Giáo án chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức chuyên đề 1 Bài 1: Bài mở đầu (P3)

Hoạt động 7: Tìm hiểu về an toàn lao động và đạo đức nghề nghiệp

1. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nâng cao ý thức về an toàn lao động và đạo đức nghề nghiệp khi ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi.
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, thảo luận và trả lời câu hỏi của GV.
3. Sản phẩm học tập: HS ghi được vào vở một số lưu ý về an toàn lao động và đạo đức nghề nghiệp khi ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi.
4. Tổ chức hoạt động:

1. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
2. Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua bài tập luyện tập.
3. Nội dung: HS sử dụng SGK, kiến thức đã học, GV hướng dẫn (nếu cần thiết) để trả lời luyện tập 1, 2 SGK trang 9.
4. Sản phẩm học tập: HS hoàn thành được bài luyện tập 1, 2 SGK trang 9
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV giao nhiệm vụ cho HS:

1. Trình bày vai trò của công nghệ sinh học trong chọn tạo giống và nhân giống vật nuôi. Cho ví dụ minh hoạ.
2. Trình bày vai trò của công nghệ sinh học trong xử lí chất thải chăn nuôi. Liên hệ thực tiễn ở gia đình và địa phương.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS tiếp nhận, thực hiện làm bài luyện tập 1, 2 SGK trang 9.

- GV quan sát và hỗ trợ, hướng dẫn.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận:

- Mỗi một câu GV mời HS trình bày. Các HS khác chú ý chữa bà, theo dõi nhận xét bài trên bảng.  

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV chữa bài, chốt đáp án, tuyên dương các hoạt động tốt, nhanh và chính xác.

Đáp án bài luyện tập 1, 2 SGK trang 9:

- Vai trò của công nghệ sinh học trong chọn tạo giống vật nuôi: Tạo ra những vật nuôi có tính trạng mà con người mong muốn, ví dụ dễ mang gene sinh protein tơ nhện; cừu mang gene sinh protein alpha antitrypsin của người.

- Vai trò của công nghệ sinh học trong nhân giống vật nuôi: Giúp khai thác tối đa bố mẹ giống tốt, nhân nhanh, tạo con giống khoẻ mạnh, có năng suất cao, chất lượng tốt. Ví dụ: bò sữa cao sản được tạo ra bằng phương pháp cấy truyền phôi.

- Vai trò của công nghệ sinh học trong xử lí chất thải chăn nuôi như: Ứng dụng công nghệ vi sinh để tạo ra các chế phẩm có thể làm giảm mùi hôi chuồng trại, ứng dụng làm hầm biogas để xử lí chất thải chăn nuôi đồng thời tạo ra năng lượng, phân bón phục vụ lợi ích cho con người.

- Liên hệ thực tiễn ở gia đình và địa phương, nơi em sinh sống: HS có thể nêu một số loại chế phẩm vi sinh được sử dụng để xử lí chuồng trại tại địa phương hoặc có thể mô tả lại các bước xử lí chất thải chăn nuôi bằng công nghệ biogas.

1. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
2. Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua trả lời câu hỏi.
3. Nội dung: HS vận dụng kiến thức đã được học, đã tìm hiểu trên các phương tiện truyền thông về một vấn đề của thực tiễn sản xuất.
4. Sản phẩm học tập: Bản tóm tắt của HS về lợi ích của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chẩn đoán sớm bệnh ở vật nuôi, hiệu quả của sử dụng vaccine trong phòng bệnh ở vật nuôi.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yêu cầu HS làm bài tập vận dụng:

Em hãy viết một đoạn văn ngắn nói về lợi ích của việc chẩn đoán bệnh sớm ở vật nuôi và sử dụng vaccine trong chăn nuôi.

- GV hướng dẫn HS xem tranh ảnh, video trên internet hoặc các phương tiện truyền thông về ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh vật nuôi. Sau đó HS sẽ phân tích tóm tắt lợi ích mà nó mang lại trong chăn nuôi. Nộp lại sản phẩm cho GV vào buổi học tiếp theo.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS lắng nghe GV hướng dẫn, vận dụng kiến thức đã học thực hiện bài tập vận dụng.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời HS trình bày sản phẩm của mình trong buổi học tiếp theo.  

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV nhận xét, tổng kết các kiến thức cần thiết cho bài tập vận dụng.

* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

- Ôn lại kiến thức đã học.

- Hoàn thành bài tập vận dụng.

- Làm bài tập trong SBT.

- Đọc và tìm hiểu trước nội dung Bài 2: Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong chọn tạo giống vật nuôi.