Giáo án và PPT Khoa học 4 cánh diều Bài 17: Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

BÀI 17: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO CƠ THỂ

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Kể tên một số thức ăn có lợi cho sức khỏe và cho biết ích lợi của thức ăn đó.

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Xác định các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:

• Trong thức ăn có chứa những chất gì?

• Kể tên các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

• Các loại thức ăn nào chứa nhiều nước và chất xơ?

Sản phẩm dự kiến:

Thức ăn có chứa các chất dinh dưỡng, nước, chất xơ,... Các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn như chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng. Mỗi loại thức ăn chứa lượng các chất dinh dưỡng, nước, chất xơ,... khác nhau. Ví dụ các loại rau quả như cà rốt, cà chua, rau cải, cam, bưởi chứa nhiều nước và chất xơ.

Hoạt động 2. Viết tên các thức ăn cho một bữa ăn

GV đưa ra câu hỏi: 

Hãy viết tên các thức ăn cho một bữa ăn. Trong đó:

• Một thức ăn chứa nhiều chất bột đường.

• Một thức ăn chứa nhiều chất đạm.

• Một thức ăn chứa nhiều chất béo.

• Một thức ăn chứa nhiều vi-ta-min hoặc chất khoáng, chất xơ.

Sản phẩm dự kiến:

- Một thức ăn chứa nhiều chất bột đường: Cơm

- Một thức ăn chứa nhiều chất đạm: Tôm

- Một thức ăn chứa nhiều chất béo: Cá Hồi

- Một thức ăn chứa nhiều vi-ta-min hoặc chất khoáng, chất xơ: Rau dền.

…

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS hoàn thành các bài tập trắc nghiệm sau:

Câu 1: Nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là?

A. Chất bột đường, chất đạm, chất béo

B. Chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng

C. Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, chất khoáng

D. Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ

Câu 2: Chất bột đường có vai trò

A. Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

B. Cần cho cơ thể hoạt động, phòng tránh bệnh và tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.

C. Cấu tạo, xây dựng nên cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

D. Cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

Câu 3: Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất béo ?

A. Sữa, rau dền, khoai tây, hàu, trứng.

B. Cơm, bánh mỳ, khoai, sắn.

C. Bơ, lạc, dầu dừa, cá hồi.

D. Sữa, hoa quả, rau xanh, cà rốt.

Câu 4: Không bổ sung đủ lượng ............. cần thiết khiến cơ thể dễ còi xương, chậm phát triển

A. Chất đạm

B. Chất béo

C. Chất bột đường

D. Chất khoáng

Câu 5: Vi-ta-min có vai trò

A. Tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể, dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp hòa tan một số vi-ta-min.

B. Cần cho cơ thể hoạt động, phòng tránh bệnh và tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.

C. Cấu tạo, xây dựng nên cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

D. Cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS hoàn thành bài tập sau:

Câu 1: Theo em, vì sao cần phải cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất cho cơ thể?

Câu 2: Nếu cơ thể thiếu Vitamin D sẽ gây ra tác hại gì?

BÀI 17: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO CƠ THỂ

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Kể tên một số thức ăn có lợi cho sức khỏe và cho biết ích lợi của thức ăn đó.

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Xác định các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:

• Trong thức ăn có chứa những chất gì?

• Kể tên các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

• Các loại thức ăn nào chứa nhiều nước và chất xơ?

Sản phẩm dự kiến:

Thức ăn có chứa các chất dinh dưỡng, nước, chất xơ,... Các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn như chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng. Mỗi loại thức ăn chứa lượng các chất dinh dưỡng, nước, chất xơ,... khác nhau. Ví dụ các loại rau quả như cà rốt, cà chua, rau cải, cam, bưởi chứa nhiều nước và chất xơ.

Hoạt động 2. Viết tên các thức ăn cho một bữa ăn

GV đưa ra câu hỏi: 

Hãy viết tên các thức ăn cho một bữa ăn. Trong đó:

• Một thức ăn chứa nhiều chất bột đường.

• Một thức ăn chứa nhiều chất đạm.

• Một thức ăn chứa nhiều chất béo.

• Một thức ăn chứa nhiều vi-ta-min hoặc chất khoáng, chất xơ.

Sản phẩm dự kiến:

- Một thức ăn chứa nhiều chất bột đường: Cơm

- Một thức ăn chứa nhiều chất đạm: Tôm

- Một thức ăn chứa nhiều chất béo: Cá Hồi

- Một thức ăn chứa nhiều vi-ta-min hoặc chất khoáng, chất xơ: Rau dền.

…

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS hoàn thành các bài tập trắc nghiệm sau:

Câu 1: Nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là?

A. Chất bột đường, chất đạm, chất béo

B. Chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng

C. Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, chất khoáng

D. Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ

Câu 2: Chất bột đường có vai trò

A. Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

B. Cần cho cơ thể hoạt động, phòng tránh bệnh và tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.

C. Cấu tạo, xây dựng nên cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

D. Cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

Câu 3: Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất béo ?

A. Sữa, rau dền, khoai tây, hàu, trứng.

B. Cơm, bánh mỳ, khoai, sắn.

C. Bơ, lạc, dầu dừa, cá hồi.

D. Sữa, hoa quả, rau xanh, cà rốt.

Câu 4: Không bổ sung đủ lượng ............. cần thiết khiến cơ thể dễ còi xương, chậm phát triển

A. Chất đạm

B. Chất béo

C. Chất bột đường

D. Chất khoáng

Câu 5: Vi-ta-min có vai trò

A. Tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể, dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp hòa tan một số vi-ta-min.

B. Cần cho cơ thể hoạt động, phòng tránh bệnh và tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.

C. Cấu tạo, xây dựng nên cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

D. Cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS hoàn thành bài tập sau:

Câu 1: Theo em, vì sao cần phải cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất cho cơ thể?

Câu 2: Nếu cơ thể thiếu Vitamin D sẽ gây ra tác hại gì?