Trắc nghiệm câu trả lời ngắn KHTN 9 cánh diều Bài 27: Tinh bột và cellulose

BÀI 27. TINH BỘT VÀ CELLULOSE

Câu 1: Chất rắn X dạng bột, màu trắng, không tan trong nước lạnh, tan một phần trong nước nóng. X là gì?

Trả lời: tinh bột

Câu 2: Chất rắn X dạng sợi, màu trắng, không tan trong nước lạnh. X là

Trả lời: cellulose

Câu 3: Chất rắn X màu trắng, không tan trong nước lạnh, có nhiều trong hạt, củ quả. X là gì?

Trả lời: tinh bột

Câu 4: Chất rắn X màu trắng, không tan trong nước lạnh, có nhiều trong vỏ, thân, cành cây. X là gì?

Trả lời: cellulose

Câu 5: X là là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị, X có nhiều trong gỗ, đay. X là gì?

Trả lời: cellulose

Câu 6: X là là chất rắn dạng bột, màu trắng, không có mùi vị, X có công thức chung là (C₆H₁₀O₅)_n. X là

Trả lời: ………………………………………

Câu 7: X là là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị, X có công thức chung là (C₆H₁₀O₅)_n. X là gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 8: X là là chất rắn màu trắng, được dùng làm nguyên liệu sản xuất giấy. X là gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 9: Thủy phân tinh bột trong môi trường acid tạo thành sản phẩm gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 10: Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng với chất gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 11: Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 amu. Số mắt xích (- C₆H₁₀O₅-) trong phân tử tinh bột là bao nhiêu?

Trả lời: ………………………………………

Câu 12: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 13: Nhỏ dung dịch iodine lên miếng chuối xanh thấy xuất hiện màu xanh tím là do chuối xanh có chứa chất gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 14: Phương trình: 6nCO₂ + 5nH₂O (C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂, là phản ứng hoá học chính của quá trình nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 15: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ethylic alcohol 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên chất là 0,8 g/ml) 

Trả lời: ………………………………………

Câu 16: Thuỷ phân m gam tinh bột thu được m gam glucose. Hiệu suất phản ứng thuỷ phân là

Trả lời: ………………………………………

Câu 17: Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucose thu được là

Trả lời: ………………………………………

Câu 18: Tính lượng glucose thu được từ thủy phân 1 tấn tinh bột biết hiệu suất phản ứng bằng 80%?

Trả lời: ………………………………………

Câu 19: Thủy phân 64,8 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 70%, khối lượng glucose thu được là

Trả lời: ………………………………………

Câu 20: Để tạo 810 kg tinh bột, cây xanh đã hấp thụ bao nhiêu kg khí CO₂?

Trả lời: ………………………………………

----------------------------------

----------------------- Còn tiếp -------------------------