Kênh giáo viên » Giáo án chuyên đề sinh học 11 cánh diều

Giáo án chuyên đề Sinh học 11 cánh diều Chuyên đề 1 bài 2: Nông nghiệp sạch (P1)

Giáo án giảng dạy theo bộ sách chuyên đề học tập Sinh học 11 bộ sách cánh diều Chuyên đề 1 bài 2: Nông nghiệp sạch (P1). Bộ giáo án giúp giáo viên hướng dẫn học sinh mở rộng kiến thức, phát triển năng lực, nâng cao khả năng định hướng nghệ nghiệp cho các em sau này. Thao tác tải về rất đơn giản, tài liệu file word có thể chỉnh sửa dễ dàng, mời quý thầy cô tham khảo bài demo.

Hướng dẫn tải giáo án

Xem toàn bộ: Giáo án chuyên đề sinh học 11 cánh diều đủ cả năm

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 2. NÔNG NGHIỆP SẠCH

MỤC TIÊU
Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

Nêu được khái niệm nông nghiệp sạch.
Phân tích được một số biện pháp kĩ thuật sử dụng dinh dưỡng khoáng nhằm tạo nên nông nghiệp sạch. Lấy được ví dụ minh họa.
Trình bày được mô hình thủy canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch.

Năng lực

Năng lực chung

Năng lực tự chủ và tự học: Thông qua các hoạt động cá nhân, HS được phát triển kĩ năng đọc tài liệu, chủ động tìm kiếm thông tin liên quan đến các hình thức sinh sản ở thực vật để trả lời các câu hỏi trong bài.
Năng lực hợp tác: Thông qua hoạt động nhóm, HS rèn luyện được kĩ năng chia sẻ thông tin, trình bày quan điểm trước đám đông và hợp tác với người khác để hoàn thành nhiệm vụ được giao.
Năng lực giải quyết vấn đề: Vận dụng các kiến thức về nông nghiệp sạch để ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp an toàn, hiệu quả, bền vững.

Năng lực riêng

Năng lực nhận thức kiến thức sinh học: Nêu được khái niệm nông nghiệp sạch, trình bày được mô hình thủy canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch.
Năng lực tìm tòi và khám phá thế giới sống: Phân tích được một số biện pháp kĩ thuật sử dụng dinh dưỡng khoáng nhằm tạo nên nông nghiệp sạch.
Năng lực vận dụng kiến thức sinh học vào thực tiễn: Vận dụng được các kĩ thuật sử dụng dinh dưỡng khoáng nhằm tạo nền nông nghiệp sạch và trồng cây thủy canh theo hướng nông nghiệp sạch vào thực tế.

Phẩm chất

Chăm chỉ, có tinh thần ham học hỏi, chủ động tìm kiếm thông tin liên quan đến bài học qua sách, báo, internet, …
Trách nhiệm, thực hiện đầy đủ các công việc được phân công trong các hoạt động cá nhân hoặc nhóm khi tìm hiểu thông tin về nông nghiệp sạch.

THIẾT BỊ DẠY HỌC
Đối với giáo viên

Giáo án, SGV, sách CĐHT sinh học 11 Cánh diều, máy tính, máy chiếu.
Tranh, ảnh về mô hình thủy canh, nông nghiệp sạch.

Đối với học sinh

SHS chuyên đề sinh học 11 cánh diều.
Tranh ảnh, tư liệu có liên quan đến nội dung bài học và dụng cụ học tập.
TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)
Mục tiêu: Ôn lại bài cũ, đưa ra các nội dung thú vị gần gũi với thực tế để khơi gợi hứng thú học tập.
Nội dung: HS trả lời câu hỏi mở đầu có nội dung liên quan đến bài học.
Sản phẩm: Đáp án cho câu hỏi mở đầu liên quan đến bài học
Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

GV đặt vấn đề:

“Phân bón hóa học mang là nguồn bổ sung chất dinh dưỡng cho cây trồng một cách nhanh chóng để cây phát triển một cách toàn diện. Thuốc bảo vệ thực vật cũng có rất nhiều lợi ích nổi bật nhứ phòng trừ sâu bệnh hại, giúp tăng năng suất, sản lượng, bảo quản nông sản. Tuy nhiên, chúng lại tiềm ẩn những mối nguy hại lớn.”

- GV đặt câu hỏi để HS suy nghĩ trả lời: “Sẽ ra sao nếu con người lạm dụng các loại phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật?”

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo thảo luận:

Các HS xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

Đáp án: Tác hại của lạm dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật là:

Ảnh hưởng đến sức khỏe con người
Ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí,..
Suy giảm đa dạng sinh học, mất cân bằng sinh thái
Gia tăng sự mẫn cảm của cây trồng với các loại bệnh hơn do tiêu diệt các vi sinh vật có lợi,…

⮚ GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: “Việc lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật gây nhiều tác hại như thế, vậy ta cần sử dụng phân bón như thế nào để tạo ra sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng? Chúng ta sẽ đi tìm hiểu bài ngày hôm nay để có được câu trả lời chính xác bài 2. Nông nghiệp sạch.

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Tìm hiểu về nông nghiệp sạch

Mục tiêu: Nêu được khái niệm nông nghiệp sạch.
Nội dung: HS hoạt động nhóm trả lời các câu hỏi của GV từ đó hình thành nên kiến thức.
Sản phẩm: Khái niệm nông nghiệp sạch, phương pháp sản xuất bền vững, sản phẩm nông nghiệp không an toàn là thế nào và cách khắc phục; các bộ tiêu chuẩn được áp dụng trong sản xuất nông nghiệp sạch.
Tổ chức thực hiện:

HĐ CỦA GV VÀ HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

- GV chia lớp thành 4 nhóm giao nhiệm vụ trả lời các câu hỏi sau đây:

+ Thế nào là nông nghiệp sạch?

+ Phương pháp sản xuất bền vững là gì?

+ Thế nào là sản phẩm nông nghiệp không an toàn? Làm thế nào để khắc phục việc sản xuất ra sản phẩm nông nghiệp không an toàn?

+ Các bộ tiêu chuẩn được áp dụng trong các mô hình nông nghiệp sạch ở địa phương là gì?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS làm việc nhóm, nghiên cứu nội dung bài học và trả lời câu hỏi

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

- Đại diện nhóm HS giơ tay phát biểu hoặc lên bảng trình bày.

- Một số HS nhóm khác nhận xét, bổ sung cho bạn.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV nhận xét kết quả thảo luận nhóm, thái độ làm việc của các HS trong nhóm

- GV tổng quát lại kiến thức trọng tâm và yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào vở.

I. Nông nghiệp sạch

- Nông nghiệp sạch là nền công nghiệp áp dụng các phương pháp sản xuất bền vững, tạo ra những thực phẩm hoặc nguồn nguyên liệu cho các quá trình chế biến thực phẩm an toàn.

- Phương pháp sản xuất bền vững là phương pháp áp dụng cho tất cả các kĩ thuật sản xuất nhằm thu được năng suất cao và chất lượng tốt những không gây hại cho môi trường.

- Sản phẩm nông nghiệp không an toàn là sản phẩm còn tồn dư các hóa chất, kháng sinh, kim loại nặng, tác nhân sinh học (virus, vi khuẩn gây bệnh,…) vượt ngưỡng cho phép của các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Để khắc phục việc sản xuất ra sản phẩm nông nghiệp không an toàn, chúng ta cần áp dụng các phương pháp sản xuất bền vững,

- Các bộ tiêu chuẩn được áp dụng trong các mô hình nông nghiệp sạch địa phương là: thực hành sản xuất nông nghiệp tốt, bộ tiêu chuẩn về nông nghiệp hữu cơ.

--------------------Còn tiếp-----------------------

Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II