BÀI 19: MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI CÔNG NGHỆ CAO

(16 câu)

1. NHẬN BIẾT (7 câu)

Câu 1: Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng cho đối tượng vật nuôi nào?

Trả lời:

Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng phổ biến trong chăn nuôi tập trung công nghiệp, quy mô lớn.

Câu 2: Nêu khái niệm chăn nuôi công nghệ cao?

Trả lời:

Chăn nuôi công nghệ cao là mô hình chăn nuôi ứng dụng các công nghệ, máy móc hiện đại, tiên tiến nhắm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm nhân công lao động.

Câu 3: Mục đích của việc áp dụng mô hình chăn nuôi công nghê cao vào các trang trại chăn nuôi là gì?

Trả lời:

Mục đích của việc áp dụng mô hình chăn nuôi công nghê cao vào các trang trại chăn nuôi là: giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi và kiểm soát chất lượng sản phẩm cũng như dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

Câu 4: Liệt kê các mô hình công nghệ cao trong chăn nuôi lợn.

Trả lời:

Trong chăn nuôi lợn công nghệ cao:

- Công nghệ cơ khí tự động hóa được ứng dụng trong xây dựng kiểu chuồng kín có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu tự động và chế tạo các trang thiết bị chăn nuôi như hệ thống cung cấp thức ăn, nước uống.

- Công nghệ thông tin, công nghệ số được áp dụng trong quản lí trang trại và vật nuôi.

Câu 5: Mục đích của việc áp dụng hệ thống cung cấp thức ăn tự động trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ là gì?

Trả lời:

Hệ thống cung cấp thức ăn tự động được ứng dụng trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao nhằm tránh lãng phí thức ăn, giúp sử dụng thức ăn hiệu quả, tiết kiệm công lao động.

Câu 6: Trong chăn nuôi bò, lợn và gà, công nghệ cơ giới và tự động hóa được ứng dụng trong thiết kế chuồng trại và trang thiết bị hiện đại như thế nào?

Trả lời:

Trong chăn nuôi bò, lợn và gà, công nghệ cơ giới và tự động hóa được ứng dụng trong thiết kế chuồng trại và trang thiết bị hiện đại như: hệ thống cung cấp thức ăn tự động, hệ thống vắt sữa tự động, dây chuyền thu trứng tự động, công nghệ thông tin, công nghệ robot được ứng dụng trong quản lí chuồng trại và vật nuôi.

2. THÔNG HIỂU (7 câu)

Câu 1: Trình bày đặc điểm của chuồng nuôi hiện đại trong nuôi lợn công nghệ cao.

Trả lời:

- Kiểu chuồng nuôi khép kín hoàn toàn có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi tự động.

- Chuồng nuôi được lợp mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt. Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh gồm các tấm làm mát, nước chảy trong hệ thống này giúp không khí được làm mát trước khi đi vào chuồng. Đầu kia của dãy chuồng được bố trí hệ thống quạt hút công nghiệp dễ hút khí nóng, CO² trong chuồng ra ngoài. Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động giúp duy trì nhiệt độ chuồng nuôi luôn ổn định ở mức 20-27^oC.

Câu 2: Trình bày nguyên lí hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn trong mô hình nuôi lợn công nghệ cao.

Trả lời:

Nguyên lí hoạt động:

- Thức ăn được bảo quản trong silo. Các silo được kết nối với hệ thống cân điện tử để giám sát lượng thức ăn cấp vào và lấy ra hằng ngày cũng như lượng thức ăn tồn trong silo.

- Thức ăn từ silo theo hệ thống đường truyền vít tải, xích tải đến hộp định lượng thức ăn ở cuối đường truyền. Hộp nhận thức ăn được gắn cảm biến, giúp định lượng thức ăn cho lợn theo hạn mức cài đặt.

- Thức ăn được cấp từ hộp định lượng xuống máng ăn.

Câu 3: Mô hình chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ứng dụng kiểu chuồng nuôi và các trang thiết bị hiện đại nào?

Trả lời:

Mô hình chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ứng dụng kiểu chuồng nuôi và các trang thiết bị hiện đại:

- Bò sữa được nuôi trong hệ thống chuồng kín hai dãy có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi. Hệ thống làm mát tự động được lập trình dựa vào các cảm biến khí hậu trong và ngoài chuồng nuôi.

- Mỗi con bò được gắn chíp điện tử để kiểm soát tình trạng sức khoẻ, phát hiện động dục ở bò cái.

- Khu vực vắt sữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn. Nền chuồng được trải các tấm cao su lót sàn giúp vệ sinh dễ dàng và tránh trơn trượt.

- Robot được sử dụng để đẩy thức ăn cho bò. Hằng ngày, robot tự động vun đẩy một lượng thức ăn theo khẩu phần đã định sẵn.

Câu 4: Trình bày hoạt động của hệ thống vắt sữa tự động.

Trả lời:

Hoạt động của hệ thống vắt sữa tự động là:

- Khởi động hệ thống bơm chân không để tạo ra luồng khí chân không kích hoạt quá trình hút sữa.

