Phiếu học tập Hóa học 12 cánh diều Bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate
Dưới đây là phiếu học tập Bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate môn Hoá học 12 sách Cánh diều. PHT có nội dung trải đều kiến thức trong bài, hình thức đẹp mắt, bố trí hợp lí. Tài liệu có thể in và làm trực tiếp trên phiếu, rất tiện lợi. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy cô nhẹ nhàng hơn trong việc giảng dạy.
Xem: => Giáo án hoá học 12 cánh diều
PHIẾU HỌC TẬP 1
BÀI 4: TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA CARBOHYDRTAE
Bài 1. Trình bày phương pháp hoá học để phân biệt các dung dịch hoá chất sau: saccharose, glucose, glycerol.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Bài 2. Thuỷ phân hoàn toàn m gam cellulose, thu được (m + 1,8) gam glucose. Cho toàn bộ lượng glucose tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 thì lượng Ag tối đa thu được là bao nhiêu?
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Bài 3. Thuỷ phân 100 gam saccharose thu được 104,5 gam hỗn hợp gồm glucose, fructose và saccharose còn dư. Tính hiệu suất phản ứng thuỷ phân saccharose.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Bài 4. Cho 34,2 gam hỗn hợp saccharose có lẫn maltose tác dụng hoàn toàn AgNO3/NH3 dư thu được 0,216 gam bạc. Độ tinh khiết của saccharose trong hỗn hợp ban đầu là bao nhiêu phần trăm?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
PHIẾU HỌC TẬP 2
BÀI 5: SACCHAROSE VÀ MALTOSE
Bài 1. Cho các chất sau: benzyl acetate, tripalmitin, glucose, maltose và saccharose. Có những chất nào tham gia phản ứng thuỷ phân? Viết phương trình hoá học xảy ra.
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Bài 2. Từ 1 tấn tinh bột (chứa 19% tạp chất trơ) có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucose nếu hiệu suất của quá trình sản xuất là 80%?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Bài 3. Một khu đồi có diện tích 1000 m2 trồng cây keo với mật độ 10 m2/cây, trung bình mỗi cây khai thác được m kg gỗ (chứa 50% cellulose về khối lượng). Ứng với quá trình tạo ra lượng cellulose ở khu đồi keo trên, cây đã giải phóng 11155,5 m3 khí O2 ở điều kiện chuẩn. Tính giá trị của m. (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị).
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Bài 4. Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm maltose và saccharose có tỉ lệ số mol tương ứng là 3 : 2 và hiệu suất thủy phân lần lượt là 80% và 75% thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng thu được 90,72 gam Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………....
=> Giáo án Hóa học 12 Cánh diều bài 4: Tính chất hóa học của carbohydrate