Giáo án gộp Sinh học 10 kết nối tri thức kì II
Giáo án học kì 2 sách Sinh học 10 kết nối tri thức. Được thiết kế theo công văn 5512, chi tiết, đầy đủ. Giáo án là bản word, có thể tải về và dễ dàng chỉnh sửa. Bộ giáo án có đầy đủ các bài trong học kì 2 của Sinh học 10 KNTT. Kéo xuống dưới để tham khảo chi tiết.
Xem: => Giáo án sinh học 10 kết nối tri thức (bản word)
Xem toàn bộ: Soạn giáo án Sinh học 10 kết nối tri thức theo công văn mới nhất
GIÁO ÁN WORD CHƯƠNG 4. CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO
Bài 13: Khái quát về chuyển hóa vật chất và năng lượng (2 tiết)
Bài 14: Phân giải và tổng hợp các chất trong tế bào
GIÁO ÁN WORD CHƯƠNG 5. CHU KÌ TẾ BÀO VÀ PHÂN BÀO
Bài 16: Chu kì tế bào và nguyên phân
Bài 18: Thực hành - Làm và quan sát tiêu bản quá trình nguyên phân và giảm phân
............................................
............................................
............................................
BÀI MẪU
BÀI 23: THỰC HÀNH MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VI SINH VẬT THÔNG DỤNG, TÌM HIỂU VỀ CÁC SẢN PHẨM CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT VÀ LÀM MỘT SỐ SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ VI SINH VẬT
I. MỤC TIÊU
1. Về kiến thức
Sau bài học này, HS sẽ:
Thực hành được một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng.
Thực hiện được các bước làm dự án hoặc đề tài tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật.
Làm được tập san các bài viết, tranh ảnh về công nghệ vi sinh vật.
Thực hiện được đúng các bước trong quy trình làm sữa chua, dưa chua, lên men rượu etylic và tạo ra các sản phẩm đảm bảo chất lượng.
Rèn được năng lực tổ chức, sắp xếp, năng lực hợp tác nhóm, kĩ năng thực hành, viết báo cáo, làm tập san tranh ảnh, kĩ năng thuyết trình,…
2. Về năng lực
Năng lực sinh học:
Nhận thức sinh học: Thực hiện được một số phương pháp nghiên cứu VSV thông dụng; Nắm được quy trình làm sữa chua, dưa chua và một số sản phẩm lên men nói chung.
Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Vận dụng kiến thức đã học về VSV để áp dụng vào làm những sản phẩm tốt cho sức khỏe, nhận biết được các thực phẩm chứa VSV có lợi.
Năng lực chung:
Giao tiếp và hợp tác: Biết chủ động phát biểu để nêu ý kiến của bản thân, phân công và thực hiện được các nhiệm vụ trong nhóm khi thực hiện các nhiệm vụ thực hành.
Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thu thập và làm rõ các thông tin liên quan đến các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật.
3. Phẩm chất
Chăm chỉ: Tích cực tìm tòi kiến thức, nỗ lực thực hiện nhiệm vụ được giao.
Trách nhiệm: Biết chịu trách nhiệm khi gặp thất bại, cố gắng hoàn thành nhiệm vụ một cách tốt nhất.
III. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. Đối với giáo viên
- SGK, SGV, Giáo án.
- Tranh ảnh trong SGK phóng to.
- Các câu hỏi liên quan đến nội dung bài học.
2. Đối với học sinh
- SGV, SBT, vở ghi, vở bài tập.
- Đồ dùng học tập, tư liệu, hình ảnh,... liên quan đến bài học theo yêu cầu của GV.
IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trong học tập, ôn tập kiến thức đã học và gắn kết với kiến thức mới.
b. Nội dung:
- GV đưa ra câu hỏi gợi mở, dẫn dắt vào bài học.
- HS suy nghĩ, đóng góp ý kiến.
c. Sản phẩm học tập: Các ý kiến đóng góp của HS.
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV đưa ra câu hỏi gợi mở: Em hãy kể tên một số loại thực phẩm lên men mà gia đình em thường sử dụng hoặc là một món ăn em yêu thích? Theo em, làm những loại thực phẩm như vậy có khó không?
