HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yêu cầu HS tạo nhóm, phát cho các nhóm bộ dụng cụ và hóa chất, phiếu học tập số 1.

- GV hướng dẫn HS cách tiến hành thí nghiệm 1, yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 1 và trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập số 1.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS thực hiện thí nghiệm 1, trao đổi thảo luận phiếu học tập số 1

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trình bày kết quả thực hiện thí nghiệm, kết quả trao đổi câu hỏi trong phiếu học tập số 1

- GV mời đại diện nhóm khác khác nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức về sự biến đổi vật lí

I. Sự biến đổi chất

1. Sự biến đổi vật lí

Trả lời Phiếu học tập số 1:

1.

- Hòa tan muối ăn vào nước thu được dung dịch đồng nhất, không màu

- Sau khi cô cạn thu được chất rắn, màu trắng bám trên đáy bát sứ

2.

Nhận xét sự biến đổi về trạng thái (thể) của sodium chloride: Sodium chloride là chất rắn, tan tốt trong nước, không bị nhiệt phân hủy

3.

Kết luận:

Biến đổi vật lí là hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, hình dạng, kích thước,... nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

Thực hiện thí nghiệm 1:

 Chuẩn bị:

- Dụng cụ : cốc thủy tinh (loại 100 ml), đũa thủy tinh, thìa thủy tinh, bát sứ loại nhỏ, kiềng đun, lưới thép, đèn cồn.

- Hóa chất: sodium chloride (dạng rắn), nước

Tiến hành:

- Lấy khoảng 1 – 2 thìa thủy tinh sodium chloride cho vào cốc, sau đó thêm vào cốc khoảng 30 ml nước, khuấy đều cho tới khi sodium chloride tan hết.

- Lấy ra khoảng 1 ml dung dịch sodium chloride trên cho vào bát sứ đặt trên kiềng đun có lưới thép, đun trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi cạn dung dịch

Thảo luận trả lời câu hỏi:

1. Mô tả hiện tượng khi hòa tan sodium chloride trong nước và hiện tượng khi cô cạn.

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

2. Nhận xét sự biến đổi về trạng thái (thể) của sodium chloride

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

3. Vẽ sơ đồ bằng chữ mô tả quá trình (sự thay đổi về trạng thái, kích thước,...) và hiện tượng ở thí nghiệm 1 (thể hiện tính chất vật lí của sodium chloride)

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yêu cầu HS tạo nhóm, phát cho các nhóm bộ dụng cụ và hóa chất, phiếu học tập số 2.

- GV hướng dẫn HS cách tiến hành thí nghiệm 2, yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 2 và trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập số 2.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS thực hiện thí nghiệm 2, trao đổi thảo luận phiếu học tập số 2

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trình bày kết quả thực hiện thí nghiệm 2, kết quả trao đổi câu hỏi trong phiếu học tập số 2

- GV mời đại diện nhóm khác khác nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức về sự biến đổi hóa học

2. Sự biến đổi hóa học

Trả lời Phiếu học tập số 2:

1.

- Khi đun nóng hỗn hợp, sắt tác dụng mạnh với lưu huỳnh hỗn hợp cháy nóng đỏ, phản ứng tỏa nhiều nhiệt.

- Ở bước 3, mẩu nam châm không bị hút vào đáy ống nghiệm 2. Do ở thí nghiệm này chất ban đầu đã bị biến đổi tạo thành chất khác, không còn những đặc tính như chất ban đầu.

2.

Sau khi trộn bột sắt và bột lưu huỳnh không có chất mới tạo thành, do đây chỉ là sự trộn vật lí, không có sự thay đổi về chất và lượng, sắt trong hỗn hợp vẫn bị nam châm hút.

3.

Sau khi đun nóng hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh, có chất mới được tạo thành. Do đã có phản ứng hóa học xảy ra, sinh ra chất mới không bị nam châm hút.  

Kết luận:

Biến đổi hóa học là hiện tượng chất có sự biến đổi tạo ra chất khác.  

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

Thực hiện thí nghiệm 2:

 Chuẩn bị:

- Dụng cụ : ống nghiệm, đèn cồn, nam châm, thìa thủy tinh

- Hóa chất: bột sắt, bột lưu huỳnh

Tiến hành:

- Trộn đều hỗn hợp bột sắt với bột lưu huỳnh theo tỉ lệ với khối lượng Fe : S khoảng 1,5 : 1 (hoặc theo thể tích là 1 : 3) cho đều vào hai ống nghiệm 1 và 2 (hình 1.2a)

- Lấy ống nghiệm 2 đem hơ nóng, sau đó đun nóng tập trung vào đáy ống nghiệm cho đến khi thấy hỗn hợp nóng đỏ thì ngừng đun (hình 1.2b).

- Đưa lần lượt hỗn hợp đã nguội (ống nghiệm 2) và ống nghiệm 1 lại gần nam châm (hình 1.2c).

Thảo luận trả lời câu hỏi: