Giáo án KHTN 7 chân trời bài 30: Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật (5 tiết)

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 30. TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG Ở ĐỘNG VẬT (5 TIẾT)

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức: 
   • Trình bày được con đường trao đổi nước và nhu cầu sử dụng nước ở động vật (lấy ví dụ ở người). 
   • Dựa vào sơ đồ khái quát (hoặc mô hình, tranh ảnh, học liệu điện tử) mô tả được con đường thu nhận và tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu hoá ở người. 
   • Thông qua quan sát tranh, ảnh (mô hình, học liệu điện tử) mô tả được quá trình vận chuyển các chất ở động vật, lấy ví dụ cụ thể hai vòng tuần hoàn ở người. 
   • Vận dụng được những hiểu biết về trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng động vật vào thực tiễn (ví dụ về dinh dưỡng và vệ sinh ăn uống, ...).

2. Năng lực

- Năng lực chung: 

• Tự chủ và tự học: Chủ động, tự tìm hiểu về quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật; Vận dụng quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng ở động vật trong đời sống.
• Giao tiếp và hợp tác: Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo đúng yêu cầu của GV trọng khi thảo luận về quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật, đảm bảo các thành viên trong nhóm đều được tham gia và trình bày báo cáo.
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Giải quyết các vấn đề kịp thời với các thành viên trong nhóm để tìm hiểu về các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi nước, sự biến đổi và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể động vật.

- Năng lực về sinh học: 

• Năng lực nhận thức: Trình bày được quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật và vai trò của quá trình này; Nhận biết được những trường hợp nào có vận dụng quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật trong đời sống.
• Tìm hiểu tự nhiên: Quan sát và mô tả quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật; Trình bày được những vận dụng quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật trong đời sống.
• Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Liên hệ và giải thích được một số các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật cũng như vận dụng được quá trình này trong đời sống như ăn uống đầy đủ, đảm bảo nhu cầu nước và bảo vệ sức khỏe, vấn đề vệ sinh ăn uống, ...

3. Phẩm chất:

• Chăm chỉ, tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
• Có ý thức tìm hiểu và bảo vệ thế giới tự nhiên.
• Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập khoa học tự nhiên.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
2. Đối với giáo viên: 

• SGK, SGV, Giáo án.
• Hình ảnh về Sơ đồ con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở người; sơ đồ hai vòng tuần hoàn ở người
• Video, Hình ảnh về nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe con người
• Máy tính, máy chiếu

2. Đối với học sinh: 

• Sách giáo khoa, SBT
• Đọc trước nội dung bài 30. Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho HS, bước đầu khơi gợi nội dung bài học.
3. Nội dung: GV đặt vấn đề vào bài mới, HS thảo luận, trả lời.
4. Sản phẩm học tập: HS
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chiếu hình ảnh về bữa ăn hàng ngày và đặt vấn đề: Hằng ngày, chúng ta cần ăn uống để cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bằng cách nào mà cơ thể có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn? Cơ thể có hấp thụ toàn bộ các chất trong thức ăn không?

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát, tiếp nhận câu hỏi, thảo luận đưa ra ý kiến.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV gọi 2 – 3 HS đưa ra ý kiến cá nhân về vấn đề được nêu ra

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV ghi nhận câu trả lời của HS, nhận xét, đánh giá.

- GV dẫn dắt vào bài học mới: Bài học ngày hôm nay sẽ giúp các em trả lời được cơ thể chúng ta hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn như thế nào. Bài 30. Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
2. Con đường trao đổi nước và nhu cầu sử dụng nước ở động vật

Hoạt động 1. Tìm hiểu nhu cầu sử dụng nước ở động vật

1. Mục tiêu: HS nhận biết được nhu cầu sử dụng nước của cơ thể
2. Nội dung: GV sử dụng phương pháp trực quan, kĩ thuật động não cho HS thảo luận các nội dung trong SGK
3. Sản phẩm học tập: HS nhận biết được nhu cầu sử dụng nước ở động vật khác nhau tùy theo loài, nhiệt độ môi trường, loại thức ăn, giới tính, cường độ, tình trạng sức khỏe, ...
4. Tổ chức thực hiện :