Trắc nghiệm đúng sai Hoá học 12 chân trời Bài 7: Amino acid và peptide

BÀI 7: AMINO ACID VÀ PEPTIDE

Câu 1: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Cho 0,18 mol hỗn hợp X gồm glycine và  lysine tác dụng vừa đủ với 240 ml dung dịch HCl 1M. Nếu cho 26,64 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam chất rắn khan.

a) Số mol của glycine trong 0,18 mol hỗn hợp X là 0,12 mol

b) Tỉ lệ số mol của glycine : lysine là 2 : 1.

c) Giá trị của m là 35,58 gam.

d) Khi cho 26,64 gam X tác dụng với KOH thì X phản ứng dư.

Đáp án:

Câu 2: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Dung dịch X chứa glycine và glutamic acid có cùng nồng độ mol/l. Cho V₁ ml dung dịch X tác dụng vừa đủ với V₂ ml dung dịch NaOH 1,5M thu được 400 ml dung dịch Y. Cô cạn Y thu được 34,56 gam muối khan.

a) Cứ 1 mol glycine sẽ tác dụng với 2 mol NaOH.

b) Giá trị của V₁ là 0,12 lít.

c) Giá trị của V₂ là 0,24 lít.

d) Nồng đọ mol của glutamic acid trong V₁ lít dung dịch X là 0,75M.

Đáp án:

Câu 3: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptide mạch hở X và 2a mol tripeptide mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 2M (vừa đủ). Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 144,96 gam muối khan của các amino acid đều có một nhóm –COOH và một nhóm –NH₂ trong phân tử. 

a) Giá trị của a là 0,12 mol.

b) Tỉ lệ số mol nước và a là 2:3.

c) Định luật bảo toàn khối lượng: m + m_NaOH = m_muối + m_nước.

d) Giá trị của m nhỏ hơn 100 g.

Đáp án:

Câu 4: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Oligopeptit mạch hở X được tạo nên từ các α-amino acid đều có công thức dạng H₂NC_xH_yCOOH. Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol X cần dùng vừa đủ 1,875 mol O₂, chỉ thu được N₂; 1,5 mol CO₂ và 1,3 mol H₂O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 0,025 mol X bằng 400 mL dung dịch NaOH 1M, đun nóng, thu được dung dịch Y. Cô cạn cẩn thận toàn bộ dung dịch Y thu được m gam chất rắn khan.

a) Công thức của X là C₃₀H₅₂N₁₀O₁₁.

b) X có 10 liên kết peptide.

c) Giá trị của m là 27,75 gam.

d) Cứ 1 mol X sẽ tác dụng được với 10 mol NaOH.

Đáp án:

Câu 5: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Hỗn hợp X chứa butane, diethylamine, ethyl propionate và valine. Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol X cần dùng 2,66 mol O₂, thu được CO₂, H₂O và N₂. Toàn bộ sản phẩm cháy được dẫn vào dung dịch Ca(OH)₂ dư thì thấy có a mol khí không bị hấp thụ.

a) Số mol khí N₂ bằng số mol của valine.

b) Giá trị của a là 0,06 mol.

c) Khi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư thì CO₂ bị hấp thụ hết, khí không hấp thụ là H₂ và N₂.

d) Dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư sẽ thu được 92 gam kết tủa.

Đáp án:

Câu 6: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Cho 0,3 mol amino acid no mạch hở X (chỉ chứa nhóm -COOH và -NH₂) tác dụng vừa đủ với 300 ml dung dịch NaOH 2M, thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl dư, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 85,95 gam rắn.

a) Tên gọi của X là alanine.

b) Công thức của X là H₂NC₂H₃(COOH)₂.

c) X có duy nhất một đồng phân amino acid.

d) X có 2 nhóm -COOH.

Đáp án:

Câu 7: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Đun nóng hỗn hợp gồm glycine, alanine và glutamic acid với xúc tác thích hợp chỉ thu được peptit mạch hở X và nước. Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol X sản phẩm cháy gồm CO₂, H₂O và N₂ được dẫn qua bình đựng dung dịch H₂SO₄ đặc dư thấy khối lượng bình tăng 1,53 gam. Hỗn hợp khí thoát ra khỏi bình có thể tích là 2,576 lít(đktc). Lượng CO₂, N₂ bị hấp thụ không đáng kể.

a) Công thức của X là Gly-Ala-Glu.

b) X là dipeptide.

c) Giá trị số mol của H₂O là 0,85 mol.

d) Phân tử khối của X là 275.

Đáp án:

Câu 8: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Dipeptide mạch hở X và tripeptide mạch hở Y đều được tạo nên từ một amino acid (no, mạch hở, trong phân tử chứa một nhóm –NH₂ và một nhóm –COOH). Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol Y, thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O bằng 109,8 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. 

a) Trong công thức phân tử của Y có 9 nguyên tử C.

b) Giải bài tập, ta thấy m - 20 = 100 gam.

c) X là Gly-Gly.

d) Ta có: .

Đáp án: