Video AI khởi động Công nghệ 9 CBTP kết nối Bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
Video AI phần Khởi động Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức Bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt. Đây là video ngắn khoảng 40 giây, được làm bằng AI. Được sử dụng ở đầu tiết học. Tạo không khí vui nhộn, sôi nổi, khám phá cho tiết học. Tin tưởng: khi sở hữu video, tiết dạy của giáo viên sẽ ở tầm cao mới. Chất lượng và hiệu quả có sự khác biệt rõ ràng.
Xem: => Video AI khởi động Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức
Click vào ảnh dưới đây để xem tài liệu
BÀI 7: CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KHÔNG SỬ DỤNG NHIỆT
PHẦN 1. NỘI DUNG CHÍNH CỦA VIDEO
Video khởi động giới thiệu hình thức chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt thông qua các tình huống quen thuộc trong đời sống hằng ngày như làm salad, gỏi cuốn, trái cây dĩa hay các món nguội. Video giúp học sinh nhận thấy rằng dù không dùng lửa hay bếp, chúng ta vẫn có thể tạo ra những món ăn tươi ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Đồng thời, video nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm khi chế biến không sử dụng nhiệt, từ đó dẫn dắt học sinh vào nội dung bài học mới.
PHẦN 2. MỤC TIÊU THÔNG QUA VIDEO
1. Gợi hứng thú học tập và định hướng nội dung bài học.
Khơi gợi sự tò mò của học sinh về cách chế biến thực phẩm không cần dùng bếp hay lửa.
2. Giúp học sinh nhận biết hình thức chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.
Bước đầu hiểu được đặc điểm và ý nghĩa của việc chế biến các món ăn tươi, nguội.
3. Nhận thức được giá trị dinh dưỡng và tính hấp dẫn của món ăn không dùng nhiệt.
Thấy được sự đa dạng, tiện lợi và lợi ích đối với sức khỏe của các món ăn này.
4. Nâng cao ý thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hiểu được nguy cơ mất an toàn nếu không đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm không qua nhiệt.
5. Chuẩn bị tâm thế tiếp thu kiến thức mới.
Tạo động lực để học sinh sẵn sàng tìm hiểu sâu hơn về các nguyên tắc và quy trình chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt trong bài học.
=> Giáo án Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt