Giáo án chuyên đề Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thuỷ sản Cánh diều Bài 3: Ứng dụng của công nghệ sinh học trong lâm nghiệp

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 3: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG LÂM NGHIỆP

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức: 

Sau khi học xong bài này, HS sẽ:

• Phân tích được một số hướng ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong lâm nghiệp ở Việt Nam.

• Có ý thức về an toàn lao dộng và đạo đức nghề nghiệp.

2. Năng lực 

 Năng lực chung:

• Năng lực tự chủ: Tự nghiên cứu thu thập thông tin, dữ liệu qua nội dung SCĐHT để trả lời câu hỏi.

• Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Xác định và tìm hiểu được các thông tin liên quan đến vấn đề, đề xuất giải pháp giải quyết vấn đề trong bài học.

• Năng lực giao tiếp và hợp tác: Hợp tác theo nhóm để trao đổi, thảo luận về một số thành tựu và triển vọng của CNSH trong lâm nghiệp.

Năng lực công nghệ: 

• Phân tích được một số hướng ứng dụng phổ biến của CNSH trong lâm nghiệp ở Việt Nam.

• Có ý thức về an toàn lao động và đạo đức nghề nghiệp,

3. Phẩm chất

• Phẩm chất nhân ái: Có ý thức giúp đỡ lẫn nhau trong hoạt động nhóm để hoàn thành nhiệm vụ.

• Phẩm chất chăm chỉ: Chăm chỉ suy nghĩ, trả lời câu hỏi; làm tốt các bài tập.

• Phẩm chất trách nhiệm: Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc, có ý thức bảo vệ và phát triển tài nguyên rừng.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 

1. Đối với GV: 

• SGK, tài liệu giảng dạy, SGV Công nghệ 12 – Lâm nghiệp – Thủy sản.

• Một số tranh giáo khoa về các hình ảnh trong bài 3: hình ảnh quy trình nhân giống cây trồng bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào; quy trình tạo cây chuyển gene bằng vi khuẩn; sơ đồ chọn giống dựa trên chỉ thị phân tử; quy trình giám định loài bằng mã vạch DNA; quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật hỗn hợp dạng viên nén dùng cho cây thông và cây bạch đàn.

• Máy tính, máy chiếu.

2. Đối với HS: SCĐ, vở ghi.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG 

a) Mục tiêu: HS nêu được một số hiểu biết của mình về một số hướng ứng dụng phổ biến của CNSH trong lâm nghiệp ở Việt Nam, từ đó tạo được hứng thú cho HS tìm hiểu chi tiết hơn về nội dung trong bài học.

b) Nội dung: GV tổ chức trò chơi “Ai nhanh hơn”  với câu hỏi đặt ra là: 

“Nêu một số ví dụ về ứng dụng của công nghệ sinh học trong lâm nghiệp ở Việt Nam”. 

c) Sản phẩm học tập: Dựa vào kiến thức của bản thân, HS thực hiện yêu cầu GV đưa ra.

d) Tổ chức thực hiện: 

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập 

- GV tổ chức trò chơi “Ai nhanh hơn”. Lớp được thành 2 đội, mỗi đội được phát 1 viên phấn. Các thành viên trong đội sẽ tiếp sức nhau ghi 1 đáp án lên bảng nhóm, trong thời gian 3 phút, nhóm nào viết được nhiều đáp án chính xác nhất sẽ chiến thắng. Câu hỏi đặt ra là: 

“Nêu một số ví dụ về ứng dụng của công nghệ sinh học trong lâm nghiệp ở Việt Nam”. 

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập: 

- HS suy nghĩ câu trả lời và tiếp sức viết đáp án lên bảng.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận: 

- Các nhóm viết câu trả lời lên bảng.

Gợi ý đáp án:

Những những ứng dụng phổ biến của CNSH trong lâm nghiệp ở Việt Nam như: tạo giống cây lâm nghiệp có năng suất, chất lượng cao bằng công nghệ chuyển gene; nhân giống cây lâm nghiệp bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật; tạo các chế phẩm sinh học sử dụng trong lâm nghiệp....

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện: 

- GV tiếp nhận câu trả lời dẫn dắt HS vào bài: Lâm nghiệp trở thành ngành kinh tế mũi nhọn ở nhiều địa phương nên thu hút nhiều thành phần kinh tế tham gia quản lý, bảo vệ và phát triển rừng. Công nghệ sinh học ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong lâm nghiệp. Trong chuyên đề này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu công nghệ sinh học được ứng dụng như thế nào trong lâm nghiệp. Bài học ngày hôm nay: Bài 3. Ứng dụng công nghệ sinh học trong lâm nghiệp.

B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1. Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống cây lâm nghiệp

a) Mục tiêu: Giúp HS nêu được ứng dụng CNSH trong nhân giống cây lâm nghiệp; nêu được những ưu điểm vượt trội của giống cây lâm nghiệp được nhân giống bằng CNSH.

b) Nội dung: 

- GV yêu cầu HS đọc nội dung Mục 1 SCĐHT và hoàn thành Phiếu học tập số 1 để giải quyết 2 câu hỏi sau:

1. Công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật có vai trò như thế nào đối với hoạt động nhân giống cây lâm nghiệp?

2. Quan sát Hình 3.1 và nêu quy trình nhân giống cây trồng bằng phương pháp guôi cấy mô tế bào thực vật.

- GV chía nhóm, hướng dẫn HS thảo luận để trả lời câu hỏi: Quan sát Hình 3.2 và nêu những ưu điểm vượt trội của bạch đàn Uro dòng U6 được nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào.

c) Sản phẩm học tập: Phiếu học tập số 1 về vai trò của công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật và quy trình nhân giống cây trồng bằng phương pháp guôi cấy mô tế bào thực vật.

d) Tổ chức thực hiện:

Hoạt động 2. Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn, tạo giống cây lâm nghiệp.

Hoạt động 2.1. Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ chuyển gene

a) Mục tiêu: Giúp HS nêu được ứng dụng công nghệ chuyển gene trong tạo giống cây lâm nghiệp, ý nghĩa của công nghệ chuyển gene trong sản xuất và kinh doanh lâm nghiệp, công tác phát triển rừng.

b) Nội dung: GV yêu cầu HS đọc nội dung Mục 2.1 SCĐHT và trả lời các câu hỏi:

1. Em hiểu như thế nào về cách thức tạo giống mới bằng công nghệ chuyển gene thực vật?

2. Nêu quy trình tạo cây chuyển gene được thể hiện ở Hình 3.3.

3. Phương pháp tạo giống cây trồng bằng công nghệ chuyển gene có ý nghĩa như thế nào đối với sản xuất và kinh doanh lâm nghiệp?

c) Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS về cách thức tạo giống mới bằng công nghệ chuyển gene thực vật, quy trình tạo cây chuyển gene.

d) Tổ chức thực hiện:

Hoạt động 2.2. Tìm hiểu về ứng dụng chỉ thị phân tử

a) Mục tiêu: Giúp HS nêu được ứng dụng của kĩ thuật chỉ thị phân tử trong chọn giống cây lâm nghiệp.

b) Nội dung: GV yêu cầu HS đọc nội dung Mục 2.2 SCĐHT và trả lời các câu hỏi:

1. Chọn giống cây trồng bằng chỉ thị phân tử có ý nghĩa như thế nào đối với công tác chọn giống cây lâm nghiệp?

2. Quan sát Hình 3.4 và mô tả các bước cơ bản của phương pháp chọn giống cây trồng bằng chỉ thị phân tử.

c) Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS về cách thức tạo giống mới bằng công nghệ chuyển gene thực vật, quy trình tạo cây chuyển gene.

d) Tổ chức thực hiện:

--------------- Còn tiếp ---------------