- Đưa bò vào nhà vắt sữa. Mỗi con bò có một chip cảm biến ở cổ giúp hệ thống nhận diện và thu thập thông tin cá nhân. Bò sữa được vệ sinh bầu vú trước khi vắt sữa.

- Gắn các đầu núm hút sữa vào vú bò. Sữa sau khi vắt sẽ được thu gom qua hệ thống ống dẫn vào các bồn chứa lạnh sẽ được bơm vào các xe bồn lạnh và được vận chuyển tới nhà máy chế biến.

Câu 5: Trình bày đặc điểm của chuồng nuôi gà đẻ công nghệ cao.

Trả lời:

Đặc điểm của chuồng nuôi gà đẻ công nghệ cao là:

- Chuồng kín, có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát.

- Một đầu của chuồng nuôi có hệ thống các quạt hút, đầu còn lại của dãy chuồng bố trí hệ thống các tấm làm mát. Khi nhiệt độ bên trong chuồng nuôi cao, bộ cảm biến sẽ tự động kích hoạt hệ thống làm mát cho vật nuôi.

- Nhiệt độ chuồng nuôi được duy trì 23-27^oC.

- Sử dụng hệ thống băng chuyền và ống dẫn cung cấp thức ăn, nước uống và thu trứng tự động.

- Phân, chất thải của gà được thu dọn tự động qua hệ thống băng tải đến khu xử lí.

- Robot được sử dụng để dọn vệ sinh, phun khử trùng và giám sát hoạt động của gà

Câu 6: Trình bày ưu điểm của hệ thống vắt sữa tự động.

Trả lời:

Ưu điểm của hệ thống vắt sữa tự động là:

- Quản lí hiệu quả năng suất, chất lượng sữa.

- Tiết kiệm thời gian.

- Tiết kiệm nhân công lao động.

Câu 7: Mô tả ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lí chuồng nuôi lợn công nghệ cao.

Trả lời:

Công nghệ thông tin trong quản lí chuồng nuôi lợn công nghệ cao được ứng dụng như sau: Các thông tin về tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, độ ẩm, bụi,...), thông tin về đàn lợn (giống, tình trạng sức khoẻ, năng suất, dịch bệnh,...) được giám sát nhờ hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi. Các thông tin thu thập sẽ được phân tích, đánh giá bởi các phần mềm quản lí chuyên nghiệp và đưa ra cảnh báo cho bác sĩ thú y, quản lí trang trại thông qua ứng dụng cải đặt trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng.

3. VẬN DỤNG (2 câu)

Câu 1: Nêu ưu, nhược điểm khi ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi lợn.

Trả lời:

- Ưu điểm:

+ Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất.

+ Tăng cường sức khỏe và an toàn thực phẩm.

+ Quản lí vật nuôi dễ dàng hơn.

- Khó khăn:

+ Các công nghệ cao như hệ thống theo dõi sức khỏe và thức ăn tự động, đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu khá cao, điều này có thể làm tăng chi phí sản xuất ban đầu.

+ Để sử dụng các công nghệ cao trong chăn nuôi lợn, người làm việc cần được đào tạo và trang bị kỹ năng kỹ thuật, điều này có thể là một thách thức đối với một số nhân viên.

Câu 2: Nêu ưu điểm của hệ thống thu trứng tự động trong chăn nuôi gà đẻ.

Trả lời:

Ưu điểm của hệ thống thu trứng tự động trong chăn nuôi gà đẻ là:

- Được tiệt trùng bằng tia UV, loại bỏ trứng có tia máu, nứt vỡ, tránh bị vi khuẩn xâm nhập.

- Có chức năng rửa và vệ sinh tự động, đảm bảo trứng chất lượng cao - sạch - an toàn đến tay người tiêu dùng.

- Hệ thống thu trứng tự động giúp giảm thiểu công sức và thời gian để thu thập trứng.

4. VẬN DỤNG CAO (1 câu)

Câu 1: Ở Việt Nam đang áp dụng những công nghệ nào trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao.

Trả lời:

Ở Việt Nam đang áp dụng những công nghệ sử dụng trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao là:

- Hệ thống điều khiển tự động: Hệ thống này cho phép giám sát và điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và lượng thức ăn, nước uống của lợn thông qua các thiết bị cảm biến và máy tính. Điều này giúp đảm bảo môi trường nuôi lợn luôn ổn định và giảm thiểu sự cố xảy ra.

- Hệ thống phân tích dữ liệu: Công nghệ này cho phép thu thập và phân tích dữ liệu về lợn để đưa ra các quyết định chăm sóc lợn, tăng cường hiệu quả và giảm thiểu chi phí.

- Công nghệ vệ sinh và khử trùng: Các thiết bị vệ sinh và khử trùng tự động được sử dụng để giảm thiểu sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm trong chuồng lợn. Ngoài ra, các loại thuốc kháng sinh và hóa chất được sử dụng trong chăn nuôi cũng được giám sát và kiểm soát chặt chẽ.

- Sử dụng các thiết bị y tế thông minh: Các thiết bị y tế thông minh như cảm biến đo nhiệt độ, huyết áp, lượng đường huyết,.. được sử dụng để giám sát sức khỏe của lợn và đưa ra các phương án chăm sóc lợn phù hợp.