Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
Giao tiếp và hợp tác: có thói quen trao đổi, giúp đỡ nhau trong học tập; biết cùng nhau hoàn thành nhiệm vụ học tập theo sự hướng dẫn của thầy cô.
Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, có sáng tạo khi tham gia các hoạt động khoa học tự nhiên.

Năng lực về sinh học:

Năng lực nhận thức: Nhắc lại khái niệm hô hấp tế bào, phương trình hô hấp, mối quan hệ giữa tổng hợp và phân giải chất hữu cơ ở tế bào; các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hô hấp.
Tìm hiểu tự nhiên: Quan sát các hiện tượng trong thí nghiệm, từ đó nhận biết được quá trình hô hấp trong thực tế.
Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Liên hệ và giải thích những hiện tượng gắn với quá trình hô hấp mà HS quan sát được trong bài thực hành và trong thực tiễn.
Thực hành: Quan sát, phân tích, sử dụng thiết bị thực hành.

Năng lực số:

1.1.TC1b: HS tìm được thông tin thông qua việc quan sát, truy cập nội dung số trong video
2.1.TC1a: HS lựa chọn và sử dụng được các công nghệ số đơn giản (phần mềm trắc nghiệm/màn hình) để tương tác trả lời câu hỏi

3. Phẩm chất

Chăm chỉ, tích cực phát biểu xây dựng bài học.
Có ý thức khám phá và tìm hiểu về thế giới tự nhiên.
Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập khoa học tự nhiên nói chung và sinh học nói riêng.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

SGK, SBT KHTN 7, KHBD.
Dụng cụ, mẫu vật dùng cho bài thực hành (SGK tr.116)
Video AI được tạo bằng công cụ AI được dùng để khởi động bài học

2. Đối với học sinh

SGK, SBT KHTN 7.
Phiếu học tập để làm bài báo cáo.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)

…………………………………………..

2. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1. Hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm về hô hấp tế bào ở thực vật thông qua sự nảy mầm của hạt.

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS quan sát hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm, từ đó kiểm chứng lại phần kiến thức đã học.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ; HS thực hành theo các bước trong mục II – SGK tr.116, 117.

c. Sản phẩm học tập: Kết quả thí nghiệm của HS.

d. Tổ chức thực hiện :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ

- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (5 – 6 HS) và phân dụng cụ, mẫu vật, hóa chất thí nghiệm cho từng nhóm giống nhau.

- GV yêu cầu mỗi nhóm bầu ra một nhóm trưởng. Nhóm trưởng phải phân công công việc cho từng thành viên trong nhóm thực hành. Dựa vào bảng phân công công việc có thể đánh giá mức độ đóng góp và hoàn thành công việc của mỗi thành viên.

- GV hướng dẫn HS: Tiến hành các bước theo tiến trình SGK, quan sát, nhận biết các hiện tượng thí nghiệm.

- GV lưu ý:

+ Ở bước 1: Cần ngâm hạt trong khoảng 2 giờ và ủ để hạt nảy mầm. GV có thể yêu cầu HS chuẩn bị trước ở nhà.

+ Thời gian ngâm hạt trong nước tùy từng loại hạt làm thí nghiệm. Nước ấm ngâm hạt có thể pha theo tỉ lệ 3 nước sôi: 2 nước lạnh.

+ Nếu không có tủ ấm thì có thể ủ hạt trong túi vải hoặc để sát ánh sáng đèn điện.

+ Nếu không có chuông thủy tinh thì có thể lấy cốc thủy tinh hoặc cốc nhựa trong, miệng cốc bằng để khi đậy sẽ kín, không cho khí CO₂ từ không khí lọt vào.

- GV yêu cầu HS: Tiến hành, hiểu và giải thích được từng bước thực hành.

- Sau khi từng nhóm báo cáo kết quả thực hành, các nhóm khác trình bày ý kiến của nhóm mình. GV nhận xét và chốt kiến thức.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục 1 – SGK tr.116, 117 và quan sát kết quả thí nghiệm

- GV trình bày, hướng dẫn HS lần lượt khám phá nội dung bài học.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện các nhóm trình bày kết quả thí nghiệm.

- Các nhóm khác nhận xét, đánh giá, bổ sung câu trả lời

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV đánh giá kĩ năng, thái độ của từng HS hoặc từng nhóm sau khi kết thúc bài thực hành.

- GV chuyển sang nội dung mới.

- Bước 1: Chuẩn bị hạt nảy mầm.

+ Chọn những hạt chắc, không bị vỡ, không bị mọt (Hình 27.2a).

+ Ngâm hạt ngập trong cốc nước ấm khoảng 40^oC trong 2 giờ (Hình 27.2b).

+ Chuẩn bị đĩa Petri có lót boomg hoặc giấy thấm đã thấm nước. Lấy hạt vừa ngâm rải đều trên lớp giấy thấm hoặc bông, đậy tờ giấy thấm hoặc bông đã thấm nước lên phía trên.

+ Để đĩa hạt trong điều kiện nhiệt độ phòng hoặc trong tủ ấm nhiệt độ khoảng 30^oC đến 35^oC để hạt nảy mầm (Hình 27.2e).

- Bước 2. Tiến hành thí nghiệm

+ Sử dụng 2 chuông thủy tinh (có dán nhãn chuông A và B).

+ Đặt đĩa có hạt nảy mầm cùng cốc nước vôi trong vào trong chuông A (có dán nhãn cốc A). Đặt cốc nước vôi trong (có dán nhãn cốc B vào trong chuông B và để trong điều kiện ánh sáng phòng thí nghiệm.

- Bước 3. Quan sát hiện tượng, kết quả thí nghiệm.

Sau 1 giờ, mở 2 chuông ra và quan sát hiện tượng trên bề mặt 2 cốc nước vôi trong. Ghi lại kết quả thí nghiệm.

Hoạt động 2. Hướng dẫn HS báo cáo kết quả thí nghiệm

a. Mục tiêu: HS giải thích hiện tượng/kết quả đã quan sát được.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ; HS quan sát Bảng 27.1 – SGK tr.117 và báo cáo kết quả thí nghiệm.

c. Sản phẩm học tập: Báo cáo thí nghiệm.

d. Tổ chức thực hiện :

…………………………………………..

3. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

a. Mục tiêu: Giúp HS hệ thống lại kiến thức đã học thông qua các câu hỏi tự luận.

b. Nội dung: GV chiếu câu hỏi, HS suy nghĩ, trả lời

c. Sản phẩm học tập: HS đưa ra được các đáp án đúng cho từng câu hỏi

d. Tổ chức thực hiện :

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV tổ chức trò chơi trên phần mềm Quizizz (hoặc PowerPoint tương tác).

2.1.TC1a: HS lựa chọn và sử dụng được các công nghệ số đơn giản (phần mềm trắc nghiệm/màn hình) để tương tác trả lời câu hỏi

Câu 1. Trong các bước chuẩn bị hạt nảy mầm:

+ Mục đích của việc ngâm hạt trong nước là gì?

+ Lót bông hoặc giấy đã thấm nước rồi đặt trong đĩa Petri có tác dụng gì?

+ Tại sao sau khi hạt được ngâm nước lại để trong tủ ấm nhiệt độ khoảng từ 30oC đến 35oC hoặc điều kiện nhiệt độ phòng?

Câu 2. Tại sao hạt giống để lâu sau khi thu hoạch thì sức nảy mầm giảm?

Câu 3. Vào kì nghỉ hè, Lan thường được mẹ hướng dẫn làm giá đỗ từ hạt đậu xanh để có thêm nguồn rau sạch, các bước Lan được hướng dẫn như sau:

Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ

Bước 2: Để hạt đậu trong rổ (rá) và chà xát

Bước 3: Ngâm hạt đậu trong nước ấm (40oC đến 45oC) khoảng 2 đến 3 giờ.

Bước 4: Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để trong chỗ tối và cho hạt đậu "uống nước" mỗi ngày 2 lần

Dựa trên những hiểu biết của mình, em hãy giải thích ý nghĩa của các bước làm trên.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS liên hệ lại kiến thức đã học, suy nghĩ, tìm câu trả lời.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- HS trình bày câu trả lời trước lớp:

Câu 1.

+ Mục đích của việc ngâm hạt trong nước ấm (từ 40^oC đến 45^oC) là để làm nhanh mềm vỏ hạt, hạt hút nước phá vỡ trạng thái ngủ nghỉ của hạt để chuẩn bị cho quá trình hô hấp xảy ra, hạt sẽ nảy mầm.

+ Lót bông hoặc giấy đã thấm ẩm rồi đặt trong đĩa Petri có tác dụng cung cấp độ ẩm cho hạt.

+ Hạt được ngâm nước để trong tủ ấm ở nhiệt độ 30^oC đến 35^oC để tạo môi trường có nhiệt độ thích hợp, kích thích hạt nảy mầm.

Câu 2. Hạt giống để lâu sức nảy mầm giảm vì mặc dù được bảo quản làm hạt giống nhưng hạt vẫn xảy ra quá trình hô hấp, phân giải các chất dự trữ. Bảo quản trong thời gian dài, chất dự trữ giảm mạnh, giảm hoạt tính của các enzyme hô hấp nên hạt mất sức nảy mầm hay tỉ lệ nảy mầm của hạt giảm.

Câu 3. Ý nghĩa của các bước làm giá đỗ:

+ Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ để có được những hạt có khả năng nảy mầm tốt.

+ Bước 2: Để hạt đậu xanh trong rổ (rá) và chà xát: làm cho vỏ nứt nhẹ, thuận lợi cho hạt hút nước, nảy mầm.

+ Bước 3: Ngâm hạt đậu xanh trong nước ấm (từ 40^oC đến 45^oC) khoảng 2 giờ đến 3 giờ để “đánh thức hạt khỏi trnag thái ngủ nghỉ”, hạt trương nước dễ nảy mầm.

+ Bước 4: Hằng ngày cho hạt đậu xanh “uống nước” 2 lần để cung cấp đủ nước cho mầm giá sinh trưởng tốt.

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV đối chiếu đáp án, nhận xét, đánh giá.

4. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

…………………………………………..