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS dựa vào hiểu biết cá nhân, suy nghĩ, trả lời câu hỏi của GV.
- GV khuyến khích HS đóng góp ý kiến xây dựng bài.
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- HS thoải mái chia sẻ ý kiến.
- GV mời các HS trong lớp đưa ra những ý kiến khác.
* Gợi ý: Một số loại thực phẩm lên men như sữa chua, phô mai, dưa, cà muối, kim chi,...
Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV ghi nhận những ý kiến của HS, dẫn dắt vào bài học mới: Thực phẩm lên men là các thực phẩm được hình thành trên cơ sở phân hủy các chất như đường và protein bởi các vi sinh vật. Thực phẩm lên men ngoài việc hỗ trợ hấp thụ các enzyme dồi dào không thể thiếu cho quá trình sống của con người thì nó cũng giúp cải thiện việc bảo quản và mùi vị của thực phẩm. Trong bài học hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và thực hành làm một số thực phẩm lên men nhé!
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Giới thiệu các thí nghiệm và các dụng cụ cần chuẩn bị (GV yêu yêu cầu HS chuẩn bị từ tiết học trước)
a. Mục tiêu: HS hiểu được mục đích của các thí nghiệm và chuẩn bị được các dụng cụ cần thiết trước khi tiến hành thí nghiệm.
b. Nội dung:
- GV yêu cầu HS đọc mục II, III (SGK tr.138 – 139) để làm quen với các dụng cụ cần chuẩn bị và nắm được các bước tiến hành làm thí nghiệm.
- GV sử dụng phương pháp thuyết trình, giới thiệu các dụng cụ cần chuẩn bị và nội dung bài thực hành cho HS.
c. Sản phẩm học tập: HS chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, thiết bị và nắm được nội dung các thí nghiệm.
d. Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH | DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV giới thiệu cho HS nội dung thực hành: Trong bài học hôm nay, chúng ta sẽ tiến hành tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật; Thực hành làm một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng và làm các sản phẩm lên men như sữa chua, dưa chua. - GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (4 – 6 HS), phân công nhiệm vụ thực hành cho các nhóm: + Hoạt động 1: Tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vi sinh vật (thực hiện trước tiết học). + Hoạt động 2: Quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua (thực hiện trong tiết học). + Hoạt động 3: Thực hành làm sữa chua (Làm tại nhà) + Hoạt động 4: Thực hành làm dưa chua (Làm tại nhà) - GV công bố các tiêu chí đánh giá bài thực hành: + Sự đầy đủ về mẫu vật và dụng cụ; + Sự an toàn phòng thí nghiệm; + Kĩ năng thực hiện thí nghiệm; + Kết quả thí nghiệm kèm số liệu và hình ảnh làm minh chứng và giải thích kết quả; + Báo cáo thí nghiệm theo mẫu. - GV nêu các dụng cụ cần chuẩn bị:
+ Lọ nhỏ có nắp đậy để đựng sữa chua (đã lau cồn để tiệt trùng), bếp, nồi, nồi ủ/ thùng xốp. + Bình, lọ loại to, miệng rộng bằng sứ hoặc thuỷ tinh, vật nặng nén dưa đã tiệt trùng. + Ống nghiệm, lam kính, lamen, thìa, ống hút, giấy thấm, kính hiển vi. + Tranh ảnh, sách báo, tài liệu liên quan đến công nghệ vi sinh vật, máy tính có nối mạng (nếu có), thiết bị chụp ảnh và các dụng cụ, vật liệu cần thiết để làm tập san.
