Giáo án chuyên đề sinh học 10 cánh diều bài 4: Cơ sở công nghệ tế bào động vật và ứng dụng

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 4: CƠ SỞ CÔNG NGHỆ TẾ BÀO ĐỘNG VẬT VÀ ỨNG DỤNG

1. MỤC TIÊU
2. Về kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Trình bày được khái niệm và ứng dụng của công nghệ tế bào động vật.
• Tranh luận và phản biện được các quan điểm về nhân bản vô tính động vật, con người.

2. Năng lực

• Năng lực chung:
• Năng lực tự chủ và tự học: Luôn chủ động, tích cực tìm hiểu và thực hiện những công việc của bản thân khi học tập và nghiên cứu công nghệ tế bào động vật; xác định được hướng phát triển phù hợp sau cấp Trung học phổ thông; lập được kế hoạch, lựa chọn học các môn học phù hợp với định hướng nghề nghiệp liên quan đến công nghệ tế bào động vật và ứng dụng công nghệ tế bào động vật.
• Giao tiếp và hợp tác: sử dụng ngôn ngữ khoa học kết hợp với các loại phương tiện để trình bày những vấn đề liên quan đến công nghệ tế bào động vật; ý tưởng và thảo luận các vấn đề về công nghệ tế bào động vật phù hợp với khả năng và định hướng nghề nghiệp trong tương lai.
• Năng lực riêng:
• Nhận thức sinh học: Trình bày được các giai đoạn chung của công nghệ tế bào động vật; lấy được ví dụ về công nghệ tế bào động vật; kể được tên một số thành tựu hiện đại của công nghệ tế bào động vật. Tranh luận, phản biện được quan điểm về nhân bản vô tính động vật, con người. Trình bày được các giai đoạn chung, một số quy trình công nghệ tế bào động vật bằng ngôn ngữ khoa học.
• Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Giải thích được tại sao công nghệ tế bào động vật có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đánh giá được tính hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ tế bào động vật.

2. Phẩm chất

• HS thấy yêu thích môn học hơn, đam mê hơn với khoa học và công nghệ
• Tích cực học tập, rèn luyện để chuẩn bị cho nghề nghiệp tương lai.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
2. Đối với giáo viên

• SGK, Sách chuyên đề học tập Sinh học 10, SGV, Kế hoạch bài dạy.
• Tranh, ảnh liên quan đến nội dung chuyên đề.
• Phiếu học tập: Tìm hiểu ứng dụng của công nghệ tế bào động vật.
• Máy tính, máy chiếu (nếu có).

2. Đối với học sinh

• Sách chuyên đề học tập Sinh học 10.
• Hình ảnh, tranh vẽ liên quan đến nội dung bài học.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trong học tập, ôn tập kiến thức đã học và gắn kết kiến thức mới.
3. Nội dung: GV sử dụng câu hỏi mở đầu bài học, yêu cầu HS thảo luận theo cặp và đưa ra những dự đoán cho câu trả lời.
4. Sản phẩm học tập: Các câu trả lời của HS về “thịt nuôi cấy”.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS quan sát Hình 4.1 (SGK tr.24), trao đổi để trả lời câu hỏi: Theo em, “thịt nuôi cấy” được sản xuất như thế nào? Sản xuất thịt nuôi cấy mang lại những lợi ích tiềm năng gì đối với con người?

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận nhiệm vụ, suy nghĩ, thảo luận với bạn để trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS đưa ra những dự đoán về câu trả lời.

- GV khuyến khích HS đưa ra nhiều đáp án khác nhau.

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- Dựa trên cơ sở câu trả lời của HS, GV dẫn dắt vào bài học: Để có câu trả lời chính xác cho những câu hỏi về “thịt nuôi cấy”, chúng ta hãy cùng bắt đầu bài học hôm nay - Bài 4: Cơ sở công nghệ tế bào động vật và ứng dụng.

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái quát về công nghệ tế bào động vật

1. Mục tiêu: Nêu được khái niệm công nghệ tế bào động vật và các điều kiện để nuôi cấy mô tế bào động vật in vitro.
2. Nội dung:

- GV yêu cầu HS đọc thông tin mục I (SCĐ tr.24) để tìm hiểu khái quát về công nghệ tế bào động vật.

