Phiếu trắc nghiệm Hoá học 12 kết nối Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa

BÀI 2. XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA

(30 CÂU)

A. TRẮC NGHIỆM

1. NHẬN BIẾT (15 câu)

Câu 1: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm

A. Dễ kiếm. 

B. Rẻ tiền hơn xà phòng.

C. Có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng.

D. Có khả năng hoà tan tốt trong nước.

Câu 2: Chọn phát biểu đúng

A. Chất giặt rửa được sản xuất từ tinh bột.

B. Chất giặt rửa là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn.

C. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn.

D. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó.

Câu 3: Xà phòng được điều chế bằng cách 

A. Thủy phân saccharose.

B. Thủy phân mỡ trong kiềm.

C. Phản ứng của acid với kim loại.

D. Phản ứng của hydrogen với chất béo rắn.

Câu 4: Từ stearin, người ta dùng phản ứng nào để điều chế ra xà phòng?

A. Phản ứng ester hoá.

B. Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid.

C. Phản ứng cộng hydrogen.

D. Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm.

Câu 5: Tác dụng của chất giặt rửa tổng hợp giống với

A. acid.                           

B. xà phòng.

C. nước.                          

D. base.

Câu 6: Phương pháp tạo chất giặt rửa tổng hợp là

1. tổng hợp hóa học.                                    

B. thủy luyện.                 

C. điện phân dung dịch.             

D. điện phân nóng chảy.

Câu 7: Tính chất của “đầu” ưa nước trong cấu tạo của xà phòng là

1. hòa tan trong dung môi hữu cơ.                          

B. không tan trong dung môi hữu cơ.             

C. hòa tan được trong nước.                                    

D. không tan trong nước.

Câu 8: Tính chất của “đuôi” kị nước trong cấu tạo của xà phòng là

1. hòa tan trong dung môi hữu cơ.                          

B. không tan trong dung môi hữu cơ.             

C. hòa tan được trong nước.                                    

D. không tan trong nước.

Câu 9: Phần phân cực trong xà phòng là

1. nhóm sulfonate.                             

B. nhóm sulfate.              

C. nhóm carboxylate.                                   

D. gốc hydrocarbon có mạch dài.

Câu 10: Phần không phân cực trong xà phòng là

1. nhóm sulfonate.                             

B. nhóm sulfate.              

C. nhóm carboxylate.                                   

D. gốc hydrocarbon có mạch dài.

Câu 11: Phần nào trong chất giặt rửa tổng hợp sẽ thâm nhập vào vết bẩn?

A. Đầu ưa nước.              

B. Đuôi kị nước.              

C. Base.                 

D. Acid.

Câu 12: Phản ứng xà phòng hóa dùng để sản xuất 

A. chất béo.                              

B. sodium hydroxide.                 

C. chất giặt rửa tổng hợp.                              

D. xà phòng.

Câu 13: Có mấy cách để sản xuất xà phòng?

A. 2.                               

B. 3.

C. 4.                               

D. 5.

Câu 14: Xà phòng dùng để

A. tưới cây.            

B. rửa tay.    

C. chế tạo hợp kim.          

D. làm muối ăn.

Câu 15: Ý đúng khi nói về chất giặt rửa tổng hợp là

A. khó tan trong nước.               

B. không sử dụng được trong môi trường acid.                   

C. không hoạt động được trong nước cứng.              

D. kém thân thiện với môi trường.

2. THÔNG HIỂU (7 câu)

Câu 1: Hợp chất nào dưới đây được sử dụng làm xà phòng?

A. CH₃COONa

B. CH₃(CH₂)₁₂COONa.

C. CH₃(CH₂)₁₂COOCH₃.

D. CH₃(CH₂)₅O(CH₂)₅CH₃.

Câu 2: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và ethanol.

B. C₁₇H₃₅COOH và glycerol.

C. C₁₅H₃₁COOH và glycerol.

D. C₁₇H₃₅COONa và glycerol.

Câu 3: Chất nào sau đây không là xà phòng?

A. C₁₂H₂₂O₁₁.

B. C₁₇H₃₃COONa.

C. C₁₅H₃₁COOK.

D. C₁₇H₃₅COONa.

Câu 4: Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp là

--------------- Còn tiếp ---------------