Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 22: Khái quát về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

BÀI 22: KHÁI QUÁT VỀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI

Câu 1: Chăn nuôi là một trong những ngành gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, phát thải tới 18% tổng lượng khí nhà kính, trong đó chiếm 65% khí CH₄ và 64% khí NH₃ do con người tạo ra. Tại Việt Nam, với hàng triệu con gia súc và gia cầm, mỗi ngày ngành chăn nuôi thải ra một lượng lớn phân, nước tiểu và các chất thải khác, trong đó chỉ khoảng 60% được xử lý. Nguyên nhân chính của tình trạng ô nhiễm là do chất thải chăn nuôi không được quản lý đúng cách. Các loại chất thải gồm rắn (phân, xác động vật, thức ăn thừa), lỏng (nước tiểu, nước rửa chuồng) và khí (khí thở của vật nuôi, khí phân hủy). Để giảm thiểu ô nhiễm, cần có biện pháp kiểm soát chặt chẽ các loại chất thải này.

a) Chất thải từ ngành chăn nuôi gồm phân, xác động vật, thức ăn thừa, nước tiểu và khí thải, nhưng tất cả đều được xử lý đúng cách.

b) Ngành chăn nuôi là một trong những ngành phát thải khí nhà kính, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, đặc biệt là khí CH₄ và NH₃.

c) Tại Việt Nam, ngành chăn nuôi không gây ô nhiễm môi trường vì chất thải được xử lý hoàn toàn.

d) Để giảm thiểu ô nhiễm từ chăn nuôi, cần kiểm soát chặt chẽ các loại chất thải này.

Đáp án:

- A, C đúng

- B, D sai

Câu 2: Ô nhiễm môi trường có thể xảy ra trong quá trình giết mổ, sơ chế sản phẩm động vật, sản xuất thuốc thú y, xét nghiệm bệnh và xử lý dịch bệnh. Ngoài chất thải thông thường, gia súc, gia cầm còn thải ra khí từ hô hấp và mang theo mầm bệnh, ký sinh trùng nguy hiểm như E. Coli, Salmonella, Streptococcus fecalis, ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường sinh thái. (Tạp chí Chăn nuôi, 2024)

a) Gia súc, gia cầm thải ra khí từ hô hấp và mang theo mầm bệnh, ký sinh trùng nguy hiểm như E. Coli, Salmonella, Streptococcus fecalis.

b) Ô nhiễm môi trường chỉ xảy ra khi sản xuất sản phẩm chăn nuôi.

c) Quá trình giết mổ và sơ chế sản phẩm động vật không ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường.

d) Chất thải từ gia súc, gia cầm có thể ảnh hưởng đến môi trường sinh thái và sức khỏe con người.

Câu 3: Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là vấn đề cấp thiết nhằm đảm bảo sức khỏe con người, vật nuôi và phát triển bền vững. Chất thải chăn nuôi chứa nhiều vi khuẩn, virus nguy hiểm (như H5N1, H1N1), có thể gây dịch bệnh cho con người và vật nuôi. Nếu không được xử lý đúng cách, chất thải còn gây ô nhiễm không khí, nguồn nước, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Ngoài ra, xử lý chất thải hiệu quả giúp giảm tỷ lệ bệnh tật, nâng cao năng suất vật nuôi và tăng hiệu quả kinh tế nhờ tận dụng phân bón hữu cơ, khí sinh học. Chăn nuôi cũng góp phần phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính, ảnh hưởng đến biến đổi khí hậu. Hiện nay, các biện pháp như công nghệ biogas, ủ phân và chế phẩm sinh học đang được áp dụng để giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi.

a) Chăn nuôi không góp phần gây phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính và biến đổi khí hậu.

b) Chất thải chăn nuôi chứa nhiều vi khuẩn, virus nguy hiểm, có thể gây dịch bệnh cho con người và vật nuôi.

c) Công nghệ biogas, ủ phân và chế phẩm sinh học là những biện pháp giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi.

d) Virus H5N1, H1N1 từ động vật không lan truyền dịch bệnh cho con người nên không cần phòng chống dịch bệnh này.

--------------- Còn tiếp ---------------