Giáo án Sinh học 11 chân trời bài 3: Thực hành: Thí nghiệm trao đổi nước ở thực vật và trồng cây bằng thuỷ canh, khí canh

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 3. THỰC HÀNH: THÍ NGHIỆM TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT VÀ TRỒNG CÂY BẰNG THỦY CANH, KHÍ CANH

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Thực hiện được các thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ; vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá.
• Thực hành tưới nước chăm sóc cây.
• Thực hành quan sát được cấu tạo khí khổng ở lá.
• Thực hiện được các bài thực hành về thủy canh, khí canh.

1. Năng lực

Năng lực chung:

• Năng lực giao tiếp và hợp tác: Chủ động đề xuất mục đích hợp tác nhằm tiến hành các phương án chứng minh các giả thuyết đã đề ra.
• Năng lực tự chủ và tự học: Tự nhận ra và điều chỉnh những sai sót và hạn chế của bản thân trong quá trình nghiên cứu khoa học; rút kinh nghiệm để vận dụng phương pháp học bằng nghiên cứu khoa học vào những tình huống khác.
• Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Nêu được nhiều ý tưởng mới trong quá trình học tập như các giả thuyết và phương án chứng minh các giả thuyết.

Năng lực riêng:

• Năng lực nhận thức sinh học: Nhận ra và chỉnh sửa được những điểm sai khi đưa ra các giả thuyết nghiện cứu, khi thao tác làm thí nghiệm.
• Năng lực tìm hiểu thế giới sống:
  • Đề xuất được vấn đề được nhắc đến trong tình huống thực tế được đưa ra; đặt được các câu hỏi liên quan đến tình huống đó.
  • Đề xuất được các giả thuyết liên quan đến tình huống trong thực tiễn được đưa ra và phát biểu được các giả thuyết nghiên cứu nó.
  • Lựa chọn phương án phù hợp và triển khai thực hiện bố trí các thí nghiệm nghiên cứu để chứng minh các giả thuyết đã đề ra.
  • Thu thập dữ liệu từ kết quả quan sát các công thức thí nghiệm khác nhau; so sánh được kết quả với giả thuyết, giải thích và rút kết luận về vấn đề nghiên cứu.
  • Viết được báo cáo nghiên cứu.
• Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Thực hiện được các bước trồng cây thủy canh, khí canh.

2. Phẩm chất

• Tham gia tích cực các hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
• Cẩn thận, trung thực và thực hiện yêu cầu bài học.
• Có niềm say mê, hứng thứ với việc khám phá và học tập môn sinh học.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC
2. Đối với giáo viên

• Giáo án, SHS, SGV, SBT sinh học 11.
• Máy tính, máy chiếu( nếu có).

2. Đối với học sinh

• SHS sinh học 11.
• Tranh ảnh, tư liệu có liên quan đén nội dung bài học và dụng cụ học tập.
• TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)
2. Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi thực tế gần gũi để khơi gợi hứng thú học tập.
3. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

• GV đưa ra câu hỏi: “Chúng ta đã đi tìm về lí thuyết các nội dung về trao đổi nước và dinh duowngc khoáng ở thực vật nhưng trong thực tế nước đã hấp thụ vào cây, vận chuyển trong cây và thoát ra khỏi cây như thế nào? Ngoài trồng cây trong đất, người ta có thể trồng cây trong nước, trồng cây ngoài không khí được không?.”

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

• HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

• Các học sinh xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

• GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: Để kiểm chứng về các giai đoạn của sự trao đổi chất, trồng cây trong các môi trường nước, không khí. Chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện thí nghiệm trong bài 3. Thực hành: Trao đổi nước và khoáng ở thực vật.

1. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Đặt câu hỏi nghiên cứu.

1. Mục tiêu: đề xuất được vấn đề được nhắc đến trong tình huống thực tế được đưa ra; đặt được các câu hỏi liên quan đến tình huống đó.
2. Nội dung: GV chia lớp thành các nhóm, sử dụng phương pháp hỏi - đáp kết hợp kĩ thuật think-pair-share để hướng dẫn và gợi ý cho HS thảo luận nội dung trong sgk .
3. Sản phẩm: Các câu hỏi nghiên cứu.
4. Tổ chức thực hiện

*Mẫu phiếu cho các nhóm:

Hoạt đ

* Đáp án hoạt động nhóm:

Hoạt độHoạt động 2: Đề xuất giả thuyết và phương án chứng minh giả thuyết.

1. Mục tiêu: Đề xuất được các giả thuyết liên quan đến tình huống trong thực tiễn được đưa ra và phát biểu được các giả thuyết nghiên cứu nó.
2. Nội dung: GV sử dụng phương pháp hỏi - đáp kết hợp kĩ thuật think-pair-share để hướng dẫn HS thảo luận nội dung SGK.
3. Sản phẩm: Các giả thuyết liên quan đến tình huống.
4. Tổ chức thực hiện

* Phiếu học tập số 2:

Đáp án ph*Đáp án phiếu học tập số 2

Hoạt động 3: Tìm hiHoạt động 3: Thiết kế nghiên cứu kiểm chứng.

1. Mục tiêu: Lựa chọn phương án phù hợp và triển khai thực hiện bố trí các thí nghiệm nghiên cứu để chứng minh các giả thuyết đã đề ra.

• Thực hiện được các thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ; vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá.
• Thực hành tưới nước chăm sóc cây.
• Thực hành quan sát được cấu tạo khí khổng ở lá.
• Thực hiện được các bài thực hành về thủy canh, khí canh.

1. Nội dung: Các nhóm tiến hành thí nghiệm chứng minh cho giải thuyết về vấn đề nghiên cứu được đề ra (có thể nhiều hơn 1 nhóm làm cùng thí nghiệm và phối hợp các nhóm để thu thập thêm thông tin, số liệu bổ sung cho giả thuyết ban đầu).
2. Sản phẩm: Các thí nghiệm kiểm chứng cho giả thuyết.
3. Tổ chức thực hiện: