Trắc nghiệm câu trả lời ngắn Hoá học 12 kết nối Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose
Tài liệu trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Hoá học 12 kết nối tri thức Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose. Dựa trên kiến thức của bài học, bộ tài liệu được biên soạn chi tiết, đúng trọng tâm và rõ ràng. Câu hỏi đa dạng với các mức độ khó dễ khác nhau. Tài liệu có file Word tải về. Thời gian tới, nội dung này sẽ tiếp tục được bổ sung.
Xem: => Giáo án hoá học 12 kết nối tri thức
BÀI 4. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CARBOHYDRATE. GLUCOSE VÀ FRUCTOSE
Câu 1: Carbohydrate là gì?
Trả lời: Carbohydrate là hợp chất hữu cơ tạp chức, có công thức chung Cn(H2O)m.
Câu 2: Carbohydrate được chia thành mấy loại?
Trả lời: Carbohydrate được chia thành monosaccharide, disaccharide và polysaccharide.
Câu 3: Monosaccharide là gì?
Trả lời: Monosaccharide là carbohydrate không bị thủy phân..
Câu 4: Lấy ví dụ về monosaccharide.
Trả lời: Glucose và fructose.
Câu 5: Disaccharide là gì?
Trả lời: Là carbohydrate khi thủy phân hoàn toàn tạo thành hai phân tử monosaccharide.
Câu 6: Lấy ví dụ về disaccharide.
Trả lời: ………………………………………
Câu 7: Polysaccharide là gì?
Trả lời: ………………………………………
Câu 8: Lấy ví dụ về polysaccharide.
Trả lời: ………………………………………
Câu 9: Glucose được cấu tạo như thế nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 10: Frutose được cấu tạo như thế nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 11: Glucose và fructose có thể chuyển hóa qua lại trong môi trường nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 12: Cấu tạo vòng của monosaccharide hình thành như thế nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 13: Glucose có tính chất hóa học như thế nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 14: Dung dịch glucose và fructose có thể xảy ra phản ứng nào trong môi trường kiềm?
Trả lời: ………………………………………
Câu 15: Viết phương trình phản ứng của glucose với Cu(OH)2.
Trả lời: ………………………………………
Câu 16: Phản ứng oxi hóa glucose với Tollens tạo ra sản phẩm nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 17: Phản ứng oxi hóa glucose với nước bromine tạo ra sản phẩm nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 18: Fructose có bị oxi hóa không?
Trả lời: ………………………………………
Câu 19: Nhóm -OH hemiacetal trong glucose có tính chất gì?
Trả lời: ………………………………………
Câu 20: Glucose có vai trò gì trong cơ thể người?
Trả lời: ………………………………………
Câu 21: X là một disacchride có nhiều trong củ cải đường. Thủy phân hoàn toàn X trong môi trường acid thu được Y có khả năng làm mất màu nước bromine. Tên gọi của X và Y lần lượt là carbohydrate nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 22: Sản phẩm tạo thành khi dẫn khí hydrogen chloride vào dung dịch của glucose trong methanol?
Trả lời: ………………………………………
Câu 23: Cho các chất: acetylene, ethyl alcohol, phenol, acrylic acid, vinyl acetate, glucose, fructose. Có bao nhiêu chất làm mất màu nước bromine ở điều kiện thường?
Trả lời: ………………………………………
Câu 24: Để sản xuất 100 lít cồn y tế 70o người ta cần lên men tối thiểu m gam glucose. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/mL. Giá trị của m bằng bao nhiêu?
Trả lời: ………………………………………
Câu 25: Một loại gương soi có diện tích bề mặt là 0,8 m2. Để tráng được 1080 chiếc gương trên với độ dày lớp bạc được tráng là 0,2 mm thì cần dùng m gam glucose tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3. Biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 75% và khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm3. Giá trị của m bằng bao nhiêu?
Trả lời: ………………………………………
----------------------------------
----------------------- Còn tiếp -------------------------
=> Giáo án Hoá học 12 kết nối Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose