Giáo án Sinh học 11 kết nối bài 21: Thực hành: Bấm ngọn, tỉa cành; xử lí kích thích tố và tính tuổi cây

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 21. THỰC HÀNH: BẤM NGỌN, TỈA CÀNH, XỬ LÍ KÍCH THÍCH TỐ VÀ TÍNH TUỔI CÂY

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Sử dụng thành thạo các dụng cụ như kéo cắt cành, cân điện tử, ống đong.
• Thực hiện được các thao tác bấm ngọn, tỉa cành, phun kích thích tố và tính tuổi cây.
• Thực hiện được thao tác pha kích thích tố theo các nồng độ xác định.

2. Thái độ

• Chăm chỉ: có tinh thần chủ động trong việc nghiên cứu tài liệu, tìm kiếm thông tin về các kĩ thuật bấm ngọn, tỉa cành, xử lí kích thích tố và tính tuổi cây.
• Trách nhiệm: Có ý thức thực hiện đầy đủ các nguyên tắc an toàn khi sử dụng dụng cụ, hóa chất trong phòng thí nghiệm, hoàn thành đầy đủ các nhiệm vụ được phân công.
• Trung thực: có thái độ trung thực trong theo dõi và báo cáo kết quả thực hành.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC
2. Đối với giáo viên

• Giáo án, SHS, SGV.
• Dụng cụ: Kéo cắt cành, thước dây, cân điện tử, ống đong, bút chì, giấy nhám.
• Hóa chất: α – NAA (α – naphthalene acetic acid).

2. Đối với học sinh

• SHS sinh học 11 kết nối tri thức.
• Mẫu vật:

+ Cây rau ăn lá: rau muống, mồng tơi, rau đay… có từ 3 – 4 đốt thân và chưa phân nhánh.

+ Chậu cây cảnh nhỏ: chuỗi ngọc, hoa hồng… có thân phân nhánh.

+ Chậu cây vừng 25 ngày tuổi (12 – 20 chậu).

+ Hình ảnh mặt cắt ngang miếng gỗ hoặc đoạn thân cây gỗ cắt ngang có vòng tuổi.

• Thiết bị quay chụp.
• TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
2. Mục tiêu: Đưa ra các nội dung thú vị gần gũi với thực tế để khơi gợi hứng thú học tập.
3. Nội dung: HS lắng nghe, quan sát, kiểm tra hóa chất, thiết bị và trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm: Đáp án cho câu hỏi mở đầu.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

• GV giới thiệu về mục đích, ý nghĩa cùng như dụng cụ, thiết bị, hóa chất, mẫu vật được sử dụng trong bài thực hành. Ngoài ra, GV cũng cần lưu ý HS về các vấn đề liên quan đến các quy định của phòng thực hành, các quy tắc an toàn thực hành.
• GV đặt câu hỏi tình huống: Hãy quan sát mảnh gỗ và cho biết những vòng trên mặt cắt ngang thân có ý nghĩa gì?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

• HS trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo thảo luận:

• Các HS xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

Đáp án:

• Những vòng gỗ có thể xác định tuổi thọ của cây và các đặc điểm khí hậu trong thời kì sinh trưởng của cây.
• GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: “Bài 20 chúng ta đã tìm hiểu về các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát triển của thực vật và những ứng dụng của chúng trong sản xuất. Để kiểm chứng điều đó, chúng ta sẽ tiến hành bài 21. Thực hành: Bấm ngọn, tỉa cành, xử lí kích thích tố và tính tuổi của cây.”

1. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Tiến hành thí nghiệm

1. Mục tiêu: Thực hành, quan sát được tác dụng của bấm ngọn, tỉa cành, phun kích thích tố lên cây, tính tuổi cây.
2. Nội dung: HS làm việc nhóm, tìm hiểu nguyên lí SGK, tóm tắt cách tiến hành và thực hiện thí nghiệm.
3. Sản phẩm: Báo cáo thực hành.

1. Tổ chức thực hiện: