Giáo án và PPT Ngữ văn 7 chân trời Bài 8: Hương khúc (Nguyễn Quang Thiều)

VĂN BẢN 3. HƯƠNG KHÚC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

- GV cho HS quan sát hình ảnh minh họa món xôi khúc trong SGK và yêu cầu HS đọc nhan đề VB, dựa vào chủ điểm của bài học để dự đoán về nội dung VB:

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Đọc hiểu chung

- GV hướng dẫn HS đọc văn bản: GV mời một vài HS lần lượt đọc thành tiếng trước lớp.

- GV nhắc HS chú ý vào những chú thích giải nghĩa từ ngữ khó ở cuối trang để có thể nắm được chủ đề của VB. 

Hoạt động 2: Đọc hiểu văn bản

Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu hình ảnh chiếc bánh khúc tuổi thơ

GV đưa ra câu hỏi: Những yếu tố nào làm nên sức hấp dẫn của bánh khúc tuổi thơ?

Sản phẩm dự kiến:

Các yếu tố làm nên sức hấp dẫn của chiếc bánh khúc tuổi thơ:

- Từ vẻ đẹp của sản vật quê hương.

- Từ cách làm bánh tỉ mỉ đong đầy yêu thương của bà.

- Từ sự háo hức trông ngóng của một đứa trẻ chờ đợi món quà tuổi thơ.

Nhiệm vụ 2: Tìm hiểu tình cảm của tác giả thể hiện trong VB

GV đưa ra câu hỏi:

+ Trả lời câu hỏi: Tác giả đã dành cho chiếc bánh khúc tuổi thơ những tình cảm như thế nào?

+ Chỉ ra và gạch chân vào những tình cảm ấy được thể hiện trong đoạn trích.

Sản phẩm dự kiến:

- Tình cảm, cảm xúc của tác giả trong VB được thể hiện trực tiếp hoặc gián tiếp qua cách tác giả kể và tả về cách bà làm bánh khúc.

- Trong VB, tác giả đã thể hiện sự yêu thương, trân quý, nâng niu chiếc bánh ấy như nâng niu tất cả những gì đẹp nhất của tuổi thơ và đặc biệt trong đó còn có những kí ức rất đẹp và ấm áp về bà.

- Tình cảm của tác giả được thể hiện trực tiếp trong đoạn trích như:

+ Mùi thơm ngậy của rau khúc đồ chín... da diết mơ hồ;

+ Cho dù vẫn là bột sống… ứa đầy nước miếng;

+ Những miểng mỡ thái… béo ngậy đến mê người.

+ Cái béo của mỡ lợn… dân dã ngon lạ thường.

- Tình cảm của tác giả còn được thể hiện gián tiếp qua:

+ Cách miêu tả tỉ mỉ, chi tiết từng công đoạn làm bánh;

+ Cách lựa chọn từ ngữ miêu tả chiếc bánh, đặc biệt là những tính từ cực tả về tính chất như: thơm ngậy, béo ngậy, ngọt ngào, dân dã, nóng hổi,…

+ Những biện pháp tu từ như: Tôi nâng chiếc bánh khúc lên như nâng một báu vật, một hạt xôi nếp đẹp như một hạt ngọc,… 

……………………………………………………

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học, GV yêu cầu HS hoàn thành các bài tập trắc nghiệm sau:

Câu 1: 

Câu 2: 

Câu 3: 

Câu 4: 

Câu 5: 

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS hoàn thành bài tập sau:

Câu 1. Vẽ chiếc bánh khúc theo trí nhớ và hình dung của em ra tờ giấy A4. 

Câu 2. Văn bản trên gợi cho em suy nghĩ gì về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của dân tộc? Hãy viết đoạn văn (5-7 câu) nêu suy nghĩ của em về chủ đề này.