Giáo án điện tử Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 1: Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG

CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

Em hãy quan sát hình ảnh 1.1 – SGK tr.6 và trả lời câu hỏi: Hãy mô tả các công nghệ cao được ứng dụng trong chăn nuôi?

Hình 1.1a

• Tên gọi: Hệ thống cảm biến được lắp trong chuồng nuôi.
• Mục đích:
  • Thu thập thông tin về nhiệt độ, độ ẩm, nồng độ các loại khí độc trong chuồng nuôi.
  • Khi thông số vượt quá mức quy định, hệ thống sẽ đưa ra cảnh báo ngay lập tức đến người chăn nuôi.

Hình 1.1b

• Tên gọi: Công nghệ thị giác máy tính có khả năng nhận diện chính xác từng cá thể bò thông qua khuôn mặt.
• Mục đích:
  • Xác định hoạt động, sức khỏe của mỗi con bò khi đã có một mã định danh điện tử gắn liền với khuôn mặt đặc thù của cá thể.

Các em hãy xem video về phát triển chăn nuôi bằng công nghệ cao của công ty sữa Vinamilk

CHỦ ĐỀ I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHĂN NUÔI

BÀI 1: CHĂN NUÔI TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0

NỘI DUNG BÀI HỌC

Vai trò của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

Một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi

Triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

Yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi

01 VAI TRÒ CỦA CHĂN NUÔI TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0

Các em hãy đọc thông tin mục 1, quan sát các hình trên và trả lời câu hỏi: Chăn nuôi có vai trò như thế nào trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0?

Vai trò của chăn nuôi đối với đời sống, kinh tế - xã hội

• Cung cấp thực phẩm trong nước và xuất khẩu.
• Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, thực phẩm, giày da, thời trang,...
• Cung cấp các tế bào, mô, cơ quan để phục vụ nghiên cứu khoa học.
• Cung cấp phân bón trồng trọt, thức ăn cho thủy sản.
• Cung cấp sức kéo cho canh tác, khai thác lâm sản,…
• Tạo việc làm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi.
• Phục vụ tham quan du lịch, lưu giữ nét văn hóa.

Hãy kể tên một số sản phẩm chăn nuôi được dùng làm thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến?

Thịt

Thịt hộp                         Giò, chả                          Xúc xích

Sữa

Sữa tươi                Sữa bột                 Kẹo sữa

Bánh sữa              Sữa chua               Phô mai

Da

Quần áo da                     Giày, dép                        Ví da

Thắt lưng

Lông

Quần áo lông                  Mũ lông                         Khăn lông

02 MỘT SỐ THÀNH TỰU NỔI BẬT CỦA VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG CHĂN NUÔI

Em hãy đọc thông tin mục 2, SGK tr.7, 8 và hiểu biết của bản thân để trả lời câu hỏi:

• Công nghệ cao là gì ?
• Hãy nêu một số thành tựu nổi bật về công nghệ cao trong chăn nuôi ?

Khái niệm

Công nghệ cao là mô hình chăn nuôi ứng dụng những công nghệ hiện đại nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả chăn nuôi.

Thành tựu nổi bật

Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi.

Công tác giống

Bảo vệ môi trường.

1. Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi
2. Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi

Em hãy đọc thông tin mục 2.1.1 – SGK tr.7 và trả lời câu hỏi:

• Việc hiện đại hóa quy trình chăn nuôi được thể hiện như thế nào trong việc xây dựng chuồng trại và sử dụng trang thiết bị?
• Hãy phân tích lợi ích của các thiết bị chăn nuôi hiện đại trong hình?

Hình 1.2. Một số thiết bị của chăn nuôi hiện đại

• Chuồng nuôi hiện đại:

Khép kín

Quy mô lớn.

Áp dụng công nghệ và thiết bị hiện đại.

Robot đẩy thức ăn

Máy vắt sữa bò

Robot vệ sinh vật nuôi

Chiếc máy massage cho bò trước khi vào vắt sữa giúp chúng thư giãn

Hệ thống robot có thể tự làm sạch nơi vắt sữa và thay con người làm nhiều việc

Hệ thống vắt sữa tự động có thể thu thập tất cả các loại dữ liệu về sức khỏe, mức độ sản xuất và tần suất vắt sữa của mỗi con bò

• Công nghệ thông minh