Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
Đồng bộ giáo án word và powerpoint (ppt) Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ. Thuộc chương trình Hoá học 11 kết nối tri thức. Giáo án được biên soạn chỉn chu, hấp dẫn. Nhằm tạo sự lôi cuốn và hứng thú học tập cho học sinh.
Click vào ảnh dưới đây để xem giáo án WORD rõ nét
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_01.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_02.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_03.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_04.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_05.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_06.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_07.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_08.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_09.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_10.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_11.jpg)
![Giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/2024-08/kenhgiaovien_10_hop_chat_huu_co_12.jpg)
Giáo án ppt đồng bộ với word
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide1_6181.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide2_6180.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide3_6182.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide4_6184.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide5_6185.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide6_6185.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide7_6185.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide8_6185.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide9_6044.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide10_6012.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide11_5958.jpg)
![Giáo án điện tử Hoá học 11 kết nối Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ](https://kenhgiaovien.com/sites/default/files/styles/700xauto/public/slide12_5889.jpg)
Còn nữa....
Các tài liệu bổ trợ khác
Xem toàn bộ: Trọn bộ giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối tri thức
CHƯƠNG 3. ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
BÀI 10: HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:
Cho các chất có công thức: NaHCO3, CaCO3, C2H5OH, CH4, H2SO4, C2H2, CH3CHO, CO2, CH3COOH, C6H12O6. Em hãy chỉ ra các chất thuộc loại hợp chất hữu cơ và phân loại các chất đó.
HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
I. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Hoạt động 1: Khái niệm
HS thảo luận trả lời câu hỏi:
Em hãy tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ.
Sản phẩm dự kiến:
- Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ (trừ một số hợp chất như carbon monoxide, carbon dioxide, muối carbonate, cyanide, carbide, ...)
- Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.
Hoạt động 2: Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ
HS thảo luận trả lời câu hỏi:
Em hãy trình bày đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ về:
- Cấu tạo (thành phần, bản chất liên kết)
- Tính chất vật lí (thể, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, độ tan)
- Tính chất hóa học (độ bền nhiệt, khả năng cháy, mức độ phản ứng và hướng phản ứng)
Sản phẩm dự kiến:
- Thành phần phân tử nhất thiết phải chứa nguyên tố carbon
- Liên kết hóa học chủ yếu là liên kết cộng hóa trị
- Nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan trong các dung môi hữu cơ
- Dễ cháy, kém bền với nhiệt nên dễ bị phân hủy
- Phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm, theo chiều hướng tạo ra hỗn hợp các sản phẩm.
II. PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ
HS thảo luận trả lời câu hỏi:
Dựa vào thành phần nguyên tố hợp chất hữu cơ được phân thành mấy loại? Đó là những loại nào? Nêu định nghĩa từng loại?
Sản phẩm dự kiến:
- Dựa vào thành phần nguyên tố, hợp chất hữu cơ phân thành hai loại:
+ Hydrocarbon: là những hợp chất hữu cơ chỉ được tạo thành từ hai nguyên tố carbon và hydrogen
Ví dụ: Alkane (CH4), alkene (CH2=CH2), alkyne (CH=CH), arene (C6H6)
+ Dẫn xuất của hydrocarbon: là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử ngoài nguyên tố carbon còn có các nguyên tố như oxygen, nitrogen, sulfur, halogen,...
Ví dụ: Dẫn xuất halogen (CH3Cl), alcohol (C2H5OH), carboxylic acid (CH3COOH)
III. NHÓM CHỨC TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
Hoạt động 1: Khái niệm
HS thảo luận trả lời câu hỏi:
- Em hãy nêu khái niệm nhóm chức.
- So sánh thành phần nguyên tố và cấu tạo của dimethyl ether (H3C–O–CH3) và ethanol (C2H5 –OH)? Nhận xét khả năng phản ứng của hai chất này với sodium
Sản phẩm dự kiến:
- Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử gây ra những tính chất hóa học đặc trưng của hợp chất hữu cơ.
- Ví dụ:
+ Dimethyl ether và enthanol đều có cùng CTPT C2H6O
+ Cấu tạo ethanol có nhóm –OH, dimethyl ether có nhóm –O–
+ Ethanol tác dụng được với Na, dimethyl ether không tác dụng được với Na:
2C2H5OH + Na 2C2H5ONa + Na
Hoạt động 2: Một số loại nhóm chức cơ bản
HS thảo luận trả lời câu hỏi:
Em hãy liệt kê một số nhóm chức cơ bản và công thức cấu tạo
Sản phẩm dự kiến:
Loại hợp chất | Nhóm chức | Ví dụ |
Dẫn xuất halogen | –X (F, Cl, Br, I) | CH3Cl |
Alcohol | –OH | CH3OH |
Aldehyde | –CHO | CH3CHO |
Ketone | CH3COCH3 | |
Carboxylic acid | –COOH | CH3COOH |
Ester | –COO– | CH3COOCH3 |
Amine | –NH2 | CH3NH2 |
Ether | –O– | CH3OCH3 |
Hoạt động 3: Pha hồng ngoại và nhóm chức
HS thảo luận trả lời câu hỏi:
- Thế nào là phương pháp phổ hồng ngoại?
