Giáo án Hoá học 11 chân trời: Ôn tập Chương 6

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

ÔN TẬP CHƯƠNG 6

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ củng cố lại kiến thức về hợp chất carbonyl (aldehyde - ketone) - carboxylic acid.

2. Năng lực

Năng lực chung:

• Tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực luyện tập các kiến thức đã học của chương
• Giao tiếp và hợp tác: Chủ động, gương mẫu, phối hợp các thành viên trong nhóm hệ thống hoá các nội dung kiến thức chương. Phối hợp giải các bài tập ôn tập chương
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Đề xuất được sơ đồ tư duy hợp lý logic

Năng lực hóa học:

• Nhận thức hoá học: Hệ thống hoá được kiến thức về hợp chất carbonyl (aldehyde và ketone) và carboxylic acid bao gồm
  • trình bày được khái niệm, gọi được tên;
  • nêu được đặc điểm cấu tạo, đặc điểm về tính chất vật li của hợp chất carbonyl và carboxylic acid;
  • trình bày được tính chất hóa học cơ bản của hợp chất carbonyl;
  • nêu được carboxylic acid, ứng dụng và phương pháp;
  • trình bày phương pháp điểu chế hợp chất carbonyl và carboxylic acid.
• Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học:
  • Nêu được ứng dụng của một số hợp chất carbonyl, carboxylic acid thông dụng;
  • Hiểu được tắm quan trọng của hợp chất carbonyl (aldehyde và ketone) và carboxylic acid trong việc giải thích một số ứng dụng trong đời sống hằng ngày của con người và thế giới tự nhiên;
  • Giải được các bài tập ôn tập chương.

3. Phẩm chất

• Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
• Trung thực, biết phân tích, tổng hợp, cô đọng kiến thức khi tự thiết lập sơ đồ tư duy tổng kết chương.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC
2. Đối với giáo viên

• SGK, SGV, SBT.
• Sơ đồ tư duy, câu hỏi/bài tập

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT.
• Sơ đồ tư duy theo yêu cầu của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
3. Nội dung: GV tổ chức trò chơi, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV tổ chức trò chơi “Công não”: “Có 4 câu hỏi các em hãy suy nghĩ và trả lời thật nhanh và chính xác.”

Câu 1:  Carboxylic acid làm quỳ tím chuyển màu gì?

Câu 2: Aldehyde bị khử bởi tác nhân khử [H] tạo thành alcohol bậc mấy?

Câu 3: Trong giấm ăn có thành phần chính là carboxylic acid?

Câu 4: Nêu cách điều chế hợp chất carbonyl

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi phần khởi động.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS đưa ra nhanh các đáp án.

Bước 4: Kết luận, nhận định

Đáp án

Câu 1: Đỏ

Câu 2: Bậc I

Câu 3: Acetic acid

Câu 4:

- Acetaldehyde được điều chế từ C₂H₄.

- Acetone được điều chế từ cumene.

- GV đánh giá câu trả lời của HS, tuyên dương HS có câu trả lời đúng, nhanh nhất

- GV dẫn dắt HS vào bài học: Qua trò chơi khởi động, chúng ta đã củng cố được một phần kiến thức của chương 6, để củng cố và luyện tập chương 6 chúng ta cùng nghiên cứu bài học này - Ôn tập chương 6

1. HOẠT ĐỘNG HỆ THỐNG HOÁ KIẾN THỨC
2. Mục tiêu: Sử dụng sơ đồ tư duy, HS hệ thống hoá được kiến thức chương.
3. Nội dung: HS trình bày sơ đồ tư duy đã chuẩn bị trước
4. Sản phẩm học tập:

• Sơ đồ tư duy kiến thức chương

1. Tổ chức hoạt động:

Sơ đồ tư duy tham khảo

1. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
2. Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua trả lời câu hỏi trắc nghiệm.
3. Nội dung: HS sử dụng SGK, kiến thức đã học, GV hướng dẫn (nếu cần thiết) để trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm học tập: HS hoàn thành được bài tập trắc nghiệm
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV giao nhiệm vụ cho HS: Khoanh tròn vào câu đặt trước câu trả lời đúng

Câu 1: Công thức cấu tạo của propanoic acid (propionic acid) là

1. CH₃-COOH. B. CH₃CH(CH₃)-COOH.
2. CH₃-CH₂-COOH. D. CH₃-CH₂-CH₂-COOH.

Câu 2: Tên gọi của CH₃ – CH(C₂H₅) – CH₂ – CHO là: