Giáo án Khoa học 5 chân trời bài 3: Hỗn hợp và dung dịch

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

TIẾT 1

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: HS trả lời được câu hỏi mở đầu kết nối vào bài học. 

b. Cách tiến hành: 

- GV chiếu hình ảnh:

- GV mời 1 HS trả lời câu hỏi: Em đã bao giờ pha nước muối để súc miệng chưa? Em pha nước muối như thế nào?

- GV dẫn dắt vào bài học mới: Hỗn hợp muối được hòa tan trong nước gọi là dung dịch. Trong cuộc sống, có rất nhiều hỗn hợp và dung dịch. Vậy làm thế nào để phân biệt được? Chúng ta sẽ tìm hiểu ở bài Bài 3 – Hỗn hợp và dịch  – Tiết 1. 

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu hỗn hợp

a. Mục tiêu: HS nhận biết được một hỗn hợp. 

b. Cách thực hiện:

- GV chia lớp thành các nhóm 6, phát phiếu thực hành và bộ dụng cụ thí nghiệm cho các nhóm. 

- GV hướng dẫn các nhóm tìm hiểu các bước thực hiện thí nghiệm 1a, 1b. 

- GV yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 1a, 1b và trả lời các câu hỏi thảo luận trong phiếu thực hành. 

- GV mời đại diện 2 nhóm trình bày kết quả thảo luận trước lớp. 

- GV nhận xét và hướng dẫn HS rút ra kết luận: Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó. 

- GV cho HS làm việc nhóm đôi thực hành mục Đố em, một HS đặt câu hỏi và HS còn lại sẽ trả lời. 

- GV mời đại diện ba cặp trình bày trước lớp kết quả làm việc. 

- GV nhận xét chung và khen ngợi những nhóm có câu trả lời tốt.

- GV cung cấp thêm thông tin và các ví dụ về hỗn hợp: Hỗn hợp không chỉ do chất rắn tạo thành mà còn được tạo nên từ các chất lỏng, chất khí. Ví dụ:

+ Máu là một hỗn hợp gồm nhiều thành phần như huyết tương, hồng cầu,... 

+ Không khí mà chúng ta thở là hỗn hợp của các khí ô-xi, ni-tơ,.... 

Hoạt động 2: Tìm hiểu dung dịch

a. Mục tiêu: HS nhận biết được một dung dịch. 

b. Cách thực hiện:

- GV hướng dẫn các nhóm tìm hiểu thí nghiệm 2. 

- GV yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm 2 và trả lời các câu hỏi trong phiếu thực hành. 

- GV mời đại diện 2 nhóm báo cáo kết quả thảo luận trước lớp. Các nhóm còn lại lắng nghe và bổ sung. 

- GV nhận xét chung và kết luận: Dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hoà tan hoàn toàn vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.  

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

a. Mục tiêu: HS nhận biết được hỗn hợp, dung dịch trong một số trường hợp. 

b. Cách thực hiện:

- HS quan sát hình ảnh.

- HS trả lời: Em đã từng pha nước muối để súc miệng. Em pha nước muối bằng cách lấy một thìa khoảng 9 gam muối hòa tan với 100 ml nước. 

- HS lắng nghe, ghi tên bài mới.  

- HS tạo nhóm, nhận dụng cụ thí nghiệm và phiếu thực hành. 

- HS tìm hiểu các bước thực hiện thí nghiệm. 

- HS thực hiện thí nghiệm, trả lời câu hỏi thảo luận. 

- Đại diện nhóm trình bày: 

+ Thí nghiệm 1a: Hỗn hợp gia vị có những chất: muối, đường và tiêu bột. Hỗn hợp có vị mặn của muối, ngọt của đường và cay của tiêu bột. Vị của hỗn hợp không thay đổi với vị của từng chất ban đầu.

+ Thí nghiệm 1b: Trong hỗn hợp nước – cát, vẫn nhìn rõ nước và cát. Màu sắc của các chất trong hỗn hợp lúc này vẫn giống màu sắc của các chất ban đầu. 

Hỗn hợp được tạo thành khi hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó. 

- HS lắng nghe, ghi nhớ. 

- HS nhóm đôi thực hiện nhiệm vụ.  

- Đại diện cặp trình bày trước lớp: 

+ Bạn hỏi: Đất có phải là hỗn hợp không? Vì sao? 

+ Bạn trả lời: Đất là một hỗn hợp vì trong đất có chất khoáng, mùn, không khí, nước,... 

- HS lắng nghe. 

- HS lắng nghe, tiếp thu. 

- HS tìm hiểu các bước thực hiện thí nghiệm. 

- HS tiến hành thí nghiệm, trả lời câu hỏi thảo luận theo nhóm.

- Đại diện HS trình bày:

+ Không thấy từng chất trong hỗn hợp.

+ Dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan hoàn toàn vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. 

- HS lắng nghe, ghi nhớ.