Phiếu học tập KHTN 9 kết nối Bài 29: Carbohydrate. Glucose và saccharose
Dưới đây là phiếu học tập Bài 29: Carbohydrate. Glucose và saccharose môn Khoa học tự nhiên 9 (Hoá học) sách Kết nối tri thức. PHT có nội dung trải đều kiến thức trong bài, hình thức đẹp mắt, bố trí hợp lí. Tài liệu có thể in và làm trực tiếp trên phiếu, rất tiện lợi. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy cô nhẹ nhàng hơn trong việc giảng dạy.
Xem: => Giáo án hoá học 9 kết nối tri thức
Họ và tên: …………………………… Lớp: …………………….
PHIẾU HỌC TẬP 1
BÀI 29: CARBOHYDRATE. GLUCOSE VÀ SACCHAROSE
1. Hoa quả lên men thường có nồng độ cồn vì:
A. xảy ra phản ứng lên men tạo C2H5OH B. trong hoa quả có sẵn C2H5OH
C. xảy ra phản ứng thủy phân C12H22O11 D. xảy ra phản ứng thủy phân C6H12O6
2. Lên men dung dịch chứa 300 gam glucose thu được 92 gam ethylic alcohol. Tính hiệu suất quá trình lên men thành ethylic alcohol.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. Chia m gam glucose làm hai phần bằng nhau. Phần một đem thực hiện phản ứng tráng gương thu được 27 gam Ag. Phần hai cho lên men rượu thu được V mL ethylic alcohol (d = 0,8g/mL). Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Tính giá trị của V.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. Để tác dụng hết với lượng chất béo có trong 500 g dầu dừa, người ta cần vừa đủ 90 g NaOH. Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%, tính khối lượng glycerol và xà phòng thu được từ quá trình này.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Họ và tên: ………………………… Lớp: …………………….
PHIẾU HỌC TẬP 2
BÀI 29: CARBOHYDRATE. GLUCOSE VÀ SACCHAROSE
1. Thủy phân saccharose trong dung dịch acid đun nóng thu được
A. chỉ glucose B. chỉ fructose
C. cả glucose và fructose D. không xảy ra phản ứng
2. Glucozơ và saccharose đều:
A. có cùng công thức phân tử B. có cùng thành phần nguyên tố trong phân tử
C. có phản ứng tráng bạc D. có cùng khối lượng riêng
3. Phát biểu nào sau đây là sai
A. Glucose và Saccharose có cùng thành phần nguyên tố
B. Glucose và Saccharose tốt cho sức khỏe nên có thể sử dụng nhiều hàng ngày
C. Lên men glucose được ứng dụng để sản xuất nước giải khát, đồ uống có cồn
D. Saccharose được sản xuất từ cây mía, cây thốt nốt hoặc củ cải trắng
4. Thực hiện dãy chuyển hóa sau:
Tinh bột → Glucose → Ethylic Alcohol → Acetic Acid → Ethyl Acetate
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
5. Lên men m gam glucose với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Tính giá trị của m.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………
=> Giáo án KHTN 9 kết nối bài 29: Carbohydrate. Glucose và saccharose