- GV sử dụng kĩ thuật think – pair – share, yêu cầu HS suy nghĩ, thảo luận nhóm đôi và trả lời các câu hỏi.

1. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS về công nghệ tế bào động vật.
2. Tổ chức hoạt động:

Hoạt động 2: Tìm hiểu ứng dụng công nghệ tế bào động vật

1. Mục tiêu:

- Trình bày được ứng dụng của công nghệ tế bào động vật.

- Tranh luận và phản biện được các quan điểm về nhân bản vô tính động vật, con người.

1. Nội dung:

- GV sử dụng kĩ thuật mảnh ghép để hướng dẫn HS thảo luận về nội dung kiến thức mục II. Ứng dụng công nghệ tế bào động vật.

- HS làm việc theo nhóm, thảo luận để trả lời các câu hỏi của GV.

1. Sản phẩm học tập: Kết quả tìm hiểu một số quy trình công nghệ tế bào động vật
2. Tổ chức hoạt động:

1. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
2. Mục tiêu: Luyện tập kiến thức về ứng dụng công nghệ tế bào động vật trong nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm phục vụ đời sống con người.
3. Nội dung:

- GV đưa ra nhiệm vụ, yêu cầu HS về nhà thực hiện;

- HS làm việc theo nhóm, sử dụng kiến thức đã học để hoàn thành các yêu cầu của GV.

1. Sản phẩm học tập: Các câu trả lời của các nhóm HS.
2. Tổ chức thực hiện

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm, lựa chọn một trong các vấn đề sau và làm báo cáo dưới dạng Word, PowerPoint,  video hoặc tập san.

+ Hãy tìm thông tin về một số loại vaccine phòng bệnh do virus được sản xuất bằng công nghệ tế bào động vật và công nghệ tế bào động  vật kết hợp với công nghệ gene.

+ Hãy tìm thêm các ứng dụng khác của công nghệ tế bào động vật trong nghiên cứu và trong sản xuất các sản phẩm thương mại.

+ Tìm hiểu một số sản phẩm sinh dược được sản xuất bằng công nghệ tế bào động vật.

- GV cho HS tự lựa chọn nhóm để hoàn thành nhiệm vụ (mỗi nhóm không quá 5 HS).

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- Các nhóm HS lựa chọn nhiệm vụ, phân công công việc, tìm hiểu về nội dung đã lựa chọn ngoài giờ học trên lớp.

- GV theo dõi, đốc thúc HS hoàn thành nhiệm vụ.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện các nhóm trả lời lần lượt các câu hỏi.

- Các nhóm còn lại nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.

1. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
2. Mục tiêu: HS biết vận dụng kiến thức để giải thích một số vấn đề thực tiễn. Phát triển năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng.
3. Nội dung: GV chia lớp thành 2 nhóm lớn, tranh luận về việc nhân bản vô tính ở động vật có vú.
4. Sản phẩm học tập: Ý kiến tranh luận của HS.
5. Tổ chức thực hiện

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia lớp thành 2 nhóm lớn, tranh luận về câu hỏi sau:

Nêu quan điểm của em về những lợi ích và nguy cơ của nhân bản vô tính ở động vật có vú. Em ủng hộ hay phản đối việc nhân bản vô tính ở động vật có vú?

- GV phân công nhiệm vụ cho mỗi nhóm: một nhóm có nhiệm vụ đưa ra các luận điểm, ý kiến ủng hộ; nhóm còn lại đưa ra những ý kiến phản đối việc nhân bản vô tính ở động vật có vú.

- GV cho mỗi nhóm 7 phút để thảo luận và đưa ra những luận điểm bảo vệ ý kiến của mình.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ, thảo luận, đưa ra những ý kiến bảo vệ quan điểm của mình.

- GV quan sát quá trình HS thảo luận, khuyến khích các nhóm đưa ra nhiều ý kiến khác nhau để tranh luận.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Thành viên các nhóm lần lượt trình bày quan điểm, đưa ra những ý kiến bảo vệ quan điểm của nhóm mình.

- GV khuyến khích các nhóm tự do tranh luận, thoải mái đưa ra ý kiến.

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá và đưa ra kết luận.

*Hướng dẫn về nhà:

- HS ôn lại kiến thức đã học.

- Hoàn thành các bài tập được giao.

- Đọc trước nội dung bài mới Bài 5: Các giai đoạn của công nghệ tế bào động vật.