Trắc nghiệm công nghệ 7 kết nối bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt
Bộ câu hỏi trắc nghiệm công nghệ 7 kết nối tri thức với cuộc sống. Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt. Bộ trắc nghiệm có 4 mức độ: Thông hiểu, nhận biết, vận dụng và vận dụng cao. Hi vọng, tài liệu này sẽ giúp thầy cô nhẹ nhàng hơn trong việc ôn tập. Theo thời gian, chúng tôi sẽ tiếp bổ sung thêm các câu hỏi.
Click vào ảnh dưới đây để xem tài liệu
1. NHẬN BIẾT (16 câu)
Câu 1: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt vào thời điểm nào sau đây là đúng nhất?
A. Thu hoạch càng sớm càng tốt.
B. Thu hoạch đúng thời điểm.
C. Thu hoạch càng muộn càng tốt.
D. Thu hoạch khi con người có nhu cầu sử dụng.
Câu 2: Máy gặt được sử dụng để thu hoạch sản phẩm nào sau đây?
A. Cà phê.
B. Chè.
C. Lúa.
D. Lạc.
Câu 3: Con người thường thu hoạch nhãn, vải, chôm chôm bàng phương pháp
A. hái.
B. nhổ.
C. đào.
D. đập.
Câu 4: Con người thường thu hoạch khoai tây, khoai lang bằng phương pháp
A. hái.
B. cắt.
C. xúc.
D. đào.
Câu 5: Lạc (đậu phông), sản (khoai mì) thường thu hoạch bằng phương pháp
A. tuốt
B. nhổ.
C. cắt.
D. chặt.
Câu 6: Loại sản phẩm trồng trọt nào sau đây thường được thu hoạch bằng phương pháp cắt?
A. Ngô, su hào, hạt điều.
B. Mít, ổi, khoai lang.
C. Cà rốt, xoài, cam.
D. Hoa, cải bắp, lúa.
Câu 7: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt đúng thời điểm, đúng phương pháp nhằm mục đích nào sau đây?
A. Đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất và chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất.
B. Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao.
C. Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và nâng cao chất lượng sản phẩm thu được.
D. Nâng cao khả năng chống chịu sâu, bệnh hại của cây trồng.
Câu 8: Cây trồng nào sau đây thu hoạch bằng phương pháp đào?
A. Khoai tây
B. Lúa
C. Lạc
D. Chôm chôm
Câu 9: Lựa chọn phương pháp bảo quản căn cứ vào
A. Đặc điểm của loại sản phẩm trồng trọt
B. Yêu cầu của bảo quản
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Câu 10: Không bảo quản sản phẩm trồng trọt sẽ
A. Hao hụt về số lượng
B. Hao hụt về chất lượng
C. Hao hụt về số lượng và chất lượng
D. Đáp án khác
Câu 11: Máy gặt được sử dụng để thu hoạch sản phẩm nào sau đây?
A. Cà phê.
B. Chè.
C. Lúa.
D. Lạc.
Câu 12: Yêu cầu khi thu hoạch sản phẩm trồng trọt là
A. Đúng lúc
B. Nhanh, gọn
C. Cẩn thận
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 13: Có mấy phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt phổ biến?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Câu 14: Con người thường thu hoạch khoai tây, khoai lang bằng phương pháp
A. hái.
B. cắt.
C. xúc.
D. đào.
Câu 15: Mục đích của thu hoạch sản phẩm trồng trọt là
A. Đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất
B. Đảm bảo chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Câu 16: Lạc (đậu phông), sắn (khoai mì) thường thu hoạch bằng phương pháp
A. tuốt.
B. nhổ.
C. cắt.
D. chặt.
2. THÔNG HIỂU (6 câu)
Câu 1: Nội dung nào sau đây không phải là một trong những yêu câu khi thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
