Phiếu học tập Hoá học 11 chân trời Bài 16: Alcohol

PHIẾU HỌC TẬP 1

BÀI 16: ALCOHOL

1. Alcohol bị oxi hoá bởi CuO, t° tạo thành ketone là

A. CH₃CH(OH)CH₃.       B. CH₃CH₂CH₂OH.         C. CH₃CH₂OH.      D. CH₃OH.

2. Hợp chất thuộc loại polyalcohol là

A. CH₃OH.            B. CH₃CH₂OH.      C. CH₂=CHCH₂OH.        D. HOCH₂CH₂OH.

3. Tìm thông tin thích hợp điền vào chỗ trống trong mỗi phát biểu sau.

a) Propane-1,2,3-triol có tên thông thường là ………………

b) Cho ethane-1,2-diol vào ống nghiệm có Cu(OH)₂ và dung dịch NaOH, lắc nhẹ, hiện tượng quan sát được là ……………………………….    

c) Đun nóng hỗn hợp gồm ethanol, methanol và H₂SO₄ thu được tối đa …… ether có công thức cấu tạo là ………………………

d) Cho a mol alcohol R(OH)_n phản ứng với Na (dư), thu được tối đa a mol khí H₂. Giá trị của n là ……

4. Biểu đồ dưới đây biểu diễn nhiệt độ sôi (°C) của một số alcohol. Nhận xét nhiệt độ sôi của các alcohol trên. Giải thích.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

PHIẾU HỌC TẬP 2

BÀI 16: ALCOHOL

1. Alcohol no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là

A. C_nH_2n+1OH (n ≥ 1).     B. C_nH_2n+2O (n ≥ 2).   C. C_nH_2nOH (n ≥ 1).   D. C_nH_2n-1OH (n ≥ 2).

2. Theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP của Chính phủ quy định, nồng độ cồn trong 1 L hơi thở ở mức bao nhiêu là vi phạm luật khi tham gia giao thông?

A. ≤ 0,25 mg.            B. ≤ 0,15 mg.    C. ≤ 0,10 mg.            D. > 0,25 mg.

3. Hoá chất gây tác hại đến sức khoẻ con người và động vật. Các hoá chất khác nhau gây độc tính trên các bộ phận sẽ khác nhau, ví dụ, 2 gam chất (A) gây tổn thương cho gan, nhưng không hẳn 2 gam chất (A) sẽ gây tổn thương cho thận. Để so sánh độc tính giữa các hoá chất, người ta thực hiện thử nghiệm LD₅₀. LD₅₀ (Lethal Dose, 50%) là liều lượng hoá chất phơi nhiễm trong cùng một thời điểm, gây tử vong cho 50% cá thể của nhóm thử nghiệm. LD₅₀ của ethanol đối với người trưởng thành trong khoảng 5 gam - 8 gam trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Trung bình, một người trưởng thành nặng 60 kg, khi sử dụng đồ uống có cồn, lượng ethanol có thể gây ra tình trạng nguy kịch cho sức khoẻ là bao nhiêu?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

4. Đun hỗn hợp methanol và ethanol với dung dịch sulfuric acid đặc ở nhiệt độ thích hợp thì thu được những ether nào? Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………