Nội dung chính Hóa học 12 cánh diều Bài 6: Amino acid
Hệ thống kiến thức trọng tâm Bài 6: Amino acid sách Hoá học 12 cánh diều. Với các ý rõ ràng, nội dung mạch lạc, đi thẳng vào vấn đề, hi vọng người đọc sẽ nắm trọn kiến thức trong thời gian rất ngắn. Nội dung chính được tóm tắt ngắn gọn sẽ giúp thầy cô ôn tập, củng cố kiến thức cho học sinh. Bộ tài liệu có file tải về. Mời thầy cô kéo xuống tham khảo.
Xem: => Giáo án hoá học 12 cánh diều
BÀI 6. AMINO ACID
I. KHÁI NIỆM VÀ DANH PHÁP
1. Khái niệm
Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino (-NH2) và nhóm carboxyl (-COOH).
2. Danh pháp
- Tên thay thế: Vị trí nhóm amino – amino (tên của carboxylic acid tương ứng).
- Tên bán hệ thống
- Tên thông thường (tên riêng).
II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
- Ở điều kiện thường: Chất rắn, không màu, có nhiệt độ nóng chảy cao, dễ tan trong nước.
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
- Tính lưỡng tính: Tác dụng với cả acid và base.
- Tính điện di: di chuyển (về phía cực dương hoặc cực âm) dưới tác dụng của điện trường.
- Phản ứng tạo ester (phản ứng của nhóm -COOH)
- Phản ứng trùng ngưng (phản ứng đồng thời của cả nhóm –NH2 và nhóm –COOH) tạo polyamide.
=> Giáo án Hóa học 12 Cánh diều bài 6: Amino acid
Thông tin tải tài liệu:
Phía trên chỉ là 1 phần, tài liệu khi tải về là file word, có nhiều hơn + đầy đủ đáp án. Xem và tải: Kiến thức trọng tâm Hoá học 12 cánh diều - Tại đây