Câu hỏi tự luận Công nghệ chăn nuôi 11 Kết nối tri thức bài 19: Chăn nuôi công nghệ cao

BÀI 19: CHĂN NUÔI CÔNG NGHỆ CAO

(15 câu)

1. NHẬN BIẾT (5 câu)

Câu 1: Em hãy cho biết thế nào chăn nuôi công nghệ cao?   

Trả lời:

Khái niệm: Chăn nuôi thâm canh hiện đại thường áp dụng các công nghệ hiện đại (về giống, thức ăn, chuồng trại, thú y với máy móc hiện đại, áp dụng công nghệ thông tin, tự động hóa, công nghệ sinh học) nên được gọi là chăn nuôi công nghiệp hay là chăn nuôi công nghệ cao.

Câu 2: Chăn nuôi công nghệ cao có thể áp dụng được với những loại vật nuôi nào?  

Trả lời:

Chăn nuôi công nghệ cao có thể áp dụng với những loại vật nuôi: bò sữa, gà,... Nhằm mục đích: nâng cao hiệu quả chăn nuôi, giải phóng sức lao động cho người chăn nuôi và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Câu 3: Một số lợi ích của hình thức ứng dụng chăn nuôi công nghệ cao? 

Trả lời:

Một số lợi ích của ứng dụng chăn nuôi công nghệ cao:

• Mô hình chăn nuôi công nghệ cao còn tạo thuận lợi cho bà con phát triển chăn nuôi có quy mô lớn hơn, tập trung hơn và hiệu quả hơn.
• Một vai trò nữa của công nghệ cao ứng dụng trong chăn nuôi đó là giúp xử lý vấn đề ô nhiễm môi trường một cách triệt để, nâng cao chất lượng đời sống và tinh thần người dân.

Câu 4: Một số mô hình chăn nuôi theo hình thức công nghệ cao được áp dụng ở Việt Nam?      

Trả lời:

Một số hình thức chăn nuôi công nghệ cao được áp dụng ở Việt Nam hiện nay:

• Mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng tự động.
• Mô hình sử dụng robot trong chăn nuôi bò.
• Mô hình chăn nuôi lợn gắn chip.

2. THÔNG HIỂU (5 câu)

Câu 1.Vì sao việc ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi là cần thiết?  

Trả lời:

Việc ứng dụng công nghệ cao vào trong chăn nuôi là cần thiết vì:

Chăm sóc được vật nuôi theo quy chuẩn cao hơn.

• Giúp giải phóng sức lao động.
• Năng suất lao động tăng.
• Là tiền đề hướng tới phát triển hình thức chăn nuôi bền vững.

Câu 2: Nêu ý nghĩa của việc sử dụng chip điện tử trong nuôi lợn. 

Trả lời:

Ý nghĩa của việc sử dụng chip điện tử trong chăn nuôi lợn:

• Lợn nái mang thai được nuôi theo nhóm, được tự do đi lại, ăn uống và sinh hoạt thoải mái.
• Đảm bảo việc đối xử nhân đạo với vật nuôi.
• Tránh lãng phí thức ăn.
• Tự động báo cho bác sĩ thú y và người chăn nuôi về tình trạng sức khỏe của từng con lợn nhằm tiết kiệm thời gian.

Câu 3: Giới thiệu về một số công nghệ được áp dụng trong lĩnh vực nuôi gà đẻ trứng hiện nay.

Trả lời:

Một số công nghệ được áp dụng cho lĩnh vực nuôi gà đẻ trứng:

• Hệ thống cho ăn, uống nước tự động.
• Hệ thống làm mát cho gà.
• Máy thu lấy trứng gà tự động.

Câu 4: Hãy nêu những chính sách phát triển chăn nuôi công nghệ cao.  

Trả lời:

Những chính sách phát triển chăn nuôi công nghệ cao:

+ Những chính sách hỗ trợ về kinh tế, để trang trại, doanh nghiệp vững tin hơn đẩy mạnh thực hiện việc chăn nuôi công nghệ cao.

+ Các chính sách chia sẻ kinh nghiệm, máy móc, thiết bị, cách vận hành một cách đồng bộ.

+ Đào tạo được nguồn nhân lực trong chăn nuôi công nghệ cao, hợp tác quốc tế về phát triển chăn nuôi công nghệ cao.

Câu 5: Vì sao cần phải có những chính sách cụ thể trong chăn nuôi công nghệ cao?           

Trả lời:

Cần những chính sách cụ thể trong chăn nuôi vì: thúc đẩy quá trình ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ mới vào sản xuất nông nghiệp, tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất nông nghiệp, nhưng mặt khác qua đó giải quyết các vấn đề xã hội, chính trị, an ninh, trật tự địa phương và quốc gia, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn, cải thiện đời sống nông dân Việt Nam.

3. VẬN DỤNG (4 câu)

Câu 1: Em hãy giới thiệu đôi nét về trang trại nuôi bò sữa của TH True MILK.

Trả lời:

Quy trình chăn nuôi hiện đại:

+ Trang trại TH áp dụng hệ thống quản trị sản xuất tiên tiến hàng đầu thế giới như quy trình chăn nuôi, quản lý đàn bò, chuồng trại sử dụng hệ thống quản lý bò sữa tiên tiến Afimilk (Israel); quy trình quản lý dịch bệnh, thú y của New Zealand; hệ thống phần mềm kiểm soát phối trộn, lập khẩu phần thức ăn (1-One, DNS); quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải của Nhật, Israel, Hà Lan;…

+ TH cũng chính là trang trại đầu tiên tại Việt Nam thực hiện chuyển đổi đồng cỏ, đàn bò sang chăn nuôi organic (hữu cơ) để sản xuất sữa tươi organic theo tiêu chuẩn châu Âu.

Hướng tới vấn đề môi trường:

+ Với tiêu chí “mọi phế phẩm đầu ra của công đoạn này đều là đầu vào của công đoạn khác". Các nguyên liệu đã qua sử dụng thay vì bị thải bỏ luôn thì lại được xem xét và tiếp tục sử dụng cho các quy trình có thể tái sử dụng tạo ra các giá trị mới,  qua đó giảm khai thác tài nguyên, giảm chi phí xử lý chất thải, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ thiên nhiên.

+ Triển khai lắp đặt pin năng lượng mặt trời trên các mái chuồng trại và nhà máy, vừa sản xuất nguồn điện "xanh" vừa góp phần hạn chế quá trình hấp thu nhiệt, từ đó giảm nhiệt cho chuồng nuôi.

Câu 2: Em hãy tìm hiểu và giới thiệu về việc ứng dụng công nghệ cao trong việc chăn nuôi và sản xuất ra các sản phẩm sữa của Tập đoàn Vinamilk.  

Trả lời:

Vinamilk ứng dụng công nghệ 4.0 trong quản lí và chăn nuôi bò sữa:

• Hệ thống quản lí khẩu phần ăn: đo lường và đảm bảo chất lượng thức ăn theo độ tuôi và giai đoạn phát triển của bò.
• Robot đẩy thức ăn Lely Juno: được lập trình tự động và phát nhạc cho bò thư giãn khi ăn.
• Hệ thống kiểm soát hoạt động và sức khỏe: thu nhập phân tích và đảm bảo tình trạng sức khỏe nhờ các chip điện tử gắn trên mỗi cô bò.
• Dàn vắt sữa quy mô lớn: nhận dạng, thu thập và quản lí dữ liệu thông qua chip điện tử.
• Hệ thống bảo trì tự động: hệ thống nhắc nhở giúp quản lí và lên kế hoạch vận hành hiệu quả hơn 60 chiếc xe cơ giới cùng hơn 300 thiết bị máy móc tại trang trại.
• Hệ thống chuồng nuôi lớn và hiện đại: công nghệ làm mát tiên tiến, tạo ra một môi trường sống lí tưởng như ở “resort” cho các cô bò hạnh phúc.

Câu 3: Giới thiệu về một số ứng dụng công nghệ cao được sử dụng trong việc chăn nuôi gia súc, gia cầm.

Trả lời:

+ Mô hình chăn nuôi gà, lợn trong chuồng lạnh theo quy trình khép kín đang được ứng dụng rộng rãi.

+ Chuồng trại xây kín với hệ thống làm mát bằng nước, quạt hút gió, đệm lót sinh học, hệ thống tự động điều chỉnh nhiệt độ,… Với công nghệ hiện đại, nhiệt độ trong chuồng phù hợp với từng giai đoạn phát triển, từng giống gà, lợn, các quy trình xử lý khoa học khử mùi hôi..

+ Bằng ứng dụng công nghệ thông tin, việc cho ăn uống, chăm sóc và theo dõi sức khỏe, phát hiện bệnh của gia cầm, gia súc đều được đưa về một trung tâm điều khiển. Do đó, nhân công có thể giảm đi hơn nửa vẫn đảm bảo chất lượng chuồng trại.

+ Đặc biệt trong công nghệ nuôi gà đang dần áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo để chọn lọc giống gà tốt.

4. VẬN DỤNG CAO (1 câu)

Câu 1: Đề xuất một số ứng dụng công nghệ cao nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và bảo vệ môi trường phù hợp với thực tiễn chăn nuôi ở địa phương em.

Trả lời:

Đề xuất một số ứng dụng công nghệ cao nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và bảo vệ môi trường phù hợp với thực tiễn chăn nuôi ở địa phương:

• Ứng dụng công nghệ cao bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo đàn bò.
• Ứng dụng mô hình khoa học kỹ thuật như chuồng nuôi khép kín, có hệ thống làm mát về mùa hè, sưởi ấm về mùa đông, hệ thống quạt thông gió, xử lý chất thả,...
• Ứng dụng công nghệ cao với phương pháp nuôi gà bằng dược liệu.