Nêu được khái niệm sự biến đổi vật lí, biến đổi hóa học
Phân biệt được sự biến đổi vật lí, biến đổi hóa học. Đưa ra ví dụ về sự biến đổi vật lí và sự biến đổi hóa học
Tiến hành được một số thí nghiệm về sự biến đổi vật lí và biến đổi hóa học

Năng lực

Năng lực chung:

Năng lực tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu bài.
Năng lực giao tiếp và hợp tác: Sử dụng ngôn ngữ khoa học để mô tả các khái niệm, hiện tượng. Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo đúng yêu cầu của GV, tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.

Năng lực khoa học tự nhiên:

Nhận thức khoa học tự nhiên: Nêu được khái niệm sự biến đổi vật lí, biến đổi hóa học.
Tìm hiểu tự nhiên: Thông qua các hoạt động thảo luận, quan sát các hiện tượng thực tiễn, để tìm hiểu về sự biến đổi vật lí, biến đổi hóa học.
Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Phân biệt được sự biến đổi vật lí và sự biến đổi hóa học trong các trường hợp.

Phẩm chất

Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
Cẩn thận, trung thực và thực hiện các yêu cầu trong bài học.
Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập khoa học tự nhiên.

THIẾT BỊ DẠY HỌC
Đối với giáo viên

SGK, SGV, SBT KHTN 8.
Tranh ảnh, video liên quan đến bài học, phiếu học tập, hóa chất, dụng cụ thí nghiệm cần dùng trong bài học.

Đối với học sinh

SGK, SBT KHTN 8.
Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm liên quan đến bài học và dụng cụ học tập (nếu cần) theo yêu cầu của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV chiếu Hình 1.1, yêu cầu HS:

Quan sát Hình 1.1, dự đoán hình nào mô tả hiện tượng chất bị biến đổi thành chất khác, hình nào chỉ mô tả sự thay đổi về tính chất vật lí (trạng thái, kích thước, hình dạng,...).

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi phần khởi động.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS đưa ra những nhận định ban đầu.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá câu trả lời của HS, trên cơ sở đó dẫn dắt HS vào bài học: Trong môn KHTN 6, chúng ta đã được tìm hiểu về hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học. Vậy thế nào là sự biến đổi vật lí? Thế nào là sự biến đổi hóa học? Sau khi học xong bài học hôm nay chúng ta sẽ giải quyết được vấn đề trên. Chúng ta cùng đi vào bài – Bài 1: Biến đổi vật lí và biến đổi hóa học

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu sự biến đổi vật lí

Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nêu được khái niệm biến đổi vật lí, tiến hành được thí nghiệm về sự biến đổi vật lí.
Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, tiến hành thí nghiệm 1, thảo luận và trả lời phiếu học tập số 1.
Sản phẩm học tập: HS nêu kết quả thực hành thí nghiệm 1, phát biểu khái niệm sự biến đổi vật lí, câu trả lời phiếu học tập số 1.
Tổ chức hoạt động:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yêu cầu HS tạo nhóm, phát cho các nhóm bộ dụng cụ và hóa chất, phiếu học tập số 1.

- GV hướng dẫn HS cách tiến hành thí nghiệm 1, yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 1 và trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập số 1.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS thực hiện thí nghiệm 1, trao đổi thảo luận phiếu học tập số 1

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trình bày kết quả thực hiện thí nghiệm, kết quả trao đổi câu hỏi trong phiếu học tập số 1

- GV mời đại diện nhóm khác khác nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức về sự biến đổi vật lí

I. Sự biến đổi chất

1. Sự biến đổi vật lí

Trả lời Phiếu học tập số 1:

- Hòa tan muối ăn vào nước thu được dung dịch đồng nhất, không màu

- Sau khi cô cạn thu được chất rắn, màu trắng bám trên đáy bát sứ

Nhận xét sự biến đổi về trạng thái (thể) của sodium chloride: Sodium chloride là chất rắn, tan tốt trong nước, không bị nhiệt phân hủy

Kết luận:

Biến đổi vật lí là hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, hình dạng, kích thước,... nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

Thực hiện thí nghiệm 1:

Chuẩn bị:

- Dụng cụ : cốc thủy tinh (loại 100 ml), đũa thủy tinh, thìa thủy tinh, bát sứ loại nhỏ, kiềng đun, lưới thép, đèn cồn.

