Giáo án và PPT Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối Bài 16: Chuồng nuôi và biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi

CHƯƠNG V: CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI

BÀI 16: CHUỒNG NUÔI VÀ BIỆN PHÁP VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI

A. KHỞI ĐỘNG

- GV cho HS quan sát hình ảnh và trả lời các câu hỏi sau:

Thế nào là một chuồng nuôi tốt? Những nguyên nhân nào làm cho chuồng nuôi bị ô nhiễm? Cần phải làm gì để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi?

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu một số yêu cầu chung về Chuồng nuôi

Nếu chuồng nuôi (nuôi gà, vịt, lợn, trâu, bò,...) đặt cạnh nhà ở thì có thể gây ra những tác hại gì đối với vật nuôi, con người và môi trường?

Sản phẩm dự kiến:

Nếu chuồng nuôi (nuôi gà, vịt, lợn, trâu, bò, …) đặt cạnh nhà ở thì có thể gây ra những tác hại đối với vật nuôi, con người và môi trường như:

- Với vật nuôi: khó khăn cho việc vận chuyển, tiếng ồn nhiều ảnh hưởng đến sự phát triển của vật nuôi.

- Với con người: ô nhiễm môi trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người, tiếng ồn gây ảnh hưởng tới cuộc sống hàng ngày.

- Môi trường: ô nhiễm môi trường xung quanh, làm giảm chất lượng cuộc sống.

Hoạt động 2: Tìm hiểu các kiểu chuồng nuôi phổ biến

- Làm khô thức ăn chăn nuôi nhằm mục đích bảo quản thức ăn được lâu

- Địa phương em, loại thức ăn chăn nuôi thường được bảo quản bằng phương pháp làm khô là cỏ. 

Hoạt động 3. Tìm hiểu một số yêu cầu chuồng hở cho các vật nuôi phổ biến 

Nền chuồng:

- Xây cao hơn mặt đất xung quanh (khoảng 50cm) để dễ thoát nước.

- Nền làm băng bê tông, láng xi măng trơn nhẵn để dễ vệ sinh, khử khuẩn.

- Chia chuồng thành từng ô để nuôi các nhóm gà khác nhau.

- Mặt nền trải lớp lót dày khoảng 20-30cm để nuôi mỗi lứa gà.

Tường chuồng:

- Chỉ xây cao khoảng 50cm.

- Phía trên có lưới B40 hoặc có song bằng tre, gỗ đảm bảo thông thoáng và an toàn vật nuôi.

- Phía ngoài có bạt để che gió lùa, mưa hắt khi cần thiết.

Mái chuồng: Làm chuồng kiểu 4 mái, đủ độ cao để đảm bảo ánh sáng, thông thoáng chuồng nuôi.

Hoạt động 4. Tìm hiểu các biện pháp đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

- Vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là giải pháp quan trọng để phòng bệnh và phát triển chăn nuôi bền vững.

- Cần quét dọn sạch sẽ chuồng nuôi, tiêu độc và khử trùng định kì, thu gom và xử lí chất thải kịp thời.

- Cần quan tâm đến việc quy hoạch khu chăn nuôi, thiết kế chuồng trại tốt và áp dụng các quy trình chăn nuôi tiên tiến để bảo vệ môi trường chăn nuôi.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, THỰC HÀNH

Câu 1: Nhược điểm của chuồng hở là 

A. Khó kiểm soát khí hậu, chịu ảnh hưởng nhiều bởi điều kiện tự nhiên

B. Yêu cầu hệ thống điện, nước hiện đại.

C.  Chi phí đầu tư lớn

D. Chỉ phù hợp với quy mô chăn nuôi công nghiệp

Câu 2. Ưu điểm của chuồng kín là

A. Chi phí thấp

B. Tiết kiệm điện, nước.

C. Phù hợp với giống địa phương và chăn nuôi hữu cơ

D. Năng suất cao, giảm chi phí thức ăn, ít dịch bệnh.

Câu 3. Đâu không phải yêu cầu về chuồng nuôi 

A. Xây dựng nơi yên tĩnh, xa khu dân cư, xa đường giao thông.

B. Hướng chuồng: hướng tây hoặc tây – nam.

C. Nền chuồng: khô ráo và ấm áp, chắc chắn, độ dốc vừa phải, dễ thoát nước và nền cao hơn mặt đất xung quanh.

D. Kiến trúc xây dựng: phù hợp với đặc điểm sinh lí từng loại vật nuôi, áp dụng tối đa công nghệ mới trong xây dựng chuồng trại và sử dụng thiết bị cơ giới hóa, tự động hóa.

Câu 4. Một chuồng nuôi đạt tiêu chuẩn, hợp vệ sinh phải có độ ẩm trong chuồng là bao nhiêu %?

A. 30 – 40%

B. 60 – 75%

C. 10 – 20%

D. 35 – 50%

Câu 5. Phát biểu nào dưới đây không đúng khi nói về vai trò của vệ sinh trong chăn nuôi?

A. Phòng ngừa dịch bệnh xảy ra.

B. Bảo vệ sức khỏe vật nuôi.

C. Quản lí tốt đàn vật nuôi.

D. Nâng cao năng suất chăn nuôi.

Sản phẩm dự kiến:

Câu 1: A

Câu 2: D

Câu 3: B

Câu 4: B

Câu 5: C

D. HOT ĐỘNG VẬN DỤNG

- GV yêu cầu HS về nhà làm vận dụng SGK trang 83: Đề xuất một số giải pháp làm giảm ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi nông hộ (gà, lợn, trâu, bò,...) ở gia đình, địa phương em.