BÀI 9: MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI Ở VIỆT NAM

(14 câu)

1. Nhận biết (5 câu)

Câu 1:Kể tên những loài vật nuôi phổ biến ở nước ta?

Trả lời:

Ở nước ta có nhiều loại vật nuôi nhưng phổ biến là: gia súc ăn cỏ, lợn và gia cầm. Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm sinh học riêng.

Câu 2:Gia súc ăn cỏ được nuôi phổ biến ở những nơi nào của nước ta?

Trả lời:

Gia súc ăn cỏ được nuôi phổ biến ở nơi có nhiều đồi núi và đồng cỏ khu vực Bắc Trung Bộ, Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.

Câu 3:Ở nước ta, lợn được nuôi phổ biến ở đâu?

Trả lời:

Ở nước ta, lợn được nuôi ở các vùng nông thôn, nông trường,... nơi có diện tích rộng, nguồn thức ăn dồi dào được chế biến từ nông sản; tận dụng ưu thế nguồn lao động sẵn có và chi phí thấp.

Câu 4:Ở nước ta, gia cầm được nuôi phổ biến ở đâu?

Trả lời:

Gia cầm cần nhiều thức ăn và diện tích đất rộng, được nuôi nhiều ở đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long.

Câu 5:Kể tên các phương thức chăn nuôi phổ biến ở nước ta?

Trả lời:

Hiện nay ở Việt Nam có 3 phương thức chăn nuôi chủ yếu, bao gồm: chăn thả, nuôi nhốt (công nghiệp) và bán chăn thả.

2. Thông hiểu (3 câu)

Câu 1:Nêu đặc điểm của một số giống gia súc ăn cỏ được nuôi phổ biến ở nước ta?

Trả lời:

Một số giống gia súc ăn cỏ được nuôi phổ biến ở Việt Nam như:

- Bò vàng Việt Nam: có lông màu vàng và mịn, da mỏng;

- Bò sữa Hà Lan: có lông loang trắng đen, cho sản lượng sữa cao;

- Bò lai Sind: có màu lông vàng hoặc nâu, vai u;

 - Trâu Việt Nam: đa số có lông, da màu đen xám; tai mọc ngang; sừng dài, hình cánh cung.

Câu 2:Nêu đặc điểm của một số giống lợn được nuôi phổ biến ở nước ta?

Trả lời:

Một số giống lợn được nuôi ở Việt Nam như:

- Lợn Móng Cái: đặc trưng bởi màu lông đen pha lẫn trắng hoặc hồng, lưng dài, rộng và hơi võng xuống;

- Lợn Landrace: có thân dài màu trắng, tai to rủ xuống trước mặt, có tỉ lệ nạc cao;

- Lợn Yorkshire: có thân dài, da màu trắng, tai dựng lên, có tỉ lệ nạc cao.

Câu 3:Trình bày đặc điểm của một số vật nuôi đặc trưng theo vùng miền ở nước ta?

Trả lời:

Một số giống gia cầm được nuôi ở Việt Nam như:

- Gà Ri: có màu lông đa dạng. Gà mái có màu lông vàng đốm nâu hoặc đen. Gà trồng lông màu nâu sáng, lông đuôi màu đen kèm ánh xanh;

- Gà Hồ: có đầu giống hình đầu con công ở gà trống, mào gọn giống hình múi chanh úp ngược hoặc hình quả dâu trên đầu; lông có 2 màu là màu đen ánh xanh và màu đỏ mận chín. Gà mái có lông màu trắng vàng, nâu sọc hoặc nâu nhạt;

- Vịt cỏ (vịt đàn, vịt tàu): có tầm vóc nhỏ bé, nhanh nhẹn, dễ nuôi, lông có nhiều màu khác nhau (Hình 9.4).

- Vịt xiêm: chân ngắn, dáng đi nặng nề, chậm chạp, đầu gật gù theo nhịp đi, có các giống tuỳ theo màu lông như: xiêm trắng, xiêm đen, xiêm xám;

- Vịt bầu: có dáng đi nặng né, lạch bạch, lông có nhiều nhóm màu khác nhau như: xám hay loang đen trắng;

- Gà Đông Tảo: thân hình cao to, da đỏ, chân rất to và thổ; mào đỏ tía, ngắn và thun lại; tích màu đỏ.

3. Vận dụng (3 câu)

Câu 1:Giống vật nuôi bản địa có ưu và nhược điểm gì?

Trả lời:

Câu 2:Nêu hiểu biết của em về chăn nuôi công nghệ cao?

Trả lời:

Chăn nuôi công nghệ cao là mô hình chăn nuôi ứng dụng các công nghệ hiện đại, tiên tiến nhằm giảm công lao động, chi phí sản xuất, qua đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi, đồng thời bảo vệ môi trường tốt hơn. Một số công nghệ hiện đại đang được ứng dụng trong chăn nuôi như tự động cho ăn, vệ sinh chuồng trại, theo dõi sức khoẻ, điều chình nhiệt độ, thu hoạch (trứng, stra)....

Câu 3:Phân biệt các phương thức chăn thả trong chăn nuôi?

Trả lời:

- Chăn nuôi theo phương thức chăn thả: thường được áp dụng khi nuôi trâu, bò, dê,... với mức đầu tư thấp, kĩ thuật chăn nuôi đơn giản, không có chuồng trại. Vật nuôi đi lại tự do và tự kiếm thức ăn nên cho năng suất thấp và phụ thuộc vào nguồn thức ăn có trong tự nhiên.

- Chăn nuôi theo phương thức nuôi nhốt (nuôi công nghiệp): chủ yếu được áp dụng khi nuôi gà, vịt, lợn,... Người chăn nuôi cần đầu tư về chuồng trại, thức ăn, phương tiện và kĩ thuật chăn nuôi. Vật nuôi sử dụng thức ăn, nước uống do người chăn nuôi cung cấp và được kiểm soát dịch bệnh.

- Chăn nuôi theo phương thức bán chăn thả là phương thức nuôi trong chuồng nuôi kết hợp vườn chăn thả. Vật nuôi được thả ra vườn chăn thả mỗi ngày và được cung cấp thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự tìm kiếm được ngoài tự nhiên

4. Vận dụng cao (3 câu)

Câu 1:Các phương thức chăn nuôi có những ưu và nhược điểm gì?

Trả lời:

Câu 2:Em có hiểu biết gì về chăn nuôi thông minh?

Trả lời:

Chăn nuôi thông minh là việc ứng dụng một cách thích hợp các công nghệ thông minh nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả và tính bền vững trong chăn nuôi. Ví dụ điển hình của mô hình chăn nuôi này là sử dụng các thiết bị thông minh tự động để theo dõi sức khoẻ vật nuôi và môi trường chăn nuôi kể cả thức ăn, nước uống, từ đó sẽ tự động đưa ra giải pháp tốt nhất. Đây là xu thế chăn nuôi đang phát triển mạnh mẽ trên thế giới.

Câu 3:Gia súc ăn cỏ được nuôi nhiều ở khu vực Bắc Trung Bộ, Duyên Hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Giải thích tại sao?

Trả lời:

Gia súc ăn cỏ được nuôi nhiều ở khu vực Bắc Trung Bộ, Duyên Hải Nam Trung

Bộ và Tây Nguyên vì ở các vùng đó có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn

nuôi gia súc ăn cỏ: khí hậu nhiệt đới ánh nắng chan hòa, độ ẩm không quá cao và

có  nhiều cánh đồng cỏ thuận lợi cho chăn nuôi gia súc lớn.