Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 9: Thức ăn chăn nuôi

BÀI 9: THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Câu 1: Thức ăn giàu protein là loại thức ăn có hàm lượng protein thô trên 20% và xơ thô dưới 18%. Bao gồm thức ăn protein động vật (bột cá, bột thịt, sữa, các sản phẩm từ sữa), thức ăn protein thực vật (đậu tương, khô dầu, bã đậu tương), và thức ăn protein từ vi sinh vật (nấm men, vi tảo, vi khuẩn). Thức ăn protein động vật có chất lượng cao, giàu amino acid và vitamin, trong khi thức ăn thực vật thiếu một số amino acid như lysine. Việc kết hợp các loại thức ăn này giúp cung cấp đủ protein và amino acid cho vật nuôi, hỗ trợ tạo năng lượng và phát triển cơ thể.

Trong buổi thảo luận về nhóm thức ăn chăn nuôi, các bạn học sinh đưa ra một số nhận định như sau:

a) Thức ăn giàu protein là loại thức ăn có hàm lượng protein thô trên 20% và xơ thô dưới 18%.

b) Thức ăn protein động vật như bột cá và bột thịt có chất lượng thấp hơn so với thức ăn protein thực vật.

c) Thức ăn protein thực vật như đậu tương và bã đậu tương chứa đầy đủ tất cả các amino acid cần thiết cho vật nuôi.

d) Thức ăn protein từ vi sinh vật như nấm men và vi tảo cung cấp một số amino acid và vitamin quan trọng cho vật nuôi. 

Đáp án:

- B, C đúng

- A, D sai

Câu 2: Thức ăn thô, xanh bao gồm thức ăn tươi như thân, lá cây, cỏ, rau xanh, và các loại thức ăn được ủ chua từ cây ngô, dây lạc, hay bã dứa. Thức ăn xanh giàu nước, chất xơ và vitamin nhưng có hàm lượng dinh dưỡng thấp, dễ tiêu hoá và được nhiều loài gia súc như trâu, bò, lợn, gà ưa thích. Thức ăn ủ chua giúp bảo quản lâu, giữ lại chất dinh dưỡng và có mùi vị thơm ngon. Thức ăn thô khô như cỏ khô, rơm khô, vỏ trấu cung cấp chất xơ, nhưng cần chế biến thêm để tăng hiệu quả sử dụng. Kết hợp và chế biến hợp lý thức ăn thô và xanh giúp tăng cường dinh dưỡng, độ ngon miệng và khả năng tiêu hoá cho vật nuôi.

a) Thức ăn thô khô như cỏ khô và rơm khô có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia súc mà không cần phải chế biến thêm.

b) Thức ăn xanh giàu vitamin nhưng có hàm lượng dinh dưỡng thấp so với các loại thức ăn khác.

c) Thức ăn ủ chua giúp gia súc dễ dàng tiêu hoá và có thể bảo quản lâu dài.

d) Thức ăn thô, xanh không cần được chế biến nếu muốn đạt hiệu quả cao nhất trong việc cung cấp dinh dưỡng cho gia súc.

Câu 3: Thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu phối hợp theo công thức tính toán để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi trong từng giai đoạn phát triển và mục đích sản xuất. Có hai loại thức ăn hỗn hợp: Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho vật nuôi mà không cần bổ sung thêm thức ăn khác ngoài nước uống; và thức ăn đậm đặc, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhu cầu của vật nuôi, dùng để phối trộn với nguyên liệu khác nhằm tạo thành thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh. Thức ăn đậm đặc còn có thể bổ sung thêm kháng sinh và thuốc phòng bệnh.

Khi thảo luận về thức ăn hỗn hợp trong chăn nuôi, có những nhận định như sau:

a) Thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn chỉ chứa một nguyên liệu duy nhất, không cần phối hợp các thành phần dinh dưỡng.

b) Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho vật nuôi mà không cần bổ sung thêm thức ăn khác ngoài nước uống.

c) Thức ăn đậm đặc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhu cầu của vật nuôi, được dùng để phối trộn với nguyên liệu khác nhằm tạo thành thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh.

d) Thức ăn đậm đặc không thể bổ sung kháng sinh và thuốc phòng bệnh.

--------------- Còn tiếp ---------------