Giáo án điện tử Khoa học 4 kết nối Bài 26: Thực phẩm an toàn
Bài giảng điện tử Khoa học 4 kết nối tri thức. Giáo án powerpoint Bài 26: Thực phẩm an toàn. Giáo án thiết kế theo phong cách hiện đại, nội dung đầy đủ, đẹp mắt, tạo hứng thú học tập cho học sinh. Thầy, cô giáo có thể tham khảo.
Xem: => Giáo án khoa học 4 kết nối tri thức
Các tài liệu bổ trợ khác
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử khoa học 4 kết nối tri thức
CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC HÔM NAY!
KHỞI ĐỘNG
Hãy kể một số lí do khiến chúng ta có thể bị đau bụng, tiêu chảy. Thực phẩm chúng ta ăn uống hằng ngày cần đảm bảo những yêu cầu gì?
Một số lí do khiến chúng ta bị đau bụng, tiêu chảy:
Chứng khó tiêu
Căng thẳng
Ngộ độc thực phẩm
Thực phẩm hằng ngày cần đảm bảo các yêu cầu:
- Thực phẩm an toàn được nuôi trồng, chế biến và bảo quản hợp vệ sinh
- Có tem nhãn ghi nguồn gốc rõ ràng,....
BÀI 26.
THỰC PHẨM AN TOÀN
NỘI DUNG BÀI HỌC
01
Thực phẩm an toàn
02
Lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn
01
THỰC PHẨM AN TOÀN
Hoạt động 1.1: Quan sát hình 1 và lựa chọn những thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn. Giải thích vì sao em chọn những thực phẩm đó
Hình 1b, 1d thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn vì không bị dập nát, thối, bảo quản hợp vệ sinh
KẾT LUẬN
Thực phẩm dập nát, thối được coi là những thực phẩm không an toàn để chế biến đồ ăn
Thảo luận nhóm
Hoạt động 1.2: Xác định một số dấu hiệu của thực phẩm an toàn theo:
- Nơi nuôi trồng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm
- Nơi bày bán, bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến
Cách chế biến thực phẩm
- Thực phẩm có nguồn gốc sản xuất, nuôi trồng ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn được bày bán, bảo quản nơi hợp vệ sinh, ở nhiệt độ phù hợp, có hạn sử dụng rõ ràng
Thực phẩm được chế biến vệ sinh, an toàn
Theo em thực phẩm như thế nào là thực phẩm an toàn?
Các yếu tố của một thực phẩm được coi là an toàn như:
Nguồn gốc xuất xứ
Bảo quản
Thời hạn
Cách chế biến
Chia sẻ lợi ích của việc truy xuất mã nguồn gốc
Mã nguồn gốc giúp người tiêu dùng biết về nguồn gốc, xuất xứ ban đầu của sản phẩm được bày bán. Từ đó mua được thực phẩm an toàn
02
LÍ DO CẦN SỬ DỤNG THỰC PHẨM AN TOÀN
Hoạt động 2.1: Quan sát hình 4 và cho biết hai bạn trong hình đang gặp vấn đề gì. Nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng đó?
Bạn đau bụng do thức ăn không an toàn: bán ngoài đường, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh; bạn bị ngộ độc,…
Hoạt động 2.2: Chia sẻ những thông tin khác về tác hại, hậu quả khi sử dụng thực phẩm không an toàn
Bị ngộ độc cấp tính
Các triệu chứng:
- Nôn mửa
- Tiêu chảy
- Co giật
- Suy hô hấp,…
→ Có thể dẫn đến tử vong
Bị ngộ độc mãn tính
- Gây thoái hóa gan, thận và hệ thống tiêu hóa
- Gây bệnh liên quan đến hệ thống thần kinh
- Gây các bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch,…
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
Đủ kho tài liệu môn học
=> Tài liệu sẽ được gửi ngay và luôn
Cách tải:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử khoa học 4 kết nối tri thức