Giáo án công nghệ - Trồng trọt 10 kết nối bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 20: CÔNG NGHỆ CAO TRONG THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM TRỒNG TRỌT

1. MỤC TIÊU
2. 1. Phát triển năng lực

- Năng lực công nghệ: Nêu được một số ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt.

- Năng lực chung: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu, nâng cao kiến thức về thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt, đặc biệt là những ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt.

2. 2. Phẩm chất:

- Trung thực và có trách nhiệm trong chia sẻ kiến thức liên quan đến việc thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt,

- Có ý thức vận dụng các kĩ thuật thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt hiện đại, an toàn với con người và môi trường sống nhằm nâng cao hiệu quả thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt cho gia đình.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
2. Đối với giáo viên

• SGK, SGV, Giáo án.
• Máy tính, máy chiếu
• Tranh, ảnh, video liên quan đến các phương pháp trong bảo quản sản phẩm trống trọt; một số loại sản phẩm trồng trọt đã qua bảo quản (ví dụ: sản phẩm trồng trọt được bảo quản trong túi hút chân không, sản phẩm trồng trọt khô).
• Liên hệ với nhà máy, công ty.... có các bộ phận bảo quản sản phẩm trồng trọt để tổ chức HS tham quan (nếu có)

2. Đối với học sinh

• Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm liên quan đến bài học và dụng cụ học tập (nếu cần) theo yêu cầu của GV.
• Đọc trước bài học trong SGK, tìm kiếm và đọc trước các tài liệu có liên quan đến thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu:

- Phát huy kiến thức đã có của HS về thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt, giúp tạo tâm thế và hứng thú, nhu cầu nhận thức của HS về một chủ đề học tập rất gần gũi, thú vị và có ích với HS.

- Gợi mở những vấn đề mới để kích thích HS có hứng thú, mong muốn được tìm hiểu sâu hơn về một số phương pháp thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt hiện đại.

1. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát hình ảnh, trả lời câu hỏi.
2. Sản phẩm học tập: HS trả lời câu hỏi, lắng nghe và tiếp thu kiến thức.
3. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV cho HS quan sát các tranh, ảnh, video về công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt để tạo hứng thú học tập cho HS, đặt các câu hỏi: Thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt nhằm mục đích gì?

.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ.

Bước 3, 4: Báo cáo, đánh giá kết quả thực hiện hoạt động

- GV ghi nhận các câu trả lời của HS, chưa vội kết luận đúng sai, sẽ để HS xác nhận lại sau khi học xong bài học.

- GV dẫn dắt vào bài học:

Để thu hoạch và bảo quản sản phẩm đạt chất lượng tốt, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu trong bài học ngày hôm nay – Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt.

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu Một số ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt

1. Mục tiêu: Hoạt động này giúp HS nhận biết được một số công nghệ cao đang được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt và ý nghĩa mà chúng mang lại.
2. Nội dung: GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục I, quan sát Hình 20.1 và nêu các câu hỏi gợi ý để HS thảo luận, nhận biết được các ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt
3. Sản phẩm học tập: HS ghi được vào vở một số ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt và ý nghĩa của chúng.
4. Tổ chức hoạt động: