Giáo án điện tử Hoá học 11 cánh diều Bài 7: Sulfuric acid và muối sulfate

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI

KHỞI ĐỘNG

Nhãn dán trên chai đựng dung dịch sulfuric acid thường có hình như Hình 7.1. Giải thích ý nghĩa của hình và nguyên nhân gây nên hiện tượng được mô tả trong hình.

BÀI 7:

 SULFURIC ACID VÀ MUỐI SULFATE

NỘI DUNG BÀI HỌC

1. SULFURIC ACID
2. Cấu tạo phân tử và tính chất vật lí

Câu hỏi 1 SGK trang 44:

Hãy viết công thức Lewis của phân tử H₂SO₄

Tìm hiểu thông tin mục I.1 SGK trang 44, nêu tính chất vật lí của sulfuric acid. 

Sulfuric acid là chất lỏng sánh như dầu, không màu, không bay hơi.

Dung dịch sulfuric acid đặc có khả năng hút ẩm nên thường được dùng để làm khô hóa chất.

Sulfuric acid tan tốt trong nước; quá trình hòa tan tỏa ra một lượng nhiệt lớn.

LƯU Ý

Cách pha loãng dung dịch sulfuric acid đặc để bảo đảm an toàn: Cho từ từ acid đặc vào nước, không được cho nước vào acid

2. Tính chất hóa học

Thí nghiệm 1. Tính oxi hóa của dung dịch sulfuric acid loãng và dung dịch sulfuric acid đặc

Nêu hiện tượng

Viết phương trình hóa học

Hiện tượng

Ống nghiệm 1: Không thấy xuất hiện hiện tượng gì

Ống nghiệm 2: Mảnh đồng tan dần, có khí không màu thoát ra, sau phản ứng thu được dung dịch có màu xanh

Phương trình hóa học

1. a) Tính chất hóa học của dung dịch sulfuric acid

Tính chất chung

Đổi màu quỳ tím thành đỏ

Tác dụng với những kim loại hoạt động trong dãy hoạt động hóa học

Tác dụng với nhiều muối

Tác dụng với oxide base và base

Câu hỏi 2 SGK trang 46:

Số oxi hóa lớn nhất cua sulfur trong các hợp chất là +6. Vậy H₂SO₄ có khả năng thể hiện tính khử không? Giải thích.

Trong hợp chất H₂SO₄, sulfur có số oxi hóa là +6, đây là số oxi hóa cao nhất của sulfur do đó H₂SO₄ không thể hiện tính khử

1. b) Tính chất hóa học của dung dịch sulfuric acid đặc

Thí nghiệm 2. Tính háo nước và tính oxi hóa của dung dịch sulfuric acid đặc

Nêu hiện tượng và giải thích

Viết phương trình hóa học

Hiện tượng và giải thích

Hiện tượng: Đường kính hoặc bột gạo hay bột mì dần dần hóa than, có hiện tượng sủi bọt đẩy C trào ra ngoài cốc

Giải thích: Các hợp chất dạng C_n(H₂O)_m bị than hóa do phản ứng tạo ra carbon. Một phần carbon sẽ tiếp tục bị oxi hóa bởi acid tạo thành khí, đẩy C trào ra ngoài

Phương trình hóa học

LƯU Ý

Phải hết sức cẩn trọng khi sử dụng dung dịch sulfuric acid đặc. Khi bị dính dung dịch sulfuric acid đặc, vùng cơ thể tiếp xúc với acid sẽ bị tổn thương nặng do các tế bào bị mất nước, bị oxi hóa mạnh, bị đốt nóng từ lượng nhiệt lớn phát ra.