Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

Đồng bộ giáo án word và powerpoint (ppt) Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn. Thuộc chương trình Công nghệ 9 mô đun Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức. Giáo án được biên soạn chỉnh chu, hấp dẫn. Nhằm tạo sự lôi cuốn và hứng thú học tập cho học sinh.

Click vào ảnh dưới đây để xem giáo án WORD rõ nét

Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án và PPT Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
....

Giáo án ppt đồng bộ với word

Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối Bài 5: Dự án Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

Còn nữa....

Các tài liệu bổ trợ khác

Xem toàn bộ: Trọn bộ giáo án và PPT Công nghệ 9 chế biến thực phẩm Kết nối tri thức

BÀI 5: DỰ ÁN: TÍNH TOÁN CHI PHÍ BỮA ĂN THEO 

THỰC ĐƠN

 

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV đặt câu hỏi dẫn dắt học sinh tìm hiểu: Theo em, để tính toán chính xác chi phí cho một bữa theo thực đơn cho trước cần làm như thế nào?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Nhiệm vụ

GV đặt câu hỏi yêu cầu học sinh thảo luận trả lời:

  • Để tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn cần thực hiện theo mấy bước ?

  • Bước đầu tiên để tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn là gì ?

Sản phẩm dự kiến:

- Tính toán chi phí cho một bữa ăn theo thực đơn cho trước

Hoạt động 2. Tiến trình thực hiện

HS trao đổi theo bàn hoặc theo nhóm trả lời và thực hiện:

  • Khi tính chi phí cần lưu ý điều gì giữa đơn vị tính khối lượng thực phẩm và giá tiền?

  • Kể tên các phương pháp hiệu quả nhất để tối ưu hóa chi phí bữa ăn?

  • Khi lập thực đơn, yếu tố nào cần được cân nhắc kỹ lưỡng ?

  • Khi tính chi phí cần lưu ý điều gì giữa đơn vị tính khối lượng thực phẩm và giá tiền?

Sản phẩm dự kiến:

Để tính toán được chi phí cho một bữa ăn theo thực đơn cho trước, cần làm những công việc sau:

– Xác định các loại thực phẩm cần dùng trong bữa ăn và khối lượng của các thực phẩm đó.

– Xác định giá thành hiện tại trên thị trường của từng loại thực phẩm. 

- Nhân đơn giá, tính tổng chi phí.

Hoạt động 3: Đánh giá dự án

GV hướng dẫn học sinh thực hiện đánh giá dự án:

  • Bảng tiêu chí đánh giá dự án chi phí cho bữa ăn theo thực đơn bao gồm những tiêu chí nào ?

  • Đánh giá mỗi tiêu chí theo thang điểm nào ?

Sản phẩm dự kiến:

- Đánh giá dự án theo hướng dẫn của giáo viên. Có thể dựa vào các tiêu chí như bảng 5.1 trong sgk.

BÀI 5: DỰ ÁN: TÍNH TOÁN CHI PHÍ BỮA ĂN THEO THỰC ĐƠN

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Câu 1: Để tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn cần thực hiện theo mấy bước?

A. 3 bước.

B. 4 bước.

C. 2 bước.

D. 6 bước.

Câu 2: Để tính toán chi phí bữa trưa, bước đầu tiên cần thực hiện là gì?

A. Xác định khối lượng các loại thực phẩm cần dùng như: gạo (370g), thịt gà luộc (400g), trứng gà (3 quả), rau cải ngọt (600g), dưa hấu (500g), sữa bò (200mL).

B. Xác định khối lượng các loại thực phẩm cần dùng như: gạo (370g), thịt gà ta (400g), trứng gà (3 quả), rau cải ngọt (600g), dưa hấu (500g), sữa bò (00mL).

C. Xác định khối lượng các loại thực phẩm cần dùng như: gạo (370g), thịt gà ta (400g), trứng kho (3 quả), rau cải ngọt (900g), dưa hấu (500g), sữa bò (200mL).

D. Xác định khối lượng các loại thực phẩm cần dùng như: gạo (370g), thịt gà ta (400g), trứng gà (3 quả), rau cải (600g), dưa hấu (500g), sữa bò (900mL).

Câu 3: Đơn vị tính là đồng/kg. Vậy 370g bằng bao nhiêu ki-lô-gam?

A. 37g.

B. 0,037g.

C. 3 700g.

D. 0,37g.

Câu 4: Đơn vị tính là lít. Vậy 200 mi-li-lít bằng bao nhiêu lít?

A. 2 lít.

B. 20 lít.

C. 200 lít.

D. 0,02 lít.

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Câu 1: Muốn làm món ăn soup gà nấm, cần chuẩn bị những thực phẩm nào?

Câu 2: 0,37kg gạo có đơn giá ước tính 25 000 đồng. Vậy chi phí dự tính là bao nhiêu đồng?

Câu 3: 3 quả trứng gà có đơn giá ước tính 3 000 đồng. Vậy chi phí dự tính là bao nhiêu đồng?

Câu 4: 0,5 quả ngô ngọt có đơn giá ước tính 10 000 đồng. Vậy chi phí dự tính là bao nhiêu đồng?

Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II

Hệ thống có đầy đủ các tài liệu:

  • Giáo án word (300k)
  • Giáo án Powerpoint (350k)
  • Trắc nghiệm theo cấu trúc mới (150k)
  • Đề thi cấu trúc mới: ma trận, đáp án, thang điểm..(200k)
  • Phiếu trắc nghiệm câu trả lời ngắn (150k)
  • Trắc nghiệm đúng sai (150k)
  • Lý thuyết bài học và kiến thức trọng tâm (150k)
  • File word giải bài tập sgk (150k)
  • Phiếu bài tập để học sinh luyện kiến thức (150k)
  • .....