+ 1 hộp sữa đặc có đường hoặc 1 lít sữa tươi tiệt trùng; 2 hộp sữa chua, trong đó có 1 hộp sữa chua không đường (lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và đợi đến khi hết lạnh mới sử dụng); 1 lít nước lọc (trường hợp sử dụng sữa đặc có đường). + 1 lít nước đun sôi (để ấm), 1 thìa đường (khoảng 20 g), 3 thìa muối (khoảng 60g) loại hạt to. + 1 kg cải xanh, hành củ, hành lá. Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập HS nghiên cứu thông tin SGK, lắng nghe GV giới thiệu và ghi chép lại những nội dung chính. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận GV kiểm tra các dụng cụ, nguyên vật liệu làm thí nghiệm do HS chuẩn bị. Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập GV nhận xét công việc chuẩn bị của HS, chuẩn bị thực hiện nội dung thực hành. | HS nắm được nội dung bài thực hành và chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, nguyên vật liệu cần thiết. |
Hoạt động 2: Thực hành tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật
a. Mục tiêu:
- Thực hiện được các bước làm dự án hoặc đề tài tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật.
- Làm được tập san các bài viết, tranh ảnh về công nghệ vi sinh vật.
b. Nội dung: GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm, nghiên cứu nội dung mục III.1 (SGK tr.138 – 139) và thực hiện các yêu cầu được đưa ra.
c. Sản phẩm học tập: Sản phẩm thực hành của HS.
d. Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH | DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS tiến hành nhiệm vụ theo các bước: + Bước 1: Thu thập hình ảnh, thông tin về một số sản phẩm của công nghệ vi sinh vật phổ biến và nổi bật như rượu, bia, sữa chua, chất kháng sinh, vaccine,... qua thực tế, internet và các nguồn tài liệu tham khảo khác nhau. - GV lưu ý với HS: Trong khi thu thập thông tin về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật, cần phân biệt nguồn nguyên liệu, nguồn vi sinh vật, sản phẩm chính, sản phẩm phụ và quy trình công nghệ sản xuất. + Bước 2: Ghi chép/lưu giữ lại các thông tin, tư liệu, hình ảnh thu thập được. + Bước 3: Tổ chức, sắp xếp lại các nguồn thông tin, tư liệu thu thập được để viết báo cáo và thiết kế tập san. - GV lưu ý với HS: Tuỳ theo điều kiện cụ thể của từng địa phương, có thể đi tìm hiểu thực tế quy trình sản xuất các sản phẩm công nghệ vi sinh vật phổ biến như rượu, bia,... ở địa phương, ghi chép và chụp ảnh để làm tư liệu. - GV yêu cầu HS thực hiện ngoài giờ học trên lớp và báo cáo kết quả vào tiết học sau. Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập - Các nhóm HS nghiên cứu nội dung SGK, thảo luận, phân chia công việc. - GV theo dõi, hỗ trợ HS khi cần thiết. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận - GV yêu cầu đại diện các nhóm trình bày sản phẩm trước lớp. - Các nhóm còn lại lắng nghe, đặt câu hỏi cho nhóm báo cáo nếu chưa rõ nội dung. Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập - GV nhận xét câu trả lời của HS, chuẩn kiến thức và chuyển sang nội dung tiếp theo. | - Báo cáo kết quả tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ VSV. - Tập san HS thiết kế về các sản phẩm của công nghệ VSV. |
Hoạt động 3: Thực hành quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua
a. Mục tiêu: Quan sát được các tế bào vi khuẩn trong sữa chua.
b. Nội dung:
- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ, yêu cầu các nhóm nghiên cứu thông tin mục III.2 (SGK tr. 139) để nắm được các bước tiến hành thí nghiệm.
- GV sử dụng phương pháp dạy học thực hành để hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm
c. Sản phẩm học tập: Kết quả thí nghiệm của HS.
d. Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH | DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia lớp thành các nhóm 4 – 6 HS, hướng dẫn HS tiến hành các bước thí nghiệm như trong SGK: + Bước 1: Lấy một thìa sữa chua không đường đã được ngâm ở nhiệt độ khoảng 40°C đến 45°C trong vòng 8 đến 12 giờ, pha loãng với 10 mL nước cất. Sau đó, dùng ống hút hút một lượng nhỏ dịch đã pha loãng, nhỏ một giọt lên lam kính. Đậy lamen lên mẫu vật, dùng giấy thấm nhẹ quanh viền lamen để loại bỏ nước thừa. + Bước 2: Đặt lam kính lên bàn kính hiển vi, điều chỉnh mẫu vật để nhìn được rõ nhất. + Bước 3: Quan sát ở vật kính 40x, sau đó chỉnh vùng quan sát vào nơi có nhiều vi khuẩn và quan sát ở vật kính lớn hơn. - GV yêu cầu các nhóm thực hiện thí nghiệm đồng loạt và ghi lại (mô phỏng lại) kết quả quan sát. Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập - HS tiến hành thí nghiệm theo các bước được hướng dẫn. - GV quan sát, hỗ trợ HS khi cần thiết, lưu ý HS về các nguyên tắc an toàn trong phòng thí nghiệm. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận - GV yêu cầu các nhóm trình bày kết quả. - Các nhóm so sánh kết quả với nhau, tự rút ra kết luận. Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập GV chốt kiến thức và chuyển sang nội dung tiếp theo. | - Hình vẽ mô phỏng kết quả quan sát của HS. - Báo cáo thực hành của HS. |
Hoạt động 4: Thực hành làm sữa chua và dưa chua
a. Mục tiêu: HS hiểu được nguyên lí và cách làm một số sản phẩm lên men.
b. Nội dung:
- GV chia lớp thành 2 nhóm lớn, giao nhiệm vụ và yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm tại nhà.
- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ tại nhà, quay video, ghi chép lại quá trình thực hiện.
c. Sản phẩm học tập: Thành phẩm và báo cáo thực hành của HS.
d. Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH | DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia HS thành 2 nhóm lớn (nhóm A và nhóm B), mỗi nhóm lớn chia thành các nhóm nhỏ 3 – 5 HS, thực hiện các nhiệm vụ sau: + Nhóm lớn A: Thực hành làm sữa chua + Nhóm lớn B: Thực hành làm dưa chua. * Lưu ý: mỗi nhóm nhỏ trong nhóm lớn thực hiện cùng một nhiệm vụ. - GV hướng dẫn các nhóm thực hành theo các bước như nội dung SGK:
+ Bước 1: Sử dụng 1 lít nước ấm khoảng 50°C đến 55°C, cho sữa đặc có đường vào khuấy. + Bước 2: Đổ 1 hộp sữa chua đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên, tiếp tục khuấy đều. + Bước 3: Đổ hỗn hợp vào các lọ, lưu ý là không đổ đầy quá, sau đó dùng nắp đậy kín miệng lọ. + Bước 4: Ủ các lọ sữa ở nhiệt độ ổn định khoảng 40 °C (có thể dùng nồi hấp hoặc ủ trong thùng xốp). + Bước 5: Sau khoảng 8 giờ đến 10 giờ ủ sữa, lấy các lọ sữa chua ra và để vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể sử dụng sữa tươi thay cho sữa đặc có đường, khi đó không cần pha thêm nước lọc.
+ Bước 1: Phơi rau cải ngoài nắng cho hơi héo. Hành củ, hành lá rửa sạch. Sau đó, cắt rau cải và hành thành khúc dài khoảng 3 cm. + Bước 2: Làm nước muối dưa: Nước muối dưa cải nên dùng nước đun sôi, để ấm. Pha các gia vị theo tỉ lệ như sau: 1 lít nước hoà với 3 thìa muối hạt và 1 thìa đường. Dùng đũa khuấy đều. + Bước 3: Xếp rau cải vào lọ, cọng xuống trước, lá phủ lên trên, rồi thêm hành củ, hành lá cắt nhỏ. Lấy một vật nặng để nén rau xuống. Đổ nước muối ngập quá mặt rau. Đậy chặt lọ, để ở nơi thoáng mát hai ngày. - GV yêu cầu các nhóm thực hiện các nhiệm vụ ở nhà, làm video tưởng thuật quá trình thực hiện và hoàn thiện báo cáo thực hành theo mẫu. (Mẫu báo cáo thực hành ở phần Hồ sơ học tập) Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập - HS nghiên cứu các bước thực hành và thực hiện nhiệm vụ được giao - GV đôn đốc, nhắc nhở, giải đáp thắc mắc kịp thời cho những HS gặp khó khăn phát sinh. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận - GV mời đại diện các nhóm trình bày kết quả thực hành. - Các nhóm khác nhận xét, đánh giá ưu, nhược điểm của nhóm thuyết trình. Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập GV nhận xét sản phẩm và quá trình thực hành của HS, tuyên dương các nhóm có kết quả tốt. | - Sản phẩm thực hành (sữa chua, dưa chua) do HS thực hiện. - Video quay lại quá trình thực hành của HS. - Những ghi chép của HS trong quá trình thực hành. |
Hoạt động 5: Viết báo cáo kết quả thực hành
a. Mục tiêu:
- Viết được báo cáo thực hành.