- Em hãy cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng trên phổ hồng ngoại của một số nhóm chức cơ bản.
Sản phẩm dự kiến:
- Phương pháp phổ hồng ngoại (Infrared Spectroscopy, viết tắt IR) là phương pháp vật lí rất quan trọng và phổ biến để nghiên cứu cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.
- Mỗi liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ hấp thụ một vài bức xạ hồng ngoại đặc trưng cho liên kết đó
Nhóm chức/liên kết | Số sóng (cm-1) |
-OH (alcohol) | 3 500 – 3 200 |
| 3 300 – 3 000 |
| 2 830 – 2695 (C–H) 1 740 – 1 685 (C=O) |
| 1 715 – 1 666 (C = O) |
| 3 300 – 2 500 (O–H) 1 760 – 1 690 (C = O) |
| 1 750 – 1 715 (C = O) |
Bảng 10.2. Số sóng hấp thụ đặc trưng trên phổ hồng ngoại của một số nhóm chức cơ bản
HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
Câu 1: Cho công thức cấu tạo sau: CH3CH(OH)CH=C(Cl)CHO. Số oxi hóa của các nguyên tử carbon tính từ phái sang trái có giá trị lần lượt là
A. +1 ; +1 ; -1 ; 0 ; -3.
B. +1 ; -1 ; -1 ; 0 ; -3.
C. +1 ; +1 ; 0 ; -1 ; +3.
D. +1 ; -1 ; 0 ; -1 ; +3.
Câu 2: Cặp chất nào sau đây là hợp chất hữu cơ?
A. CO, CaCO3.
B. NaHCO3, NaCN.
C. CO, CaC2.
D. CH3Cl, C6H6.
Câu 3: Số sóng (cm-1) hấp thụ đặc trưng của nhóm alcohol (-OH) trên phổ hồng ngoại của chất sau là
A. 1054.
B. 2967.
C. 1463.
D. 3337.
Sản phẩm dự kiến:
Câu 1: A
Câu 2: D
Câu 3: D
HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:
Câu 1: Nêu tên loại hợp chất và nhóm chức có trong từng chất dưới đây. HOOC-COOH, C6H5NH2, CH2CHCHO, CH3CH2OH, CH3COOC6H5
Câu 2: Quan sát phổ hồng ngoại của hexanoic acid và cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O–H và C=O.
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
MỘT VÀI THÔNG TIN:
- Word được soạn: Chi tiết, rõ ràng, mạch lạc
- Powerpoint soạn: Hiện đại, đẹp mắt để tạo hứng thú học tập
- Word và powepoint đồng bộ với nhau
Phí giáo án:
- Giáo án word: 300k/học kì - 400k/cả năm
- Giáo án Powerpoint: 400k/học kì - 450k/cả năm
- Trọn bộ word + PPT: 500k/học kì - 600k/cả năm
Khi đặt nhận ngay và luôn
- Giáo án word, powerpoint đủ cả năm
- Phiếu trắc nghiệm file word: 15 - 20 phiếu
- Đề kiểm tra ma trận, lời giải, thang điểm: 15 - 20 đề
CÁCH TẢI:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 10711017 - Chu Văn Trí- Ngân hàng ACB (QR)
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án
Xem toàn bộ: Trọn bộ giáo án và PPT Hoá học 11 kết nối tri thức
Tài liệu giảng dạy hóa 11 kết nối
Giáo án powerpoint hóa học 11 kết nối tri thức
Giáo án chuyên đề hóa học 11 kết nối tri thức
Giáo án hóa học 11 kết nối tri thức đủ cả năm
Giáo án chuyên đề Hóa học 11 kết nối tri thức đủ cả năm
Giáo án điện tử hoá học 11 kết nối tri thức
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm hóa học 11 kết nối tri thức
File word đáp án hóa học 11 kết nối tri thức
Tài liệu giảng dạy hóa 11 Chân trời
Giáo án hóa học 11 chân trời sáng tạo
Giáo án chuyên đề hóa học 11 chân trời sáng tạo
Giáo án hóa học 11 chân trời sáng tạo đủ cả năm
Giáo án điện tử hoá học 11 chân trời sáng tạo
Giáo án chuyên đề Hóa học 11 chân trời sáng tạo đủ cả năm
Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm hóa học 11 chân trời sáng tạo
File word đáp án hóa học 11 chân trời sáng tạo
Tài liệu giảng dạy hóa 11 Cánh diều
Giáo án điện tử hoá học 11 cánh diều
Giáo án chuyên đề Hóa học 11 cánh diều đủ cả năm