Giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều: Ôn tập chủ đề 1: Giới thiệu chung về chăn nuôi

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHĂN NUÔI (1 TIẾT)

1. MỤC TIÊU
2. Về kiến thức

- Hiểu và trình bày được những kiến thức đã học về vai trò, triển vọng của chăn nuôi; phân loại vật nuôi cũng như các phương thức chăn nuôi.

2. Về năng lực

Năng lực chung:

• Năng lực tự chủ và tự học: Chủ động tự tìm hiểu thêm các nội dung liên quan kiến thức bài học.
• Năng lực giao tiếp và hợp tác: Tích cực hợp tác, làm việc nhóm thảo luận câu hỏi, hệ thống lại kiến thức đã học…để trình bày, chia sẻ ý tưởng, báo cáo kết quả học tập.
• Năng lực giải quyết vấn đề sáng tạo: Tìm tòi, sáng tạo, giải quyết các vấn đề xảy ra trong quá trình làm việc và học tập.

Năng lực riêng:

• Nhận biết được xu hướng phát triển của chăn nuôi, cách phân loại và phương thức chăn nuôi.
• Sử dụng công nghệ hiện đại vào chăn nuôi và biết cách vận hành.
• Liên hệ thực tiễn ở địa phương, phân tích và đưa ra phương án hợp lí để phát triển ngành chăn nuôi.

2. Phẩm chất:

- Có ý thức học tập và rèn luyện, trách nhiệm với các nhiệm vụ học tập được giao.

- Yêu thích ngành nghề chăn nuôi.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
2. Đối với giáo viên

• SGK, SGV, Giáo án.
• Máy tính, máy chiếu
• Sơ đồ khối hệ thống kiến thức chủ đề 1.

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT, vở ghi
• Hệ thống lại kiến thức đã học.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu: Gợi mở cho HS nhớ lại các kiến thức đã học trong chủ đề 1.
3. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ trả lời.
4. Sản phẩm: HS trả lời câu hỏi, lắng nghe và tiếp thu kiến thức.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV đặt câu hỏi : Trong chủ đề 1, em đã được tìm hiểu những nội dung gì ? Hãy liệt kê lại những nội dung em đã được học.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ.

Bước 3, 4: Báo cáo, đánh giá kết quả thực hiện hoạt động

- GV ghi nhận các câu trả lời của HS, chưa vội kết luận đúng sai, sẽ để HS xác nhận lại sau khi học xong bài học.

- GV dẫn dắt vào bài học: Bài học hôm nay chúng ta cùng ôn tập lại các nội dung trong chủ đề 1. Giới thiệu chung về chăn nuôi.

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Hệ thống hóa kiến thức

1. Mục tiêu: HS trình bày và giải thích được các nội dung đã học trong chủ đề 1.
2. Nội dung: GV yêu cầu HS thảo luận nhóm, hoàn thành sơ đồ theo mẫu trang 23
3. Sản phẩm: Sơ đồ đã hoàn thành của HS.
4. Tổ chức hoạt động:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ trong SGK và điền vào các nội dung còn thiếu theo nhóm :

• Nhóm 1,3 : Bài 1 + 2 sgk
• Nhóm 2,4: Bài 3 + 4 sgk

-  HS tiếp nhận nhiệm vụ.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS suy nghĩ và hoàn thành bài tập

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện các nhóm HS trả lời.

Bài 1. Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0

- Vai trò của chăn nuôi:

• Cung cấp thực phẩm
• Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp
• Cung cấp tế bào, mô, cơ quan… cho khoa học
• Cung cấp phân bón, sức kéo
• Tạo việc làm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi

- Yêu cầu đối với người lao động:

• Kiến thức, kĩ năng về chăn nuôi và kinh tế
• Khả năng áp dụng công nghệ tiên tiến
• Chăm chỉ, cần cù, chịu khó
• Có đạo đức, sức khỏe, ý thức bảo vệ môi trường
• Yêu quý và thích chăm sóc động vật.

- Thành tựu ứng dụng công nghệ cao:

• Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi
• Công tác giống
• Bảo vệ môi trường

- Triển vọng của chăn nuôi:

• Tăng năng suất, chất lượng
• Hướng tới chăn nuôi thông minh
• Tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học
• Hướng tới chăn nuôi theo chuỗi giá trị
• Số lượng doanh nghiệp tham gia vào ngành chăn nuôi vào ngành chăn nuôi ngày càng tăng.

Bài 2. Xu hướng phát triển của chăn nuôi

- Chăn nuôi bền vững

• Là mô hình chăn nuôi đảm bảo phát triển bền vững về nhiều mặt kinh tế, xã hội, môi trường và có khả năng tái tạo năng lượng.
• Đặc điểm: phát triển kinh tế; nâng cao đời sống cho người dân; bảo vệ môi trường, khai thác hợp lí và giữ gìn tài nguyên thiên nhiên; đối xử nhân đạo với vật nuôi.

- Chăn nuôi thông minh