- Đánh giá được điểm mạnh, điểm yếu của bản thân, thuận lợi và khó khăn khi tham gia nghiên cứu khoa học.
b. Nội dung: GV hướng dẫn HS thực hiện báo cáo kết quả thực hành theo mẫu SGK.
c. Sản phẩm học tập: Báo cáo thực hành của HS.
d. Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH | DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu các nhóm nghiên cứu mẫu báo cáo ở phần Thu hoạch (SGK tr.139) và tiến thành viết báo cáo thực hành. (Mẫu Báo cáo thực hành đính kèm ở phần Hồ sơ học tập) - GV lưu ý HS khi viết báo cáo thực hành theo mẫu, trả lời các câu hỏi đã nêu ra. Gợi ý trả lời câu hỏi trong mẫu báo cáo thực hành từ mục 1 – 4 như sau: + Mục 1 – 2: nêu mục đích và cách tiến hành (trình bày như SGK) + 3. Kết quả:
+ 4. Giải thích và kết luận: HS kết luận thực hiện thành công thí nghiệm nào, thí nghiệm nào không thành công và giải thích lí do. Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập Các nhóm thảo luận và hoàn thành báo cáo thực hành. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận GV thu lại báo cáo thực hành của các nhóm để đánh giá và cho điểm. Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập GV đánh giá, nhận xét chung về quá trình làm việc của các nhóm. | IV. THU HOẠCH Báo cáo thực hành của HS theo mẫu được hướng dẫn trong SGK. |
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG
a. Mục tiêu: Củng cố và vận dụng những kiến thức thu được từ bài thực hành để giải thích các hiện tượng xảy ra trong quá trình thực hành.
b. Nội dung: GV yêu cầu các nhóm thảo luận, trả lời các câu hỏi trong mục 5 (Báo cáo thực hành)
c. Sản phẩm học tập: Các câu trả lời của HS.
d. Tổ chức hoạt động:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV yêu cầu các nhóm thảo luận và trả lời các câu hỏi sau:
a. Nhận xét về trạng thái, mùi vị của sữa chua sau khi lên men, giải thích sự biến đổi của sữa sau khi lên men.
b. Vì sao khi làm dưa chua nên phơi héo rau, cần cho thêm đường, đổ nước ngập mặt rau và phải dùng vật nặng nén chặt.
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS dựa vào những kiến thức, kinh nghiệm rút ra từ bài thực hành, tiến hành trao đổi, thảo luận để trả lời các câu hỏi.
- GV theo dõi, hỗ trợ HS khi cần thiết.
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ
- GV mời đại diện một số nhóm trình bày câu trả lời và yêu cầu HS viết câu trả lời vào báo cáo.
- Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).
* Gợi ý:
a) Sau lên men, sữa chua có trạng thái đông đặc, vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Có sự biến đổi này là do vi khuẩn lactic lên men biển glucose trong dịch sữa ban đầu (sữa đặc pha hoặc sữa tươi có vị ngọt) thành dịch chứa nhiều acid lactic (có vị chua nhẹ). Trong môi trường acid, các protein của sữa sẽ kết tủa làm sữa đông đặc lại.
b) Phơi héo rau làm giảm hàm lượng nước, tăng hàm lượng đường trong rau, bổ sung đường làm tăng lượng đường trong môi trường, cung cấp nguyên liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn lactic sinh trưởng và lên men làm dưa nhanh chua. Đổ ngập nước và dùng vật nặng nén chặt rau nhằm tạo môi trường yếm khí giúp vi khuẩn lactic sinh trưởng, đồng thời ức chế các loại nấm mốc và vi khuẩn khác làm hỏng dưa.
Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
GV đánh giá, nhận xét bài làm của HS, chuẩn kiến thức và chuyển sang hoạt động tiếp theo.
D. HOẠT ĐỘNG ÔN TẬP CHƯƠNG
a. Mục tiêu: Hệ thống hóa các đơn vị kiến thức đã học trong chương 6.
b. Nội dung: GV tổng hợp lại các kiến thức đã học trong chương 6 (sử dụng sơ đồ SGK tr.140), sau đó tổ chức cho HS chơi trò chơi “Nhanh tay nhanh mắt” để kiểm tra mức độ ghi nhớ của HS.
c. Sản phẩm học tập: Kết quả thực hiện nhiệm vụ của HS.
d. Tổ chức hoạt động:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV cho HS quan sát sơ đồ hệ thống hóa kiến thức SGK tr.140, sử dụng phương pháp thuyết trình để tổng hợp lại các kiến thức đã học cho HS.
- GV tổ chức cho HS chơi trò chơi “Nhanh tay nhanh mắt”: GV chuẩn bị một bản phóng to sơ đồ và để trống một số thông tin, các thông tin còn thiếu được viết trên các mẩu giấy rời. GV yêu cầu các nhóm thi đua, tìm các thông tin còn thiếu và gắn vào sơ đồ.
- GV lưu ý HS không được sử dụng SGK trong quá trình thực hiện nhiệm vụ. Nhóm nào bị phát hiện sử dụng tài liệu trong quá trình chơi sẽ bị loại ngay lập tức.
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát, thảo luận nhanh để hoàn thành nhiệm vụ.
- GV theo dõi, quản lí thời gian hoàn thành nhiệm vụ của HS.
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ
- Các nhóm lần lượt trình bày bài làm theo thời gian hoàn thành nhiệm vụ.
- GV đưa ra sơ đồ đúng để HS quan sát, tự nhận xét.
Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV đánh giá, nhận xét sản phẩm của các nhóm, công bố nhóm thắng cuộc.
* Hướng dẫn về nhà:
- Ôn lại kiến thức đã học.
- Làm bài tập trong Sách bài tập Sinh học 10.
- Đọc và tìm hiểu trước Bài 24: Khái quát về virus.
IV. HỒ SƠ HỌC TẬP
Trường:....................... Lơp:............................ Nhóm:........................... BÁO CÁO THỰC HÀNH 1. Mục đích 2. Cách tiến hành 3. Kếtquả a) Báo cáo kết quả tìm hiểu về công nghệ vi sinh vật. b) Báo cáo kết quả thực hành quan sát vi khuẩn, làm sữa chua, dưa chua và lên men rượu. 4. Giải thích và kết luận 5. Trả lời câu hỏi a) Nhận xét về trạng thái, mùi vị của sữa chua sau khi lên men, giải thích sự biến đổi của sữa sau khi lên men. b) Vì sao khi làm dưa chua nên phơi héo rau, cần cho thêm đường, đổ nước ngập mặt rau và phải dùng vật nặng nén chặt?
|
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
Hệ thống có đầy đủ các tài liệu:
- Giáo án word (350k)
- Giáo án Powerpoint (400k)
- Trắc nghiệm theo cấu trúc mới (200k)
- Đề thi cấu trúc mới: ma trận, đáp án, thang điểm..(200k)
- Phiếu trắc nghiệm câu trả lời ngắn (200k)
- Trắc nghiệm đúng sai (250k)
- Lý thuyết bài học và kiến thức trọng tâm (200k)
- File word giải bài tập sgk (150k)
- Phiếu bài tập để học sinh luyện kiến thức (200k)
- ....
Có thể chọn nâng cấp lên VIP đê tải tất cả ở tài liệu trên
- Phí nâng cấp VIP: 800k
=> Chỉ gửi 450k. Tải về dùng thực tế. Nếu hài lòng, 1 ngày sau mới gửi phí còn lại
Cách nâng cấp:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB(QR)
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu
Xem toàn bộ: Soạn giáo án Sinh học 10 kết nối tri thức theo công văn mới nhất