Giáo án điện tử Hoá học 11 chân trời Bài 12: Alkane (P2)

CHÀO MỪNG CẢ LỚP

QUAY TRỞ LẠI VỚI MÔN HỌC!

CHƯƠNG 4: HYDROCARBON

BÀI 12: ALKANE

04

TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2. Phản ứng cracking

Cracking alkane là quá trình “bẻ gãy” các phân tử alkane mạch dài thành các phân tử hydrocarbon mạch ngắn hơn.

Ví dụ:

Thảo luận cặp đôi, trả lời câu hỏi 8 SGK trang 70.

Viết 3 phương trình hóa học khác nhau khi cracking decane (C₁₀H₂₂)

Ví dụ:

3. Phản ứng reforming

Viết phương trình hóa học của phản ứng reforming phân tử alkane CH₃[CH₂]₄CH₃ thành mạch nhánh, mạch vòng

KẾT LUẬN

• Cracking là quá trình “bẻ gãy” các phân tử alkane mạch dài thành những hydrocarbon mạch ngắn hơn.
• Phản ứng reforming là quá trình biến đổi cấu trúc phân tử các alkane mạch không phân nhánh, mạch hở, không thơm thành các hydrocarbon có nhánh hoặc vòng.

  MỞ RỘNG

Khí sinh học (biogas) là một nguồn nhiên liệu tái tạo được sản xuất chủ yếu từ chất thải và các loại rác hữu cơ

Thành phần của khí sinh học

4. Phản ứng oxi hóa
5. a) Phản ứng oxi hoá hoàn toàn

Thí nghiệm 2: Đốt cháy hexane

Cho khoảng 1 mL hexane vào chén sứ. Dùng que đóm dài, cẩn thận châm lửa đốt hexane.

Quan sát, nhận xét màu ngọn lửa và viết phương trình hóa học của phản ứng.

Hiện tượng:

Ngọn lửa có màu vàng xanh, không tạo bồ hóng.

Phương trình hóa học của phản ứng:

Tổng quát:

Câu hỏi củng cố kiến thức

Theo ví dụ 5 (SGK - tr.71), nếu lấy cùng khối lượng methane và propane thì chất nào tỏa nhiệt nhiều hơn?

Giả sử đốt cháy hoàn toàn cùng 44 gam mỗi chất, ứng với 2,75 mol methane và 1 mol propanne thì nhiệt lượng tỏa ra khi đốt cháy hoàn toàn 2,75 mol methane là 800. 2,75 = 2 447,5 (kJ) và 1 mol propane là 2 219 kJ → methane tỏa nhiều nhiệt hơn.

1. b) Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn

Thí nghiệm 3: Tìm hiểu khả năng phản ứng của hexane với dung dịch KMnO₄

Chuẩn bị:

Ống hút nhỏ giọt

Kẹp gỗ

Ống nghiệm, cốc thủy tinh

Giá đựng ống nghiệm

Hexane

KMnO₄ 0,01M

Tiến hành: Theo dõi video và quan sát hiện tượng xảy ra ở mỗi ống nghiệm:

Màu tím của dung dịch KMnO₄ trong 2 ống nghiệm không đổi. Tuy nhiên, do hexane không tan trong nước nên chất lỏng trong 2 ống nghiệm có sự phân lớp.

Hexane

KMnO₄

Nếu đốt cháy hexane trong điều kiện thiếu oxygen sẽ tạo ra carbon monoxide và nước. Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng này.

Phương trình hóa học

KẾT LUẬN

Alkane với phản ứng oxi hóa

Alkane dễ cháy, phản ứng tỏa nhiều nhiệt.

Alkane có phản ứng oxi hoàn toàn tạo thành carbon dioxide và nước; phản ứng oxi hóa không hoàn toàn tạo ra carbon monoxide.

Alkane không làm mất màu KMnO₄.