- Hóa chất: sodium chloride (dạng rắn), nước

Tiến hành:

- Lấy khoảng 1 – 2 thìa thủy tinh sodium chloride cho vào cốc, sau đó thêm vào cốc khoảng 30 ml nước, khuấy đều cho tới khi sodium chloride tan hết.

- Lấy ra khoảng 1 ml dung dịch sodium chloride trên cho vào bát sứ đặt trên kiềng đun có lưới thép, đun trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi cạn dung dịch

Thảo luận trả lời câu hỏi:

1. Mô tả hiện tượng khi hòa tan sodium chloride trong nước và hiện tượng khi cô cạn.

.......................................................................................................................................

2. Nhận xét sự biến đổi về trạng thái (thể) của sodium chloride

.......................................................................................................................................

3. Vẽ sơ đồ bằng chữ mô tả quá trình (sự thay đổi về trạng thái, kích thước,...) và hiện tượng ở thí nghiệm 1 (thể hiện tính chất vật lí của sodium chloride)

.......................................................................................................................................

Hoạt động 2: Tìm hiểu về sự biến đổi hóa học

Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nêu được khái niệm về sự biến đổi hóa học.
Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, tiến hành thí nghiệm 2, thảo luận và trả lời phiếu học tập số 2.
Sản phẩm học tập: HS nêu kết quả thực hành thí nghiệm 2, phát biểu khái niệm sự biến đổi hóa học, câu trả lời phiếu học tập số 2.
Tổ chức hoạt động:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yêu cầu HS tạo nhóm, phát cho các nhóm bộ dụng cụ và hóa chất, phiếu học tập số 2.

- GV hướng dẫn HS cách tiến hành thí nghiệm 2, yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 2 và trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập số 2.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS thực hiện thí nghiệm 2, trao đổi thảo luận phiếu học tập số 2

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trình bày kết quả thực hiện thí nghiệm 2, kết quả trao đổi câu hỏi trong phiếu học tập số 2

- GV mời đại diện nhóm khác khác nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức về sự biến đổi hóa học

2. Sự biến đổi hóa học

Trả lời Phiếu học tập số 2:

- Khi đun nóng hỗn hợp, sắt tác dụng mạnh với lưu huỳnh hỗn hợp cháy nóng đỏ, phản ứng tỏa nhiều nhiệt.

- Ở bước 3, mẩu nam châm không bị hút vào đáy ống nghiệm 2. Do ở thí nghiệm này chất ban đầu đã bị biến đổi tạo thành chất khác, không còn những đặc tính như chất ban đầu.

Sau khi trộn bột sắt và bột lưu huỳnh không có chất mới tạo thành, do đây chỉ là sự trộn vật lí, không có sự thay đổi về chất và lượng, sắt trong hỗn hợp vẫn bị nam châm hút.

Sau khi đun nóng hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh, có chất mới được tạo thành. Do đã có phản ứng hóa học xảy ra, sinh ra chất mới không bị nam châm hút.

Kết luận:

Biến đổi hóa học là hiện tượng chất có sự biến đổi tạo ra chất khác.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

Thực hiện thí nghiệm 2:

Chuẩn bị:

- Dụng cụ : ống nghiệm, đèn cồn, nam châm, thìa thủy tinh

- Hóa chất: bột sắt, bột lưu huỳnh

Tiến hành:

- Trộn đều hỗn hợp bột sắt với bột lưu huỳnh theo tỉ lệ với khối lượng Fe : S khoảng 1,5 : 1 (hoặc theo thể tích là 1 : 3) cho đều vào hai ống nghiệm 1 và 2 (hình 1.2a)

- Lấy ống nghiệm 2 đem hơ nóng, sau đó đun nóng tập trung vào đáy ống nghiệm cho đến khi thấy hỗn hợp nóng đỏ thì ngừng đun (hình 1.2b).

- Đưa lần lượt hỗn hợp đã nguội (ống nghiệm 2) và ống nghiệm 1 lại gần nam châm (hình 1.2c).

Thảo luận trả lời câu hỏi:

Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II