Giáo án KHTN 9 Chân trời Ôn tập chủ đề 9

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 9

I. MỤC TIÊU 

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về lipid, chất béo, carbohydrate: glucose và saccharose, tinh bột và cellulose.

• Vận dụng các kiến thức đã học vào giải quyết một số vấn đề trong thực tiễn.

2. Năng lực

Năng lực chung: 

• Năng lực giao tiếp và hợp tác: Chủ động giao tiếp trong nhóm, trình bày rõ ý tưởng cá nhân và hỗ trợ nhau hoàn thành nhiệm vụ chung, tự tin và biết kiểm soát cảm xúc, thái độ khi nói trước nhiều người.

• Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thu thập và làm rõ thông tin có liên quan đến vấn đề; phân tích để xây dựng được các ý tưởng phù hợp. 

Năng lực đặc thù: 

• Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Nhận ra, giải thích được vấn đề thực tiễn dựa trên kiến thức khoa học tự nhiên.

• Năng lực tìm hiểu tự nhiên: 

• Sử dụng được ngôn ngữ, hình vẽ, sơ đồ, biểu bảng để biểu đạt quá trình tìm hiểu vấn đề và kết quả tìm kiếm.

• Viết được báo cáo sau quá trình tìm hiểu.

• Năng lực nhận thức khoa học tự nhiên: 

• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về lipid, chất béo carbohydrate, glucose và saccharose, tinh bột và cellulose.

• Vận dụng các kiến thức đã học vào giải quyết một số vấn đề trong thực tiễn.

3. Phẩm chất

• Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.

• Cẩn trọng, trung thực và thực hiện các yêu cầu trong bài học.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

• Giáo án, SGK, SGV, SBT Khoa học tự nhiên 9. 

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT Khoa học tự nhiên 9.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Giúp HS củng cố kiến thức đã học ở bài học trước.

b. Nội dung: GV đặt câu hỏi kiểm tra bài cũ; HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS các câu hỏi liên quan đến carbohydrate.

d. Tổ chức thực hiện: 

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV cho HS chơi trò chơi ôn tập kiến thức trên ứng dụng quizizz:

https://quizizz.com/admin/quiz/652349c97842a9260d6e6d3b?source=quiz_share

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS vận dụng hiểu biết của bản thân để trả lời câu hỏi.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời HS xung phong trả lời: Sản xuất đồ uống có cồn.

- GV mời HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung. 

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, chốt đáp án.

- GV dẫn dắt HS vào bài học: Trong các bài trước, các em đã có những kiến thức cơ bản về lipid, chất béo, carbohydrate, protein và polymer. Để ôn tập và củng cố kiến thức đã học, chúng ta hãy cùng vào bài học hôm nay: Ôn tập chủ đề 9.

B. HOẠT ĐỘNG ÔN TẬP KIẾN THỨC

Hoạt động: Ôn tập, củng cố kiến thức đã học

a. Mục tiêu: 

• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về lipid, chất béo, carbohydrate: glucose và saccharose, tinh bột và cellulose.

• Vận dụng các kiến thức đã học vào giải quyết một số vấn đề trong thực tiễn.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ; HS vận dụng kiến thức đã học để hoàn thành nhiệm vụ được giao.

c. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS.

d. Tổ chức hoạt động:

Gợi ý Phiếu đánh giá sản phẩm và kĩ năng thuyết trình của HS:

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS củng cố kiến thức đã học.

b. Nội dung: Cá nhân HS trả lời các câu hỏi trắc nghiệm khách quan để củng cố lại kiến thức đã học.

c. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS cho các câu hỏi trắc nghiệm khách quan liên quan đến nội dung đã học. 

d. Tổ chức hoạt động:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV nêu yêu cầu: Khoanh tròn vào đáp án đặt trước câu trả lời đúng

Câu 1: Nhận định nào sau đây không đúng?

A. Phân tử polymer được cấu tạo bởi nhiều mắt xích liên kết với nhau.

B. Tơ là những polymer thiên nhiên hay tổng hợp có cấu tạo mạch thẳng và có thể kéo dài thành sợi.

C. Cao su được phân thành cao su thiên nhiên và cao su tổng hợp.

D. Ưu điểm của cao su là tính đàn hồi, thấm nước, thấm khí.

Câu 2: Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do

A. saccharose bị đồng phân hóa thành maltose.

B. saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.

C. trong phân tử saccharose có nhóm chức aldehyde.

D. saccharose bị thủy phân thành các aldehyde đơn giản.

Câu 3: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzyme như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành

A. acid béo và glycerol.

B. acid cacboxylic và glycerol.

C. CO₂ và H₂O.

D. NH₃, CO₂, H₂O.

--------------------------------------

--------------------- Còn tiếp ----------------------