Giáo án và PPT Công nghệ trồng trọt 10 kết nối Bài 27: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường và xử lí chất thải trồng trọt

BÀI 27: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ XỬ LÝ CHẤT THẢI TRỒNG TRỌT

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Bước 4 của quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ chất thải trồng trọt là?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu: Một số ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt là?

Sản phẩm dự kiến:

- Bước 1: Chuẩn bị mặt bằng

Chọn vị trí cao ráo, thoát nước tốt, diện tích đủ rộng để đống ủ phù hợp với lượng chất thải trồng trọt cần ủ. Cần đào hồ, nén chặt đáy hố rồi trải bạt hoặc nylon dưới đáy.

- Bước 2: Xử lí nguyên liệu

Chất thải hữu cơ trồng trọt hữu như rơm, rạ, vỏ trấu, vỏ cà phê....) được thu gom và tập kết tại đống ủ, loại bỏ nylon, đất.

- Bước 3:  Ủ nguyên liệu 

Xếp chất thải trồng trọt thành từng lớp dày khoảng 20 – 30 cm, trên mỗi lớp bổ sung lượng chế phẩm vi sinh vật theo hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên bao bì 

- Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đồng ủ Sau khi ủ vài ngày, nhiệt độ của đồng ủ sẽ tăng lên khoảng 40 °C−50°C. Nhiệt độ này làm cho nguyên liệu ủ bị khô và không khi cần cho hoạt động của vi sinh vật cũng ít dần, vì vậy cứ khoảng 7 – 10 ngày sẽ tiến hành kiểm tra, đảo trộn. Đảo trộn đồng ủ từ trên xuống, từ dưới lên, từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong để khối ủ đồng đều, cung cấp thêm oxygen, giải phóng bớt nhiệt để vi sinh vật tiếp tục hoạt động, phân huỷ.

- Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật 

Sau khi kết thúc quá trình ủ (khoảng 42 – 45 ngày) sẽ thu được phân bón hữu cơ và có thể sử dụng trực tiếp để bón cho cây trồng hoặc kết hợp bổ sung thêm chế phẩm vi sinh vật để tạo ra phân bón hữu cơ vi sinh.

Hoạt động 2. Quy trình sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt

GV đưa ra câu hỏi: Quy trình sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt là?

Sản phẩm dự kiến:

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

+ 100 kg chất thải trồng trọt (rơm, ra, thân cây ngô, thân cây lạc.....) được nhặt sạch tạp chất và dùng máy (hoặc bằng tay) 

+ Mật rỉ đường (khoảng 5 kg). Có thể thay thế bảng 5 – 10 kg cám ngô hoặc cám gạo để làm nhỏ.

+ Muối ăn (khoảng 0,5 – 1kg) để bổ sung chất khoáng cần thiết cho gia súc,

+ Chế phẩm vi sinh vật. Bổ sung với tỉ lệ theo hướng dẫn ghi trên bao bì.

- Bước 2: Trộn nguyên liệu: Rải từng lớp chất thải trồng trọt lên bạt rồi cho thêm các nguyên liệu còn lại với tỉ lệ phù hợp và trộn đều.

- Bước 3: Ủ nguyên liệu

+ Ủ bằng túi ủ: Nguyên liệu sau khi đã trộn đều đem cho vào túi càng nhanh càng tốt Cho từng lớp nguyên liệu cao khoảng 15 – 20 an vào túi, dùng tay nén chặt (chú ý cần nén trên toàn bộ bề mặt, xung quanh và các gốc) sau đó tiếp tục cho các lớp khác cho đến khi đầy túi. Dùng dây buộc chặt miệng ghi ngay hang ù, đưa vào bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

+ Ủ với hố ủ: Đây hồ được lót bằng gạch hoặc rơm khô, xung quanh bằng bạt dứa hoặc túi mton. Cho nguyên liệu vào hồ tương tự như cho vào túi ủ, khi đầy hồ thi phủ thêm một lớp rom và tiến hành phủ kín bằng bạt, đảm bảo không khí và nước mưa không lọt vào.

Sau khoảng một tháng ủ, có thể lấy ra cho trâu, bò ăn. Thức ăn sau khi ủ có thể bảo quản được khoảng 3 – 4 tháng.

…………………

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS luyện tập làm bài:

Câu 1: Vai trò của việc sử dụng chất thải trồng trọt để sản xuất phân bón hữu cơ:

• A. Bảo vệ môi trường
• B. Tạo ra phân bón phục vụ trồng trọt
• C. Cả A và B đều đúng
• D. Cả A và B đều sai

Câu 2: Quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ chất thải trồng trọt gồm mấy bước?

• A. 1         
• B. 3
• C. 5         
• D. 4

Câu 3: Bước 1 của quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ chất thải trồng trọt là:

• A. Chuẩn bị mặt bằng
• B. Xử lí nguyên liệu
• C. Ủ nguyên liệu
• D. Theo dõi, đảo trộn đống ủ

Câu 4: Bước 2 của quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ chất thải trồng trọt là:

• A. Chuẩn bị mặt bằng
• B. Xử lý nguyên liệu
• C. Ủ nguyên liệu
• D. Theo dõi, đảo trộn đống ủ

Câu 5: Bước 3 của quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ chất thải trồng trọt là:

• A. Chuẩn bị mặt bằng
• B. Xử lí nguyên liệu
• C. Ủ nguyên liệu
• D. Theo dõi, đảo trộn đống ủ

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Câu 1: Cho biết: Phản ứng của dung dịch đất do yếu tố nào quyết định?

Câu 2: Xác định:Các chất dinh dưỡng trong đất được giữ lại ở đâu?