?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS nghiên cứu thông tin SGK để trả lời câu hỏi của GV.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện một số HS trình bày câu trả lời.

- GV yêu cầu các HS lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

- GV cho HS xem thêm video về trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP (nếu còn thời gian): https://youtu.be/F31L-Jkn4iw

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá và kết luận.

2. MÔ HÌNH TRỒNG DƯA LƯỚI THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

- Mô hình trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP áp dụng quy trình VietGAP cho cây rau, trong đó ứng dụng giống chất lượng cao kết hợp với các công nghệ nhà mái che, trồng cây không dùng đất, hệ thống tưới nhỏ giọt, kĩ thuật thụ phấn.

- Đặc điểm nổi bật của mô hình (SGK Chuyên đề Công nghệ 10 trồng trọt, tr. 68 – 69)

* Hướng dẫn trả lời câu hỏi:

1. Trồng dưa lưới trên giá thể và tưới nhỏ giọt có ưu điểm:

+ Dễ kiểm soát mầm bệnh lan truyền qua rễ;

+ Tiết kiệm nước và dinh dưỡng;

+ Dinh dưỡng dễ dàng và nhanh chóng được cung cấp cho cây qua hệ thống tưới nhỏ giọt;

+ Tiết kiệm công tưới và bón phân.

2. Thụ phấn nhân tạo cho dưa lưới bằng ong có tác dụng:

+ Thụ phấn nhanh, đồng đều;

+ Tăng tỉ lệ đậu quả;

+ Quả phát triển cân đối;

+ Tiết kiệm nhân công.

3. HS quan sát, ghi nhớ các công nghệ được sử dụng trong các Hình 12.2A, B, C, D, E để kể tên lại các công nghệ đó.

4. Thuận lợi của mô hình trồng dưa lưới như H.12.2:

+ Mô hình sử dụng công nghệ nhà mái che nên phòng tránh được tác hại của thời tiết bất lợi, sâu bệnh hại lây lan và gây hại.

+ Cây giống được ươm trên khay bầu trong nhà mái che giúp cây khoẻ, sạch bệnh.

+ Cây trồng trên giá thể kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt giúp cung cấp nước và dinh dưỡng đầy đủ, kịp thời và tiết kiệm chi phí cho khâu chăm sóc này.

+ Mô hình sử dụng ong thụ phấn nên tỉ lệ đậu quả cao, quả phát triển cân đối.