Giáo án điện tử Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 14: Phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gia cầm

VUI MỪNG CHÀO ĐÓN CÁC EM TỚI BUỔI HỌC NGÀY HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Hãy kể tên một số bệnh ở gia cầm mà em biết.

KHỞI ĐỘNG

Những bệnh ở gia cầm:

Cúm gia cầm

Tụ huyết trùng

Thương hàn

Sản dây

Dịch tả vịt

Giun đũa

BÀI 14: PHÒNG, TRỊ MỘT SỐ BỆNH PHỔ BIẾN Ở GIA CẦM

NỘI DUNG BÀI HỌC

Bệnh cúm gia cầm

Bệnh trùng gà

PHẦN 1.

BỆNH CÚM GIA CẦM

1. Đặc điểm bệnh

Nghiên cứu thông tin mục 1.1 SGK trang 79 và nêu dấu hiệu nhận biết con vật mắc bệnh cúm gia cầm.

Khái niệm:

Bệnh cúm gia cầm (cúm gà, cúm A/H5N1) là một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm nhất ở gia cầm. Các loài gia cầm ở mọi lứa tuổi đều có thể bị bệnh, chết nhanh và với tỉ lệ chết rất cao 90 – 100%.

1. Đặc điểm bệnh

Biểu hiện đặc trưng:

• Thời gian ủ bệnh: từ vài giờ đến vài ngày. Con vật sốt cao, mệt mỏi, ủ rũ, đi loạng choạng, quay cuồng, khó thở, chảy nước mắt, nước mũi.
• Sau từ 1 đến 3 ngày: con vật chết do suy hô hấp và ngạt thở. Mào sưng tích nước, đỏ sẫm. Da chân có xuất huyết đỏ là biểu hiện đặc trưng nhất của bệnh.
• Khi mổ khám: có thể thấy xuất huyết tràn lan ở phổi, tim, gan, lách, thận và đường tiêu hoá.
• Trả lời mục Luyện tập SGK trang 79:

Quan sát Hình 14.1 để trả lời câu hỏi: Hãy chọn biểu hiện đặc trưng của bệnh cúm gia cầm để đặt tên cho các ảnh trong hình 14.1.

• Trả lời mục Luyện tập SGK trang 79:

Hình a – Mào sưng tích nước, đỏ sẫm;

Hình b – Da chân có xuất huyết đỏ.

2. Nguyên nhân gây bệnh

Nghiên cứu thông tin mục 1.2 SGK trang 80 và nêu một số đặc điểm chính của mầm bệnh gây bệnh cúm gia cầm.

• Một số đặc điểm chính của mầm bệnh gây bệnh cúm gia cầm:

Mầm bệnh là virus cúm nhóm A thuộc họ Orthomyxoviridae, có 2 kháng nguyên bề mặt là H (Haemagglutinin) và N (Neuraminidase).

Mầm bệnh tồn tại vài tuần trong chất hữu cơ ở môi trường tự nhiên và bị diệt bởi các chất sát trùng thông thường.

Mầm bệnh xâm nhập vào vật nuôi theo 2 đường chính là hô hấp và tiêu hoá.

3. Phòng và trị bệnh

Nghiên cứu thông tin mục 1.3 SGK trang 80 và nêu các biện pháp phòng và điều trị bệnh cúm gia cầm.

Phòng bệnh

Sử dụng các biện pháp: vaccine, dinh dưỡng, vệ sinh, bảo hộ lao động, không ăn sản phẩm gia cầm chưa nấu chín, không nuôi lẫn nhiều loại gia cầm, không thả rông, vệ sinh.

Trị bệnh cúm gia cầm

• Báo ngay cho cán bộ thú y để được hướng dẫn.
• Cách li triệt để: không giết mổ hoặc di chuyển con vật ra khỏi khu vực chăn nuôi, cũng không chuyển gia cầm từ nơi khác về.
• Tiến hành các biện pháp chống dịch theo hướng dẫn của cán bộ thú y: tiêu huỷ con vật chết và con vật bị bệnh; vệ sinh khử trùng triệt để chuồng trại và phương tiện, dụng cụ bằng biện pháp thích hợp.
• Trả lời mục Luyện tập SGK trang 80:

Quan sát Hình 14.2 để trả lời câu hỏi: Hãy phân tích ý nghĩa của các biện pháp phòng bệnh cúm gia cầm trong hình 14.2.