Nâng cấp lên VIP đê tải tất cả ở tài liệu trên

  • Phí nâng cấp VIP: 900k

=> Chỉ gửi 500k. Tải về dùng thực tế. Nếu hài lòng, 1 ngày sau mới gửi phí còn lại

Cách tải hoặc nâng cấp:

  • Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB(QR)
  • Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu

Xem toàn bộ: Trọn bộ giáo án và PPT Công nghệ 9 chế biến thực phẩm Kết nối tri thức

TÀI LIỆU GIẢNG DẠY CÔNG NGHỆ 9 KẾT NỐI TRI THỨC

ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP

Giáo án Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp kết nối tri thức đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Kết nối tri thức
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp kết nối tri thức
Đề thi công nghệ 9 Định hướng nghệ nghiệp Kết nối tri thức
File word đáp án Công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp kết nối tri thức
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Kết nối tri thức
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Kết nối tri thức
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp kết nối tri thức cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Kết nối tri thức cả năm

LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

Giáo án Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà kết nối tri thức đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối tri thức
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Lắp đặt mạng điện trong nhà kết nối tri thức
Đề thi Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối tri thức
File word đáp án Công nghệ 9 - Lắp đặt mạng điện trong nhà kết nối tri thức
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối tri thức
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối tri thức
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối tri thức cả năm

TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

Giáo án Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả kết nối tri thức đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Trồng cây ăn quả kết nối tri thức
Đề thi Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức
File word đáp án công nghệ 9 - Trồng cây ăn quả kết nối tri thức
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả kết nối tri thức cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức cả năm

CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Giáo án Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm kết nối tri thức đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Chế biến thực phẩm kết nối tri thức
Đề thi Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức
File word đáp án Công nghệ 9 - Chế biến thực phẩm kết nối tri thức
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức cả năm

TÀI LIỆU GIẢNG DẠY CÔNG NGHỆ 9 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO

ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP

Giáo án Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp chân trời sáng tạo đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Chân trời sáng tạo
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp chân trời sáng tạo
Đề thi Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Chân trời sáng tạo
File word đáp án Công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp chân trời sáng tạo
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Chân trời sáng tạo
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Chân trời sáng tạo
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp chân trời sáng tạo cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Chân trời sáng tạo cả năm

LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

Giáo án Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà chân trời sáng tạo đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Lắp đặt mạng điện trong nhà chân trời sáng tạo
Đề thi Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo
File word đáp án Công nghệ 9 - Lắp đặt mạng điện trong nhà chân trời sáng tạo
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà chân trời sáng tạo cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo cả năm

NÔNG NGHIỆP 4.0

Giáo án Công nghệ 9 Nông nghiệp 4.0 chân trời sáng tạo đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Nông nghiệp 4.0 Chân trời sáng tạo
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Nông nghiệp 4.0 chân trời sáng tạo
Đề thi Công nghệ 9 Nông nghiệp 4.0 Chân trời sáng tạo
File word đáp án Công nghệ 9 - Nông nghiệp 4.0 chân trời sáng tạo
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Nông nghiệp 4.0 Chân trời sáng tạo
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Nông nghiệp 4.0 Chân trời sáng tạo
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Nông nghiệp 4.0 Chân trời sáng tạo cả năm

CẮT MAY

Giáo án Công nghệ 9 Cắt may chân trời sáng tạo đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Cắt may Chân trời sáng tạo
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Cắt may chân trời sáng tạo
Đề thi Công nghệ 9 Cắt may Chân trời sáng tạo
File word đáp án Công nghệ 9 - Cắt may chân trời sáng tạo
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Cắt may Chân trời sáng tạo
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Cắt may Chân trời sáng tạo cả năm

TÀI LIỆU GIẢNG DẠY CÔNG NGHỆ 9 CÁNH DIỀU

ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP

Giáo án Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp cánh diều đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Cánh diều
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp cánh diều
Đề thi Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp cánh diều
File word đáp án công nghệ 9 - Định hướng nghề nghiệp cánh diều
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Cánh diều
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Cánh diều
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp cánh diều cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Định hướng nghề nghiệp Cánh diều cả năm

LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

Giáo án Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà cánh diều đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Cánh diều
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Lắp đặt mạng điện trong nhà cánh diều
Đề thi Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Cánh diều
File word đáp án công nghệ 9 - Lắp đặt mạng điện trong nhà cánh diều
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Cánh diều
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Cánh diều
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Cánh diều cả năm

TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

Giáo án Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả cánh diều đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Cánh diều
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Trồng cây ăn quả cánh diều
Đề thi Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả cánh diều
File word đáp án công nghệ 9 - Trồng cây ăn quả cánh diều
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Cánh diều
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Cánh diều
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả cánh diều cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Cánh diều cả năm

CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Giáo án Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều đủ cả năm
Giáo án điện tử Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Cánh diều
 
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Công nghệ 9 - Chế biến thực phẩm cánh diều
Đề thi Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Cánh diều
File word đáp án công nghệ 9 - Chế biến thực phẩm cánh diều
Câu hỏi tự luận Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Cánh diều
Kiến thức trọng tâm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Cánh diều
Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều cả năm
Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Cánh diều cả năm

Tài liệu giảng dạy

Chat hỗ trợ
Chat ngay