A. Thu hoạch hết sản phẩm cùng một thời điểm.
B. Nhanh gọn, cẩn thận.
C. Áp dụng phương pháp thu hoạch phù hợp đối với từng loại cây trồng.
D. Sử dụng dụng cụ thu hoạch phù hợp đối với từng loại cây trồng.
Câu 2: Đâu là phát biểu không đúng về thu hoạch sản phẩm trồng trọt
A. Thu hoạch lúa khi còn xanh sẽ làm giảm năng suất và chất lượng gạo.
B. Thu hoạch các loại quả khi chưa đủ độ chín sẽ làm giảm chất lượng quả.
C. Nên thu hoạch su hào càng già càng tốt.
D. Quả chín nếu không thu hoạch kịp thời quả sẽ bị thối và rụng.
Câu 3: Nội dung nào sau đây không phải là một trong những yêu cầu khi thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
A. Thu hoạch hết sản phẩm cùng một thời điểm.
B. Nhanh gọn, cẩn thận.
C. Áp dụng phương pháp thu hoạch phù hợp đối với từng loại cây trồng.
D. Sử dụng dụng cụ thu hoạch phù hợp đối với từng loại cây trồng.
Câu 4: Phương pháp nhổ không áp dụng với cây trồng nào sau đây?
A. Nhãn
B. Sắn
C. Lạc
D. Su hào
Câu 5: Phương pháp hái không áp dụng với cây trồng nào sau đây?
A. Rau
B. Su hào
C. Đỗ
D. Chôm chôm
Câu 6: Vì sao sau khi tuốt lúa lại cần phải phơi thóc hoặc đem thóc đi sấy ngay mà không để thóc tươi và đánh đống lại?
A. Hạt thóc sau khi tuốt thường có độ ẩm cao (khoảng 20% - 27%) thuận lợi cho quá trình hô hấp của tế bào, vì vậy, nếu đánh đống lại thóc sẽ hô hấp mạnh dẫn đến bị hao hụt và giảm chất lượng gạo.
B. Đem thóc đi phơi hoặc sấy làm cho độ ẩm trong tế bào hạt thóc giảm xuống, ngăn cản quá trình hô hấp của tế bào, thóc không bị hao hụt và giảm chất lượng trong quá trình bảo quản.
C. Cả hai đáp án trên đều đúng
D. Cả hai đáp án trên đều sai
3. VẬN DỤNG (5 câu)
Câu 1. Đâu là phương pháp bảo quản thường trong kho?
A. 
B. 
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Câu 2.Đâu là phương pháp bảo quản lạnh?
A. 
B. 
C.Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Câu 3.Hình ảnh nào sau đây thu hoạch sản phẩm bằng phương pháp đào?
A.
B. 
C. 
D. 
Câu 4.Hình ảnh nào sau đây thu hoạch sản phẩm bằng phương pháp cắt?
A.
B. 
C. 
D. 
Câu 5. Hình ảnh nào sau đây thu hoạch sản phẩm bằng phương pháp nhổ?
A.
B. 
C. 
D. 
4. VẬN DỤNG CAO (3 câu)
Câu 1: Để bảo quản thóc, người ta thường bảo quản theo quy trình gồm các bước
A. Thu hoạch => làm sạch => phân loại => làm khô => bảo quản.
B. Thu hoạch => phân loại => làm khô => làm sạch => bảo quản.
C. Thu hoạch => làm khô => làm sạch => phân loại => bảo quản.
D. Thu hoạch => bảo quản => làm sạch => làm khô => phân loại.
Câu 2: Ngoài những phương pháp đã nêu trong SGK, hiện nay người ta còn sử dụng những phương pháp bảo quản nào
A. đóng hộp
B. nghiền thành bột mịn
C. muối chua
D. Tất cả đáp án trên
Câu 3: Vải, nhãn, dứa, cam, ổi,... sử dụng phương pháp chế biến nào dưới đây
A. Chế biến bằng phương pháp sấy khô, để lạnh
B. Chế biến và bảo quản ở điều kiện thường/ baỏ quản lạnh
C. Chế biến bằng phương pháp sấy khô/ nghiền thành bột
D. Chế biến bằng phương pháp sấy khô