Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 5: Giống vật nuôi

BÀI 5: GIỐNG VẬT NUÔI

Câu 1: Giống vật nuôi là quần thể vật nuôi cùng loài, có nguồn gốc và cấu trúc di truyền tương tự nhau, được hình thành và phát triển nhờ sự can thiệp của con người. Để được công nhận là giống vật nuôi, nhóm vật nuôi phải đáp ứng các điều kiện: có nguồn gốc chung, có đặc điểm ngoại hình và năng suất giống nhau, có số lượng cá thể đủ để nhân giống, có tính di truyền ổn định và được Hội đồng giống Quốc gia công nhận.

Trong buổi thảo luận về giống vật nuôi, các bạn học sinh đưa ra ý kiến như sau:

a) Giống vật nuôi là một nhóm cá thể động vật cùng loài, có nguồn gốc khác nhau, nhưng vẫn có thể duy trì và truyền lại những đặc điểm của giống qua các thế hệ.

b) Một nhóm vật nuôi chỉ cần có ngoại hình giống nhau là có thể được công nhận là một giống.

c) Một giống vật nuôi nếu có số lượng cá thể quá ít thì không thể được công nhận do không đủ để nhân giống và duy trì qua các thế hệ.

d) Tính di truyền ổn định là một trong những điều kiện quan trọng để công nhận một giống vật nuôi.

Đáp án:

- A, B đúng

- C, D sai

Câu 2: Giống vật nuôi có vai trò quan trọng trong chăn nuôi, quyết định năng suất và chất lượng sản phẩm. Trong cùng điều kiện chăm sóc, các giống khác nhau sẽ cho năng suất khác nhau, như dê Alpine cho sản lượng sữa cao hơn dê Bách Thảo. Chất lượng sản phẩm cũng phụ thuộc vào giống, ví dụ lợn Landrace có tỉ lệ nạc cao hơn lợn Ỉ. Do đó, để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, cần chú trọng chọn lọc và nhân giống nhằm tạo ra vật nuôi có năng suất và chất lượng tốt hơn.

a) Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng, chăm sóc, dê Bách Thảo cho sản lượng sữa thấp hơn dê Alpine, chứng tỏ giống vật nuôi ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi.

b) Giống vật nuôi không ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi, chỉ cần có chế độ chăm sóc tốt thì tất cả các giống đều cho năng suất như nhau.

c) Giống vật nuôi chỉ ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

d) Chọn lọc và nhân giống vật nuôi là hai nhiệm vụ quan trọng để tạo ra giống vật nuôi có năng suất và chất lượng cao hơn.

Câu 3: Quan sát bảng năng suất và chất lượng sản phẩm của một số giống vật nuôi:

Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam

a) Vịt Super M có thân dài, chân khỏe, lông màu trắng, đẻ 250-280 trứng/năm, lớn nhanh, thịt mềm, ít mỡ.

b) Dê Alpine có lông trắng hoặc nâu đen, tai nhỏ, sản lượng sữa cao (2-3 lít/ngày), sữa thơm, ít béo, giàu protein.

c) Lợn Landrace có thân dài, tai nhỏ dựng đứng, chân ngắn, tăng trưởng nhanh, đẻ nhiều con, tỷ lệ mỡ cao.

d) Bò Brahman có lưng gù, da chùng, chịu nóng tốt, tăng trưởng chậm, thịt mềm, nhiều mỡ.

--------------- Còn tiếp ---------------