Trắc nghiệm câu trả lời ngắn Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Cánh diều Bài 9: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm
Tài liệu trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 9 - Chế biến thực phẩm (cánh diều) Bài 9: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm. Dựa trên kiến thức của bài học, bộ tài liệu được biên soạn chi tiết, đúng trọng tâm và rõ ràng. Câu hỏi đa dạng với các mức độ khó dễ khác nhau. Tài liệu có file Word tải về. Thời gian tới, nội dung này sẽ tiếp tục được bổ sung.
Xem: => Giáo án công nghệ 9 - Chế biến thực phẩm cánh diều
BÀI 9. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Câu hỏi 1: Vì sao ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm yêu cầu kiên trì, cẩn thận và chính xác?
Trả lời: Vì cần phải đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh các nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Câu hỏi 2: Công việc nào chia sẻ hình ảnh, clip cảm nhận của bản thân về chất lượng món ăn đã dùng thử, địa điểm, không gian, thái độ của nhân viên phục vụ tại cơ sở đó?
Trả lời: Nhà đánh giá ẩm thực.
Câu hỏi 3: Hướng dẫn viên ẩm thực thực hiện công việc như thế nào?
Trả lời: hướng dẫn cho du khách thao tác từ sơ chế đến hoàn thành món ăn hoặc giới thiệu cách thức để hoàn thiện món ăn của địa phương.
Câu hỏi 4: Nhân viên về nghệ thuật, văn hóa và ẩm thực có thể làm việc ở đâu?
Trả lời: khách sạn, nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện, doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
Câu hỏi 5: Kĩ sư công nghệ chế biến thực phẩm có thể làm việc ở đâu?
Trả lời: trong các nhà máy, xí nghiệp, công ty chế tạo, sản xuất chế biến thực phẩm.
Câu hỏi 6: Công việc của bồi bàn và nhân viên pha chế đó là?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 7: Đầu bếp thực hiện những công việc gì?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 8: Công việc của nhân viên về nghệ thuật, văn hóa và ẩm thực đó là?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 9: “Chuẩn bị và cung cấp bài giảng, giảng dạy, nghiên cứu và công bố kết quả nghiên cứu khoa học (bài báo, sản phẩm,...)” là đặc điểm của công việc nào có liên quan chế biến thực phẩm?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 10: Ngành nghề nào có đặc điểm “đánh giá, lập kế hoạch, thực hiện chương trình dinh dưỡng để tăng cường tác động của thực phẩm và dinh dưỡng đối với sức khỏe con người”?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 11: Ngành nghề nào nghiên cứu, thiết kế, tổ chức, giám sát quy trình chế biến; lắp đặt, vận hành, bảo trì máy móc, thiết bị liên quan đến chế biến thực phẩm?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 12: Nhà đánh giá ẩm thực, phê bình ẩm thực hoặc Vlogger, Youtuber có thể làm việc ở đâu?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 13: Người trong hình dưới đây đang làm công việc gì?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 14: Người làm trong ngành nghề chế biến ẩm thực cần có năng lượng như thế nào?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 15: Người làm trong ngành chế biến cần có kiến thức cơ bản về lĩnh vực gì?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 16: Người làm trong ngành chế biến thực phẩm, cần có những phẩm chất gì?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 17: Đối tượng lao động trong ngành chế biến thực phầm có trình độ thế nào?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 18: Hình ảnh sau là nghề gì trong chế biến thực phẩm?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 19: Có những ngành nghề nào liên quan đến chế biến ẩm thực?
Trả lời: ......................................
Câu hỏi 20: Nếu em được làm trong ngành chế biến thực phẩm, em sẽ làm nghề gì? Vì sao?
Trả lời: ......................................
----------------------------------
----------------------- Còn tiếp -------------------------